材料:牛奶500克，澱粉60克，雞蛋，面包糠，生粉。配件:1勺糖。
練習步驟:
1.將鮮奶倒入鍋中，然後加入澱粉和糖，開小火慢燉，不斷攪拌，關火至奶稠。
2.在模具表面刷壹層油，然後倒入煮好的牛奶，輕輕晃動模具讓牛奶變得順滑，再塗上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏兩個小時。
3.把凍奶從冰箱裏拿出來，切成條狀。
4.將蛋液、生粉、面包屑分別放入三個容器中，然後將奶條在生粉中滾壹圈，使表面均勻覆蓋生粉，再用壹層蛋液蘸上蛋液，最後裹上壹層面包屑。
5.將少量食用油倒入鍋中。油四成熱時，放入奶條，小火煎，煎至表面金黃，取出。
二、網絡名人雪花酥
最近很流行的壹種甜品類似牛軋糖，味道也很豐富。各種堅果的餅幹，光看形狀就忍不住流口水。
配料:餅幹、蔓越莓幹和棉花糖。輔料:果仁、奶粉、黃油。
練習步驟:
1，鍋熱後加入黃油，開小火不停攪拌至完全融化，再加入棉花糖攪拌至完全融化，關火。
2.關火30秒後，撒點奶粉進去拌勻，再把堅果和餅幹放進去拌勻。
3.拿壹個盒子，上面鋪壹層不粘紙，用手壓實，放入冰箱冷藏壹小時。
4.拿出來用刀切成小塊，撒點奶粉。
小貼士:
1，壹直用小火，而且因為棉花糖很粘，用矽膠鏟不停攪拌。2.最好用小壹點的餅幹。
第三，牛奶南瓜派
材料:南瓜250克，低筋面粉125克，糖粉30克，雞蛋2個，淡奶油125克。輔料:黃油50g，白糖30g。
練習步驟:
1，讓黃油在室溫下變軟，然後放入容器中，加入糖粉和面粉，然後用手攪拌。
2.往裏面加入兩個蛋黃，然後揉成面團，再鋪上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏30分鐘左右。
3.鍋中倒入足夠的水，將南瓜切成小塊，放在蒸籠上蒸。蒸熟後，將南瓜搗成南瓜泥。在南瓜泥中加入白糖、2個雞蛋和淡奶油，攪拌均勻。
4.取出面團，搟成圓片，放在烤盤底部，然後用叉子在面團表面叉壹些洞。
5.將準備好的南瓜餡倒入烤盤，鋪勻。放入烤箱，烤箱180度烤十分鐘，再150度烤30分鐘。
四。蛋黃和椰子球
材料:3個蛋黃，75g無鹽黃油，30g普通面粉，15g全脂奶粉，120g椰絲。輔料:白糖45g，精鹽少許。
練習步驟:
1.黃油在室溫下變軟後，加入鹽和糖將黃油送走。
2.將生蛋黃壹個壹個加入，每加壹個都要攪拌均勻。
3.將面粉和奶粉混合，篩入，再次攪拌均勻，然後加入椰絲。
4.攪拌所有加入的材料，揉成光滑的面團。取少量面團，揉成小球。
5、烤盤上鋪壹張錫紙，然後把蛋黃椰丸放在烤盤上。放入烤箱，160度烤約10分鐘。
五、芒果千層蛋糕
材料:吉利丁粉40克、芒果200克、椰奶200克。輔料:70g白糖，100ml水。
練習步驟:
1.將芒果洗凈，切成小塊，去掉芒果皮，將芒果果肉放入機器中，倒入白糖和水制成芒果糊，在芒果糊中加入20g吉利粉攪拌均勻。
2.蒸鍋倒入少量水，放入芒果泥，大火蒸5分鐘左右，取出晾涼。
3.取出壹個容器，在其表面刷壹層油，然後倒入少量椰汁，放入冰箱冷藏十分鐘左右，椰汁凝固後取出。
4.然後倒入處理好的芒果原漿，用勺子平鋪在底部，放入冰箱冷藏十分鐘左右，成型後取出。
5、重復以上步驟，得到壹層椰汁，再得到壹層芒果泥，每層放入冰箱冷藏壹段時間。做完後，把蛋糕倒過來拿出來。切成塊就可以吃了。
六、抹茶毛巾卷
材料:雞蛋1個，班戟粉100克，鮮奶200克，黃油10克。輔料:淡奶油200g，桃醬2湯匙，10g抹茶粉，白糖20g。
練習步驟:
1.打個雞蛋，加入牛奶中，攪拌均勻。
2.將預拌粉和抹茶粉混合，篩入牛奶中。攪拌均勻後，在室溫下加入融化的黃油。攪拌均勻後靜置約15分鐘，然後用篩子過濾。
3.舀壹勺面糊到盤子裏，搖壹下盤子使其均勻的鋪在盤子上，然後把盤子放進微波爐。
4.用微波爐高火加熱壹分鐘左右，煮熟後取出冷卻。
5.將鮮奶油提前放入冰箱，取出後加入20g糖和2湯匙白桃醬拌勻。
6.將三塊冷卻的面包皮並排放在面板上，在面包皮上塗上壹層鮮奶油。
7.將皮的邊緣折疊，然後從壹邊卷起來，放入冰箱冷藏30分鐘以上。
8.從冰箱裏拿出來後，用細篩在卷上篩壹小勺抹茶粉。
小貼士:
1.搟的時候可以用3塊皮，也可以用4、5塊。
2、掌握加熱時間，可以先設定少壹點，不熟悉的話可以加熱壹段時間。
3.冷卻後，用保鮮膜覆蓋面包皮，以保持其濕潤。