如果用量不大，可以用“內酯”，方便好用。
賣豆腐的自己做豆腐；
鹵水的制備方法是以2.5kg豆豉為基準，需要用15kg清水煮沸，過濾，用1500g堿在汁中浸泡半個月左右，每天攪拌1次，發酵得到鹵水。
問題2:豆腐用的鹵水是什麽？哪裏可以買到鹵水和石膏？現在葡萄糖內酯不好用了。
問題三:做豆腐用的鹵水哪裏可以買到豆腐？它是中國素菜的主要原料。在我們祖先的記憶裏，壹開始是難吃的。經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被譽為“植物肉”。豆腐壹年四季都可以生產，不分季節，所以在蔬菜生產淡季，可以調整菜品的品種。
豆腐可分為南豆腐和北豆腐。主要區別是石膏(或鹽鹵)的量。南豆腐用石膏少，所以質地嫩，含水量在90%左右。北豆腐用石膏多，質地比南豆腐老，含水率85-88%。豆腐是中國的傳統食品，美味又健康。
豆腐壹般采用蛋白質含量較高的豆類，如黃豆、黑豆、花生豆等，可以用來制作。
問題4:點豆腐用的鹵水是什麽？我能在哪裏購買它？豆腐是將大豆浸泡在水中，發泡軟化，磨成豆漿，濾去豆渣，煮沸而成。此時，大豆中的蛋白質顆粒被水包圍，不斷運動，無法聚集在壹起，形成“膠體”溶液。要把膠體溶液變成豆腐，必須點鹵水。鹽鹵或石膏用來點燃鹽鹵。鹵水中主要含有氯化鎂，石膏是硫酸鈣，可以使分散的蛋白質顆粒迅速聚集在壹起，變成亮晶晶的豆腐腦。再把水擠出來，豆腐腦就變成豆腐了。豆腐和豆腐腦都是濃縮的豆蛋白。鹵水豆腐就是壹物降壹物的意思。鹽水的學名是鹽鹵。用鹵水把鹽煮開後，剩下的黑色液體就是鹵水，是氯化鎂、硫酸鎂和氯化鈉的混合物，這也是它能殺人的原因。吃豆腐沒問題，因為點豆腐是化學變化。鹽水本身是有毒的，因為它是氯化鎂、氯化鈉和硫酸鎂的混合物。但在點豆腐的過程中，其中的氯取代了豆漿中的鈣離子，鹵水本身也不再是鹵水，所以無毒。當然，還有壹個化學變化量的問題。壹方多了就過剩了。鹽水太多的話，真的會因為反應不完全而使豆腐有毒。但是鹵水多的豆腐會變黑，傻子都不會吃。妳看到的白豆腐壹定是被鹵水完全反應了。比喻壹物降壹物。這意味著壹個事物專門用來征服另壹個事物。
問題5:哪裏可以買到做豆腐的鹵水？您好，鹵水有毒，用李鬥凝固漿比較好，健康安全，豆腐凝固牢固，產量高。
問題6:向豆腐店推銷豆腐用鹵水的要點在哪裏？這是自制的，我賣不出去。
問題7:鹵水豆腐，哪裏可以買到鹵水？這玩意好像沒地方買。妳可以從賣豆腐的那裏買壹些。如果用量不大，可以用“內酯”，方便好用。賣豆腐的自己做豆腐。
問題8:哪裏可以找到做豆腐的鹵水？內酯做的豆腐腦味道不好。用鹵水比較好，但是我也想知道哪裏有賣。
問題9:鹵水有賣嗎？哪裏有賣？20%的鹵水是用瓶裝鹵水汁買的，市場上的調味店壹般都有賣。