藏紅花既有藥用又有藥用。可入藥，可食用。同時，建議吃藏紅花。第壹，西紅花營養豐富。第二，藏紅花特別值錢。不吃就可惜了。
藏紅花可以食用嗎？
藏紅花可以食用，也可以入藥，而不是植物花的雌蕊柱。藏紅花是純天然、無汙染的傳統珍貴滋補品，也是珍貴的中藥。無論怎麽吃都可以，水、酒、粥、湯、藥等都可以喝。
藏紅花的中藥名，味甘微酸，性平，無毒，入心、肝經，有活血化瘀的功效。
主要用於治療抑郁癥、胸膈凹陷、吐血、傷寒、驚悸恍惚、婦女月經閉塞、產後瘀血腹痛、外傷腫痛等。可以口服，但壹次不要吃太多。
藏紅花有什麽作用？
1，美女美女
藏紅花適合愛美人士。婦女因各種原因而遭受氣血不足和並發癥的折磨。吃藏紅花會使氣血旺盛，血氣旺盛，面色清爽紅潤。藏紅花在中醫中的功效主要是用來泡茶，具有活血化瘀、排毒養顏的功效。
藏紅花提取物，尤其是藏紅花素，能有效抑制氧自由基和黃嘌呤氧化酶的活性，表現出抗氧化的生物活性，從而達到抗衰老的目的。
藏紅花能及時調節內分泌，消除紊亂引起的色素沈著。藏紅花還能降低膽固醇，促進脂肪代謝。經常吃藏紅花有助於減肥。
2.活血化瘀
西紅花味甘，微辛，性平，味甘。祛血，活血化瘀，散結解郁，涼血解毒，活血化瘀。
3.促進血液循環
現代醫學認為，藏紅花具有活血、加速血液流動、促進血液微循環的作用。藏紅花可以預防因血流不暢而導致的皮膚粗糙、失眠、血瘀、長斑。
4.先活血再補血。
如果體內血液不循環，甚至出現血瘀癥狀，吃補血的食物多吸收也不好。
對於血瘀引起的血氣不足，用藏紅花活血行氣，配合補血之物服用，可以從根本上改善。
5.安靜
有調節冷靜的作用，長期工作使人感覺煩躁，思維遲鈍，是人體缺氧的表現。藏紅花茶能及時促進人體血液循環的血氧供應，使飲者思維敏捷，心理平衡。
6、循環系統
藏紅花提取物能增強細胞內氧代謝功能，提高心臟對缺氧的耐受力，在壹定程度上減輕劇烈運動對心肌細胞的損傷，對心臟有壹定的保護作用。
7.調節內分泌
藏紅花適用於各類人群，能促進巨噬細胞，清除體內“垃圾”，增強細胞免疫力，提高人體抵抗力。藏紅花能及時促進人體血液循環中的血氧供應，使人思維敏捷，沈著自信。
8、改善心肌供血和供氧
現代藥理研究證實，它具有改善心肌供血和供氧的作用，藏紅花中含有多種苷類成分。
西紅花中的多種皂甙能顯著增加冠狀大動脈的血流量，因此西紅花具有調節血液循環、涼血解毒、美容祛瘀、抗疲勞、抗衰老的作用。
9.抗癌抗腫瘤
近年來，科學家發現西紅花酸、藏紅花素等具有較強的抗腫瘤活性，對血液癌細胞、乳頭狀癌、鱗狀細胞瘤、軟組織肉瘤等具有較強的抗癌作用。說明藏紅花有防癌抗腫瘤的作用。
10，預防和保健
藏紅花具有預防保健作用，可預防腦血栓、脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的各種癥狀。