如何炒元宵炒好的元宵味道很好。妳需要準備糯米粉，豆瓣醬，花生，芝麻，面粉，香油，植物油，糖。我們需要壹起打碎生的種子和熟的黑芝麻。然後妳需要在豆沙中加入面粉和糖壹起攪拌均勻，然後加入芝麻油和植物油壹起攪拌均勻。將桂花和豆沙壹起加入，攪拌均勻，揉成大小均勻的小藥丸。將糯米粉放入盆中，然後我們將準備好的餡球放入濾網中，用水浸泡後取出，然後倒入之前裝有糯米粉的盒子中，蓋上蓋子，雙手搖動盒子，讓餡料在糯米粉上滾動。這時候可以拿出來，然後蘸水，放在保鮮盒裏繼續滾。元宵節過完，我們可以用牙簽在上面紮幾個洞。我們把鍋點著，放油後加熱，然後放元宵。炸至金黃色時，表面會有小氣泡。這時候我們可以及時把油拿出來放在盤子裏備用。
吃元宵不爆炸是好的，但是炒元宵的時候會發現有時候會爆炸，所以每個餃子至少要紮3到4個小洞，這樣可以有效的防止在炒的過程中突然爆炸，但是打完小洞我們也不能掉以輕心。這個時候壹定要做好防範意外爆炸的準備。
我們做煎餃的時候需要在油溫三四成的時候選鍋，然後用小火慢慢煎。呈金褐色時，如果油溫過高或火太大，就容易炸，容易出現外焦裏嫩的情況。
在我們拿餃子煎炸之前，需要用牙簽紮幾個洞，讓餃子在煎炸的時候透氣，避免因膨脹而開裂。我們也可以把餃子放在鍋裏，稍微加熱煮熟，再刺幾個孔放元宵，這樣可以更好的避免煎元宵的時候爆炸。
如果油溫太熱，元宵這個時候就會爆。所以油五成熱的時候，我們可以把元宵放在鍋裏，用小火慢慢煎，既好吃又可以避免爆鍋的問題。
我們可以選擇在湯圓煮熟之前，在湯圓表面滾上壹層澱粉，也能有效防止爆裂。
煎餃是煮的還是生的？
我們煎餃的時候可以解凍後直接煎，也可以選擇冷凍後再煮，控制好水分後再繼續煎。這兩種方法都不會影響煎餃的口感，但生煎時，比煎熟時需要更長的時間才能保證整個餃子煎透。同時，為了保證生煎餃能煮的均勻，我們最後用牙簽在餃子表面紮壹些淺孔，可以避免餃子表面金黃，裏面煎餃不熟的現象。
油炸元宵的營養價值油炸元宵也有壹定的營養價值，是壹種營養非常豐富的食物，因為油炸元宵的主要成分是糯米粉，含有大量的脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、煙酸等營養元素。同時，常規的餡料主要是水果和幹果，包括芝麻、核桃和花生。再加上植物油的存在，油炸元宵營養價值很高。
油炸元宵是壹種性平味甜的食品。食用後能補虛損，調理血液，健脾開胃，補氣止瀉。能幫助人體溫中，生津潤燥，對補養氣血也有好處。脾胃養好了，對人體健康有好處。
上面我們介紹了元宵的煎法，可以發現吃元宵煎的非常好，味道非常好，對身體也有好處。所以吃元宵的方法不能錯過，需要掌握方法，才能更好的吃到好吃的元宵，這就需要大家的關註了。