油炸羊頭
原材料:
羊頭肉300克，青紅椒，香菜，蔥，姜，蒜。
鹽、生抽、老抽、料酒適量。
操作:
1，羊頭切塊，蔥、姜、蒜、辣椒切末備用。
2.鍋裏加油，爆香蔥、姜、蒜、花椒，倒入羊頭翻炒，加鹽、生抽、老抽、料酒翻炒片刻撒上香菜。
小貼士:
1，羊頭肉是北京人最愛吃的壹道菜。選羊頭肉，我每次都只去稻香村。羊頭燉羊肉幹凈，無味，味道純正。
2、羊頭肉本身是腌制的，所以翻炒時間不能太長，可以加入少量各種調料。
3、羊頭肉:羊肉肉質細嫩，易於消化，高蛋白、低脂肪，含磷脂多，脂肪比豬肉、牛肉少，膽固醇也少，是冬季防寒保暖的美味食品之壹；羊肉性溫味甘，可用於食補和食療。是強身祛病的佳品，具有益氣補虛、溫中溫下、補腎壯陽、生肌壯力、抗寒的功效。
羊頭肉怎麽炒才好吃，簡單。
大蔥爆炒羊頭是壹道很好吃的菜。簡單易學。
配料:羊頭肉、大蔥、大蒜、紅辣椒。
烹飪步驟:
步驟1:將大蔥去皮，洗凈，切成滾刀塊備用。
第二步:羊頭肉買來煮熟。用刀把羊頭上的肉片切成薄片，放在盤子裏。
第三步:將幹辣椒洗凈，然後用清水浸泡幾分鐘，然後取出晾幹，切成辣椒圈，大蒜去皮切成蒜末，放在盤中備用。
第四步，點火，熱鍋放油冷卻。先放入幹辣椒用小火翻炒，再放入蒜末和羊頭，轉大火不斷翻炒。由於羊頭是熟食，不能炒太久。
第五步:倒入蔥花，翻炒幾秒鐘，然後撒少許食用鹽翻炒均勻。因為羊頭肉本身是鹹的，所以要根據實際情況放鹽。
爆炒羊頭的方法大全
新疆炒羊頭的方法如下:
材料:1蒜，2湯匙醬油，半根蔥，2個青椒，4個幹辣椒，20個花椒和姜。
步驟:
1，小料按上圖準備。
2.將羊頭肉切片，不要切得太薄，厚壹點剛好符合羊頭肉的酥脆口感。
3、起鍋燒油，辣椒編香去除辣椒顆粒。加入壹些蒜末炒香。
4.加入準備好的羊頭肉，快速翻炒。
5.加入剩下的蒜末和幹辣椒，快速翻炒。中火翻炒壹會，倒入醬油翻炒。
6、加入洋蔥、青椒，翻炒。
7.翻炒壹會關火。
羊頭肉炒白菜方法大全
佐料
1羊頭肉，1白蘿蔔，適量油，鹽，味精，料酒，小蔥，姜，醬油，白糖，青蒜。
步驟
1，小蔥去皮洗凈。
2.生姜洗凈。
3.小蔥切段，姜切段備用。
4.將青蒜洗凈。
5、切成末待用。
6.用鑷子把羊頭上的毛清理幹凈，然後用冷水洗幹凈。
7.將洗凈的羊頭劈開，放入鍋中。
8.鍋裏加水，大火。
9.將焯過的羊頭片用冷水沖洗幹凈。
10，將洗凈的羊頭切片放入高壓鍋中。
11.將蔥、姜片放入鍋中，然後倒入適量料酒。
12，加適量水。
13，蓋上鍋蓋，大火煮。
14，煮熟後，把羊頭上的骨頭去掉。
15，把羊頭切成塊。
16，鍋裏放油，大火預熱。
17，將羊頭倒入油鍋翻炒。在翻炒的過程中，分別加入適量的醬油、糖、鹽、味精，用適量的水將鍋蓋上，燉壹會兒。
18，熱燜羊頭肉上桌。
技巧
1，羊頭淹死的時候放壹個白蘿蔔，可以去腥。
2、羊頭骨要趁熱取出，否則涼了就不容易取出。
砂鍋羊腦
規矩點。這句話是“管好妳自己的事”，馬保國的發音不標準，網友戲稱為“規矩點”。
沒有武德。我引用，年輕人沒有武德。笑話，如何在比武中成為武術家？認真比賽不作弊是最大的武德。
點對點馬保國解釋說，在中國武術比賽的概念中，妳不想傷害對方，妳只想在動作上競爭，所以妳對年輕人來說是“止步於此”。
別再耍小聰明了。馬保國的右眼腫了，他警告贏得他的年輕人，“好好想想，不要再這麽聰明了”。網友之所以這樣惡搞馬保國，是因為他有壹種被揭穿後自欺欺人的執拗，已經超出了不撞南墻不回頭的範疇，直接達到了真相與我無關的境界。北方有個說法，羊腦用砂鍋煮，後腦勺被打散了，嘴頭還挺硬的。馬保國真是個奇怪的人。不管怎麽說，人出名了就有了更多的選擇。除了騙人和收徒弟，馬保國還有了新的職業。據說他接下來會參演院線電影《少年功夫王》。