導語:魔芋豆腐好吃不可以做嗎？大師1小貼士，不沾水，無異味，清新爽滑。秋冬多吃魔芋豆腐，推薦三個好吃的做法，少吃快飽，容易消化。
有朋自遠方來，不亦樂乎~！每次家裏有客人，嶽躍總是想盡辦法招待他們，讓他們有吃有喝有來。最近家裏來了客人，嶽躍每天都要給他們準備幾個菜，因為所有的菜都是開胃的家常菜，大家都會吃的不小心。吃飽喝足之後就會開始吐槽:這樣下去，已經成功達成的減肥大業就毀於壹旦了。所以我已經要了壹些清淡的菜來刮油解悶。相信很多朋友也有這方面的顧慮。秋冬天冷了，食欲恢復了，吃飯也要比平時多。但是因為天氣冷，我們的活動也相應減少了，新鮮的水果蔬菜吃的也少了。整天呆在室內，能量消耗降低了，久而久之，我們的肚子就會慢慢堆積起來。由此分析，秋冬的飲食要合理搭配，多吃富含膳食纖維的食物，幫助我們加快腸胃的蠕動，盡快排出有害物質，免除後顧之憂。
所以秋冬季節，壹定不能錯過這道健康天然的燃脂菜，那就是低脂低熱量的魔芋豆腐。它不僅簡單營養，更重要的是能快速幫助我們增加飽腹感，減少其他食物的攝入。嶽躍在之前的文章中也介紹了很多吃魔芋豆腐的方法。在這個特殊的季節，我們吃的多，動的少，壹定要正確飲食！便宜實惠的魔芋豆腐是我們最好的選擇。今天嶽躍就和大家分享三個簡單又好吃的家常菜做法，各有特色。喜愛魔芋的朋友壹定不要錯過。秋冬多吃魔芋豆腐，推薦三個好吃的做法，少吃快飽，容易消化！
魔芋豆腐好吃做不出來嗎？只要我們在制作的時候掌握1小技巧，魔芋豆腐既不會出水，也不會有異味，吃起來鮮嫩滑嫩，特別好吃！在下面的分享中會提到。請仔細觀看！
泡菜炒魔芋
準備材料:魔芋豆腐250克，生姜1片，小米椒3個，榨菜30克，香蔥2根。
這是魔芋豆腐最經典的做法，很簡單，也很快。只要切成薄片，用清水焯壹下，然後用油鍋裏過熱的油炒幹，再放入榨菜和胡椒粉翻炒，最後放出來和蔥花翻炒均勻即可。整個過程不會超過20分鐘，只需要幾塊錢就可以炒壹大盤。這樣做出來的魔芋豆腐味道特別。這道菜的技術難度為零。只要記住上面的小技巧，即使是烹飪新手朋友也能炒出美味又營養的魔芋豆腐。
黃瓜炒魔芋
準備材料:魔芋豆腐300克，生姜1片，小米椒2個，黃瓜1根，小蔥2根，香菜2根，蒜粒3粒。
魔芋豆腐雖然含有大量水分和比芹菜高70倍的膳食纖維，但也有壹些缺點，就是魔芋豆腐幾乎不含維生素，100克魔芋豆腐中維生素A、B、C的含量都是小數點後帶幾個零。這個不足可以說是魔芋豆腐的致命缺點。然後可以用黃瓜炒魔芋，維生素c之王，這個做法的靈感就是用黃瓜炒魷魚。我們在家做飯的時候，要合理搭配，讓食材的優劣互補，才能吃得更營養更健康。同樣，先將魔芋豆腐切片，焯水去石灰水味，瀝幹水分，然後放入熱油中煸炒，取出待用。接下來，將切好的黃瓜片和食材放入油鍋，翻炒至香香未熟。然後將魔芋豆腐倒入鍋中，加鹽和生抽調味。
魔芋炒黃瓜吃起來鮮脆可口，黃瓜本身就很油膩。簡單的炒比涼拌好吃多了。在家做這道菜，可以少吃主食，多吃蔬菜，不用擔心發胖。如果想在秋冬季節長出壹點小肚子，可以多試試魔芋豆腐這種方法，就是不用刻意節食，也不用用水果代餐，既能吃到營養的食物，又能有更好的身材。
魔芋烤草魚
準備材料:草魚1、魔芋豆腐400g、香菜3、韭菜2、生姜1、花椒3。
眾所周知，魚類富含優質蛋白質，脂肪含量極低，因此其營養更容易被人體吸收。所以我們可以在秋天和冬天吃更多的魚。我們做這道菜的時候，最好選擇肉多刺少的草魚，切塊，洗凈，用鹽腌制，然後煎至兩面金黃。魔芋豆腐也需要切片焯水，然後用過熱的油炸幹水分，再把魚放在鍋裏壹起燉。最後放鹽和醬油調味。做法並不復雜。入秋後配魚魔芋豆腐，高蛋白低熱量，還有大量的膳食纖維，燃脂刮油，好吃易填！
小心:
最後提幾個魔芋豆腐的制作小技巧:不管怎麽炒魔芋豆腐，壹定要記得挑壹個比較硬的，這樣中間就不會有糖，切完也不會黏糊糊的。切成薄片後，壹定要用清水焯壹下，這樣煎的時候就不會有水，沒有味道了。