很多零食都是用水果和面粉做成的，經典的當然是榴蓮酥，大人小孩都喜歡。那麽榴蓮酥是什麽做的呢？需要準備哪些材料？以下內容是榴蓮酥的做法，歡迎閱讀收藏。
榴蓮餅1的制作方法簡介
金黃誘人的榴蓮酥，以新鮮的榴蓮果肉為原料，餡心柔軟順滑，外皮酥脆，層次分明，異常松軟，做工精細，讓人食指大動。吃完榴蓮淡淡的香味讓人流連忘返。
六連酥是泰國最正宗的。近年來，由於泰國旅遊熱的興起，六連酥逐漸被國人接受和喜愛。它是廣州早茶中常見的美味。松散可口，榴蓮香。
榴蓮酥的做法
材料制備
150g低筋面粉，80g水，20g無鹽奶油，90g切片黃，適量榴蓮肉。
練習步驟
1.無鹽奶油常溫軟化後，加入低面粉，加水數次用手揉成光滑的面團，用保鮮膜包好，松弛20分鐘。
2.將黃片放入厚厚的保鮮袋中，卷成大片，冷凍10分鐘。
3.把松了的面團搟成長方形，大概是黃色的2-3倍。取出黃色的放在面團中間。
4.用面皮把那塊黃的包起來，上面壓緊，用搟面杖逐漸向下壓氣，把下面捏緊。把它卷成盡可能大的長方形，長邊對折向中心線，然後對折。即40%(折疊)用保鮮膜包好，放入冰箱，松弛15分鐘。
5.取出面團後，對面團進行第二次折疊。用保鮮膜包好，冷藏約15分鐘。
6.取出面團，第三次定型。卷成寬約12 cm，切成長約1和5 cm的長條。
7.壹面(分層的壹面)朝上，長條壹分為二。
8.將面團搟薄，加入適量的榴蓮果肉。
9.將薄皮從壹端卷到另壹端，捏緊收口處，放入有錫紙的烤盤。把烤箱預熱到220度，在中層，大約20-25分鐘。
榴蓮酥的營養價值
1，高維生素
榴蓮的營養價值很高。含糖量高，澱粉11%，糖13%，蛋白質3%，還有多種維生素、脂肪、鈣、鐵、磷等。
2、全身都是寶
因為榴蓮是熱性水果，吃完榴蓮九個小時內不要喝酒。榴蓮營養價值豐富，全身都是寶。它的核可以煮，可以烤，吃起來像半熟的紅薯，很好吃。榴蓮殼和其他化學物質可以用來合成肥皂。
3、開胃開胃
榴蓮的特殊味道雖然有爭議，但是妳不知道！榴蓮的營養價值也體現在這種特殊的口感上！
榴蓮酥的做法2材料:
飛餅(3塊，適合3-4人食用)、榴蓮肉(根據個人口味添加)、糖(適量)、糯米粉(適量)、蛋液(適量)。
步驟:
1.準備材料，其中榴蓮肉壹定要選新鮮好吃的榴蓮。
2.將榴蓮肉攪拌成泥狀，加入少許糯米粉和白糖拌勻。根據個人口味加入白糖，攪拌成泥狀混合物。
3.將飛行蛋糕解凍，然後切成兩半。
4.取適量榴蓮糊放在面團壹面中間，另壹面用刀切兩下。
5.把兩片面團粘在壹起，用叉子壓出圖案。(也可以用專業模具做出更好看的圖案。)
6.在每壹個榴蓮千層酥上刷上蛋液，這樣榴蓮千層酥就會是金黃色的誘人表皮。
7.蛋液抹勻後，將榴蓮千層餅全部放入烤盤。(小烤箱也可以批量烤)
8.烤箱預熱190度，烤10-15分鐘。
完成以上步驟，香脆可口的榴蓮千層酥就新鮮出爐啦！