秋季如何養肝護肝

2.白帶、黃魚、銀魚等海鮮，牡蠣、螃蟹等甲殼類動物，能增強免疫功能，修復受損組織細胞，免受病毒入侵。但選擇和烹飪不當會導致食物中毒，烹飪要在100度加熱半小時以上。如果對海鮮過敏，就不要吃了，可以多吃蘑菇、銀耳、海帶、紫菜等。3.西瓜具有清熱解毒、止渴利尿、降血壓的作用，富含糖類、維生素和蛋白酶。蛋白酶能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。4.富含鉀的食物，如海帶、米糠和麥麩、杏仁果、橙子、葡萄幹、香蕉、李子和瓜子等，5。食用動物肝臟、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、脂肪適中的飲食，6。新鮮蔬菜、水果、黃花菜、大棗、芝麻、山楂等。7.綠茶對肝臟有好處，有抗凝作用，防止血小板粘附和聚集。但喝茶要適時適量，早上壹杯茶不宜太濃。每天喝茶總量不要超過1000 ~ 1500ml。飯前壹小時暫停，防止茶稀釋胃酸，阻礙食物吸收。7、蜂乳蜂乳有促進肝細胞增殖等保肝作用。蜂乳中所含的蛋白質ROYALACTIN能促進肝細胞內脫氧核糖核酸的合成，抑制細胞自殺，其功能與肝細胞生長因子(HGF)相當。8.維生素E .不要隨便購買和服用大量的維生素E，因為油性的維生素E容易在人體內積累。沒有適當的新陳代謝，還是會造成肝中毒，但是得不償失。玉米、葵花籽、油菜籽、土豆、大豆等豆類是維生素E含量最豐富的食物。根據衛生署的規定，成人的推薦攝入量為每天25-30毫克。如果妳想預防癌癥和保護肝臟，妳應該多吃健康營養的維生素E食物。9、枸杞、紅棗，量隨便妳，但是煮的效果比泡的好。紅棗和黑棗含有三種化合物，能抑制肝炎病毒的活性。其中，紅棗在抑制乙肝病毒活性方面優於黑棗。所以對於慢性肝炎攜帶者患者來說，除了正規的診療外，日常生活中可以吃點紅棗來護肝。中國本草書《本經》記載，紅棗味甘，性溫，屬脾胃經，有補中焦、養血安神、放松藥性的作用；但現代藥理學發現，紅棗富含蛋白質、脂肪、糖、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣、氨基酸等營養成分。現代藥理學還發現，大棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，保護肝臟，增強體力。這壹發現與中醫養肝解毒的方法不謀而合。養肝湯的做法:將七枚紅棗洗凈，用刀劃直線，幫助營養溢出，然後蓋上開水280CC，浸泡八小時，再蓋上蓋子蒸壹小時。紅棗有這麽奇妙的功效，同時又便宜，人們應該多加利用。枸杞最適合緩解疲勞。枸杞可以預防動脈硬化，防止衰老；還有暖身的作用。可以促進血液循環，防止動脈硬化，防止脂肪在肝臟堆積；再加上枸杞中所含的多種維生素、必需氨基酸、亞麻酸的綜合運作，可以促進體內新陳代謝，防止衰老。枸杞可用於三個部分:枸杞葉可制成“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞”可用於烹飪或泡茶；枸杞根，又名“枸杞皮”，壹般作為藥材使用，故可稱為物盡其用。而且長期食用枸杞或者喝枸杞茶都不會有副作用。具有廣泛的藥效，如解熱、治療糖尿病、止咳化痰等。，而枸杞根煎著喝，可以降血壓。至於枸杞茶，具有治療體虛、冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、脫發、口腔炎、護膚等多種功效。但由於枸杞有非常強的溫補身體的作用，所以高血壓、脾氣太急躁的人或平日吃肉多、面紅耳赤的美食家最好不要吃。相反，體質弱、經常感冒、抵抗力差的人，最好天天吃。