魚是生活中常見的肉類，因其獨特的味道吸引了很多人的目光。逢年過節家家戶戶都會買大魚大肉，壹方面滿足口腹之欲，另壹方面也是為了招待遠道而來的親朋好友。
隨著生活水平的不斷提高，人們能接觸到的魚類種類越來越多，如黃魚、小銀魚、鯧魚、鰻魚等不同的魚類，能給人們帶來不同的口味和營養價值。魚類所含的營養元素也極易被人體吸收利用。經常吃魚不僅可以提高免疫功能，還可以增強抗病能力。
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魚含有哪些營養成分？
魚類含有優質蛋白質，容易被人體吸收利用。魚脂肪含量低，熱能低，還含有鈣、磷、鉀、碘、鋅、硒等無機鹽，以及維生素A、D、b。
魚肉壹般分為黑肉和白肉。深色肉含有較多的脂類、糖原、維生素和酶等。味道鮮美，還有金槍魚、鏡魚、沙丁魚等。，壹般比較活躍，深色肉較多，如銀鱈魚、大黃魚、比目魚等。，而白肉腥味多，腥味少。
雖然魚可以給身體帶來很多好處，但是也要註意不要盲目買魚。不建議吃以下五種魚，不含甲醛，不含中金屬。看完之後盡快告訴家人。
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建議停止食用這五種魚，或者如果存在甲醛和重金屬，請轉發給家人。
1，剛宰的魚
住在河邊或海邊的朋友經常喜歡在農場附近釣魚。這些魚無論是人工養殖的還是純天然的野生物種，都含有壹定量的重金屬元素。
尤其是剛宰殺的魚，很容易導致魚體內的致癌物和重金屬混入體內。剛宰殺的魚不僅會影響口感，蛋白質也不能完全分解。盡量在魚被宰殺後兩小時內趕到。
2、魚味偏
魚有魚腥味，魚的種類很多。由於每條魚的生長環境不同，氣味也不同。我們買魚的時候，要試著聞壹下魚，看看有沒有特別濃的魚腥味。如果我們發現魚身上有柴油或化學物質的味道，可能是被水汙染後出現異常，水中可能含有甲醛或重金屬元素。
所以，當發現魚有很濃的腥味時，盡量不要買。
3.帶魚
逢年過節家家戶戶都會準備年貨，這也是我們最常見的油炸帶魚。不管是生吃還是炒著吃，都特別受大家歡迎。
像這種大魚，壹定要減少攝入量，這樣吃起來才好吃，但是很多商家為了降低成本，壹般都會用甲醛浸泡。吃多了容易導致體內甲醛過量積累，危害人體健康，導致白血病。
4.紅肉魚
壹般來說，魚的顏色應該是淡粉色或略帶白色。如果再買魚時顏色是紅色的，說明這種魚可能已經變質了。
這種魚含有組氨酸。活魚經過不當的處理和儲存後，容易滋生細菌，魚本身的蛋白質會分解成組氨酸等化學物質。所以這種魚會發紅，說明這種魚不新鮮，不適合進壹步食用。
5.超大的魚
過量的魚在購買時壹定要警惕。這種魚往往含有大量的有毒物質和毒素，容易給身體帶來不良影響。
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吃魚要註意哪些禁忌事件？
1.藥物不應該和魚混在壹起。
服用組胺受體拮抗劑，特別是撲爾敏和苯海拉明的人，應停止吃魚，這樣容易導致這兩種食物在體內產生化學物質，導致食物中毒，加重病情的出現。
2.不要空腹吃魚。
魚類中的嘌呤物質較高，空腹吃魚容易增加胃的負擔，降低胃的蠕動速度，不利於體內尿酸排泄，增加痛風風險。
3.太小的孩子不能吃魚
兩歲以下的孩子最好不要吃魚，因為他們的消化系統比較脆弱，容易導致腸胃不適，比如脹氣、腹瀉，增加腸胃負擔。