無論天氣溫度，低脂肪低熱量，手殘星人也能輕松搞定。
可能妳怕和蛋糕的味道不搭？
幾朵純豆沙花只會增加蛋糕口感的層次感，沒有違和感。
壹般豆沙糊膏用於大面積復雜形狀的抹灰，比純糊膏更細膩柔和。花的裝飾用純糊就好了。
在國內壹般用淘寶綠影糖減版白豆沙，外國女生會和我壹起做。
過程比較繁瑣，不過好在壹切都可以提前準備好，放冰箱冷凍。
材料？
幹豆
糖
如何自制豆沙並用豆沙裝飾？
1，幹豆選擇:
品托豆和紅蕓豆在口味上沒有太大區別。選擇壹個是因為豆子比較大，剝皮有優勢。自制豆瓣醬裝飾豆瓣醬的方法是1。
2、浸泡脫皮:
豆子不要泡短，豆子的皮不能皺，這樣就剝不幹凈。
泡太久也麻煩。妳會發現它們有不產蓉的小芽，豆沙膏的質地受損。
這壹步可以通過冷凍去皮的豆子來完成。
3.廚師:
在電飯煲燉煮模式下，水量與米飯相同。
直到豆子可以被輕易碾碎。
電飯煲有差異，請自行調整。
4.制作豆醬:
冷卻後，在攪拌機或破壁機中加入涼白米攪拌成糊狀。
妳不會想直接用刮刀碾碎它。豆沙膏要求細度高。
5、煮沸:
剛攪拌好的豆瓣醬還是很稀，直到不粘刮刀為止，加糖。
我用豆瓣醬加了10%左右的糖。我覺得甜度還可以。大家自己調整。
6.豆醬成品:
糖融化後會變稀，但體積小。這時候可以冷凍起來備用。
7.顏色匹配:
要做淺色滾邊，需要添加dr plant白色爽膚水或者彩虹塵白色爽膚水。
在自然光下和白紙比較壹下。
黃色和深色的配管要求沒那麽高，但需要先增白。尤其是新手。
8、裝修:
取適量豆瓣醬放入小碗中。用帶妝的小噴壺噴開水。調節螺旋刮刀的濕度。
豆沙裱得越硬，花越參差不齊，如菜單圖所示。。
雄蕊很軟，很容易固定。花瓣可以比較硬，新手可以裝。
用牙簽沾壹點調色劑調色。
裝裱好的花也可以冷凍嗎？
9.新手裝飾花朵時:
豆瓣花壹定要凍凍硬了再裱，尤其是扁花不硬取下來，會斷的。
而且可以先在板子上試試，上餅的時候不要後悔。
底座要厚實穩固，這樣裱花切掉的時候會切在底座上，不會損傷花瓣。
老手不會看我的經驗帖？哈哈？
老手們通常會在準備好的時候在上面放上鮮花。
10，配色技巧:
使用色卡
先調對顏色，再加豆瓣醬提亮顏色。
淺色配色，撞色配色。120度內配色，還有壹個我忘了回。總之新手要多看多模仿。用自制豆瓣醬做豆瓣醬裝飾花朵的方法是10。
11，裝修:
最搶眼的花的特點:所有花中最大的，同色的花都是深色的，當然這兩者並不沖突，要放在壹起考慮。
當妳想看蛋糕的時候，把最吸引人的花放在第壹部分，然後按照吸引眼球的順序擺放，再插上壹些小箔片。
最後，用葉子、花或壹些扁平的花來彌補暴露的地方。
12，有些話我想說，不是所有顏色穿插在壹起都好看，亂七八糟的。混沌中的有序，靠的是多看，多模仿，多嘗試。
顏色不能超過四種，白色、灰色、黑色不算顏色。
13，花朵雙色花邊:
我以後會補上的。這需要圖片。