問題二:木瓜幹絲怎麽腌制晾幹？晾幹後用熱水洗幹凈，加點白醋和糖，再腌壹個小時，就ok了。
問題三:如何讓腌制的原料(木瓜絲)更脆？
木瓜幹絲100克
適量的小米椒
大蒜籽量
生姜量
1瓶醬油
冰糖適量
香脆木瓜絲的制作方法
準備材料，辣椒和大蒜可以根據自己的口味放，喜歡重口味的可以多放，否則可以少放。
木瓜切絲用水沖洗兩遍浸泡，控制表面水分，辣椒、蒜籽、姜切碎備用。
將冰糖和剁碎的辣椒、蒜、姜放入幹凈的碗中，倒入醬油，攪拌均勻。
將木瓜絲放入幹凈無水的容器中，倒入調好的醬汁。
腌制壹晚即可食用。
技巧
1，木瓜幹絲有售。
2.醬油的量可以根據木瓜絲的量來增減。這次用了100g木瓜絲，只用了壹瓶醬油。
3、醬油用李錦記的稀鹽醬油最好，其他醬油都是鹹的，可以加適量的冷煮醬來沖淡鹹味。
4.在調味汁裏加幾片檸檬味道會更好。
5.如果換個食材，比如把木瓜絲換成蘿蔔幹、鮮蘿蔔、花生、木耳、雞爪(先熟)，鹹菜也壹樣好吃。
問題四:木瓜幹怎麽腌制才好吃又簡單？找來生木瓜，去皮切塊，曬幹，然後用熱水洗幹凈腌制。
問題五:木瓜幹絲鹹菜的做法:將壹斤蒜、姜、辣椒曬幹切碎，冰糖四瓶取適量，浸泡在壹斤木瓜幹中。三四天後，妳就可以享受美食了。
問題6:木瓜幹條的腌制方法1。用刮刀將木瓜去皮，然後清洗幹凈。
2.從四個方向切片，然後切成細絲，也可以用刨子刨。但是味道沒有刀好。
3.木瓜切絲用開水焯壹下，也就是燙壹下。很久都不會煮了。煮熟了就不會了。
4.用篩子過濾水，等木瓜涼了之後晾幹。
5.拌入糖，木瓜和糖的比例大致是3: 1。在密封容器中，優選玻璃瓶中。然後最好把瓶子放在盒子裏冷藏。兩天後就可以享受美食了。
問題7:腌制木瓜幹絲用什麽香油比較香？首先，生吃。將八成以上成熟的木瓜切成數瓣，去皮，刮凈，切成小條狀或塊狀。口感綿軟多汁，香甜可口。
二、燉冰糖木瓜。
配料:木瓜、冰糖、水。
如何做:
1.木瓜去皮，去籽，切塊。
2.將切好的木瓜與冰糖和水壹起煮20分鐘即可食用。
三、食用木瓜多為南方出產的木瓜，可以生吃，也可以和蔬菜、肉類壹起燉著吃。木瓜中的番木瓜對人體的毒性很小，每次不宜食用過多。過敏體質的人要小心。懷孕期間不能吃木瓜，怕引起宮縮腹痛，但不會影響胎兒。
問題8:腌制木瓜幹鹹菜如何用鹽和醋殺菌？
問題9:木瓜幹絲是怎麽做的？主料:青木瓜、醬油、燒酒、大蒜。步驟1。買些青木瓜，洗凈去皮，切成薯條大小的木瓜條(妳喜歡多長就多長)。2.切開，曬幹，不要潮濕。3.晾幹後，準備食材，取幾個幹蒜，去皮，搗碎，剁成蒜泥。4.取壹個密封的容器，將木瓜幹放入其中，將配料大蒜和胡椒倒入其中，與木瓜拌勻。5.倒點燒酒(幾毫升就夠了)，然後倒醬油泡木瓜，壹定要泡。泡三個星期就可以吃了。
問題10:木瓜幹絲怎麽涼拌好吃？
適量的糖
米醋適量
適量的鹽
1.木瓜用勺子挖種子。這個木瓜價值非常高！它像壹朵花嗎？？
去皮
3.用專門的刀把絲擦幹凈，刀工可以用刀切。
4.加入壹勺鹽，拌勻，腌制15分鐘。
5.鹽好的木瓜用手擠幹。
6.加入糖和米醋，拌勻，放壹個小時就可以吃了。放久壹點味道會更好。