在高考期間，考生用腦會比平時多得多，其營養需求當然也更高。為此，考生高考飲食也當註重提高記憶力，註意多吃補腦健智的食品。在我們生活中，有很多廉價又普通的食物，對大腦十分有益，是孩子高考飲食必選食物哦！高考吃什麽補腦高考越來越近了，這個時候考生都希望自己的擁有超強記憶力，把知識都記在腦海裏，想要提神大腦的記憶力要多吃補腦食物，下面我們為大家介紹9種常見補腦食物。高考飲食1：鵪鶉蛋鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。高考飲食2：核桃現代研究發現，核桃中營養非常豐富，不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲憊效果很好。不過核桃是屬於偏幹燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。高考飲食3：牛奶牛奶是壹種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前壹杯熱牛奶有助入睡。高考飲食4：海帶海帶含碘豐富，有助於血管的排汙和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類壹樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質。高考飲食5：魚類魚肉脂肪中含有對神經具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每周至少吃壹頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。高考飲食6：小米小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。高考飲食7：香蕉磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，壹根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。高考飲食8：南瓜南瓜中除了含有豐富的維生素A還有壹種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃壹次對補腦是很有效果的。高考飲食9：豆腐最新研究發現，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發因素。每周應吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但並不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。雖然說補腦能夠通過食物來達到目的，可是健腦還是要靠平時對大腦的保護。充足的睡眠是補腦的前提，盡管現在的生活節奏加快了，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時間是8小時，成人的充足睡眠時間是6至7小時。給自己睡個好覺，再加上日常的食物進補，相信大腦壹定能夠為自己長久地運轉下去。高考飲食小貼士 註意食品衛生安全，要吃綠色安全的食物，不要吃那些不幹凈的食物，以免導致拉肚子; 飲食均衡多樣化，不能挑食，多吃新鮮的蔬菜瓜果; 適當增加壹些粗糧，如燕麥、蕎麥、薏米、紅薯等，粗糧對於人體的代謝非常有幫助; 少吃生冷、冰凍的食物; 規律飲食，不要吃辛辣、煎炸的食物。