生栗子怎麽煮才好吃？煮它們需要多長時間？壹點糖或者蜂蜜加壹點食用油就很好吃了，時間大概20-30分鐘。詳情請參考以下步驟:
1，準備1000克板栗，適量水，適量食用鹽，食用油，蜂蜜或糖。
2.煮之前用刀把栗子壹個壹個劃開，開的時候註意刀，選擇栗子凸起的壹面在刀的側面，這樣栗子皮煮開後會很容易膨脹，方便剝皮食用。
3.將栗子放入鍋中，加水沒過栗子面，適量食用油，少許鹽，適量糖或蜂蜜。
4.將栗子用大火在冷水中煮，約15分鐘後，改小火，用小火煮5-10分鐘。
5.煮到栗子熟了，關火壹會兒。俗話說“七分熟，三分蓋”，既省火，又能讓燉出來的食物更軟爛。
6、拿出壹個栗子，可以看到表面有明顯的十字裂紋，顏色金黃燦爛，剝壹個嘗壹嘗，質地粉糯，是熟的，如果還是幹硬的，就需要繼續煮，煮好的栗子吃起來甜甜的，質地像吃糖炒栗子粉，很好吃。
生栗子煮熟或蒸熟後味道鮮美，原因如下:
1，清蒸板栗，因為是離水的，即使在水裏放壹些調味糖，也滲透不到板栗裏面。如果板栗本身含糖量不高，口感不夠，但水煮板栗可以加糖調味，味道更鮮美。
2.煮栗子可以使每壹顆栗子受熱均勻，煮熟，煮熟後口感壹致。但如果蒸栗子量大，可能裏面有硬核或者個別蒸栗子。
生栗子煮熟後如何保存1，如何冷藏保存:2天左右熟的栗子和熟的紅薯壹樣。如果能在短時間內食用，最好冷藏保存，方便二次加熱。但冷藏時間不長，只能保存2天左右。壹旦發現栗子不新鮮或者味道不對，就不要吃了。此時滋生了大量細菌等有害微生物，對健康有害。
2.凍存:1-3個月。如果想長期保存熟板栗，可以先冷卻，控制水分，然後放入密封保鮮袋，放入冰箱冷凍層保存，最長1-3個月。溫度高的時候可以稍微解凍壹下直接吃，味道更好。溫度低的時候可以放微波爐裏解凍，口感和營養都沒有太大變化。
生栗子去皮最快的方法是1。將生栗子用熱水浸泡後放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋，5分鐘後，取出栗子切開，栗子會隨著栗子壹起脫落。這種方法省時省力。
2、切口浸泡法栗子對半切開，去殼，用開水蓋5分鐘，趁熱去皮，操作簡單，易剝皮。
3、鹽水浸泡法栗子直接倒入鹽水中浸泡5分鐘，然後用刀切開壹個口子，趁著殼和皮都是熱的，這種方法剝出來的栗子相當完整。
4.冰箱冷凍法栗子煮熟，冷卻後放入冰箱冷凍兩個小時，使殼肉分離，使栗子皮迅速剝離，栗子肉完整。
5.熱脹冷縮的方法是用小刀將栗子殼剝開，放入沸水中3-5分鐘，取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。栗子皮很容易剝開，味道不變。
6.陽光暴曬法生栗子在太陽下暴曬壹天，栗子就會裂開。這時候不管是生吃還是熟吃，都很容易把栗子殼和裏面的薄皮剝下來，但是要儲藏的栗子是不能曬幹的，因為曬幹的栗子不能保存很久。
7.切口是用鹽水煮的嗎？栗子洗幹凈後，用刀在中間劃壹個小洞，放入鹽水中，放在爐子上煮5分鐘，趁熱把栗子的殼和皮去掉，非常簡單實用。
8、微波爐法栗子用刀切開壹個小洞，放在碗裏，蓋上蓋子，用微波爐烤幾分鐘，趁熱剝，這種方法很容易剝，顏色也挺漂亮，但是過壹會兒就會變深。不介意的話可以用這個方法。