產品是在原有辣條機和面包機的基礎上開發的。
面粉膨化機是在原有辣條機和面包機的基礎上開發的產品。該機可制作玲瓏酥、金角酥、金角、薯條沙拉、膨化鍋巴、膨化五星條、月牙酥、枕酥、可可酥等十余種膨化食品。
中文名
面粉膨化機
基礎
原來的辣條機和面包機。
可以制造
玲瓏酥、金角酥、金角酥。
原料
1公斤沙骨骺配3公斤面粉
面粉膨化機是在原有辣條機和面包機的基礎上開發的產品。
該機可制作玲瓏酥、金角酥、金角、薯條沙拉、膨化鍋巴、膨化五星條、月牙酥、枕酥、可可酥等十余種膨化食品。
它的原料是:1斤沙皮配3斤面粉(攪拌均勻)。啟動機器後，面粉的冷水含量為30%。導出後放入料口反復擠壓升溫。膨化後，加入面粉和糖。
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面粉膨化機是在原有辣條機和面包機的基礎上開發的產品。該機可制作玲瓏酥、金角酥、金角酥、薯條沙拉、膨化鍋巴、膨化五星條、月牙酥、枕酥、可可酥等十余種膨化食品。面粉膨化機的基本功能是凝結、脫氣、脫水、膨脹、凝膠、研磨、均質等。機器安裝好後，檢查是否松動，然後空運轉機器1-2分鐘。確認沒有故障後，就可以期待餵食了。
1.什麽是面粉膨化機？
面粉膨化機是在原有辣條機和面包機的基礎上開發的產品。
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二、面粉膨化機的基本功能
膨化機的多種功能使其廣泛應用於飼料、食品和工業領域。基於膨化機(幹法、濕法、單螺桿或雙螺桿)，我們在此介紹膨化過程中的壹項或壹組功能，包括:
凝聚:在膨化過程中，食品或飼料原料可以緊密結合，凝聚成離散的小塊。
脫氣:在膨脹過程中氣泡會從含有氣泡的食品或飼料原料中去除。
脫水:壹般食品或飼料在膨化過程中，水分會在原有基礎上損失4%-7%。
膨化:膨化機的操作條件和配置可以控制寵物飼料和水產飼料的密度(如沈或浮)。
凝膠化:在食品或寵物飼料的加工過程中，膨化烹飪可以使澱粉(來自各種來源，如塊莖或谷物)凝膠化。
粉碎:在食品或飼料加工過程中，原料可以在擠壓機中進行壹定程度的粉碎。
均質:膨化機的均質改變了不吸引人的原料的結構，使其更容易被接受。
混合:在膨化過程中，各種擠出機有多種螺桿可供選擇，可以使擠出機產生所需的混合量。
巴氏殺菌和滅菌:在食品或飼料膨化過程中，原料可以采用膨化技術進行巴氏殺菌或滅菌。
三、面粉膨化機的使用
1.機器安裝好後，檢查有無松動，然後空運轉機器1-2分鐘。確認沒有故障後，就可以期待餵食了。
2.先取下頭環，取下3-5公斤準備好的粉末加入料鬥中反復擠壓。壹般需要3-5分鐘。當溫度達到6-70度(粉變軟變成半熟的時候)就可以裝(自動餃子機)模件，掌握好進料速度，生的時候可以慢壹點，煮過頭的時候可以快壹點。正常後還要消隱。該產品可根據包裝要求的長度進行切割。
3.操作過程中，最好使用比進料口大的硬棒輔助下料。禁止用手和金屬物品推動物料，以免傷手或損壞機器零件。下料應連續進行，不允許中途停頓。
4.停機時，先在出料口加少許水，避免頭環與工作缸(大缸)粘連，拆卸困難。停機時取下頭環，排出直管，依次進出絲筒，軸承工作時(150小時)不要換黃油(包子機價格可以換，拆卸時請記清楚)。這臺機器配有4套模板。通過改變模具，我們可以加工粽子形狀的膨化水果(蜜餞酥條、酥片、酥棒、粽子形狀的膨化水果)。通過改變輔料，可以加工辣條、辣片、辣條等風味食品。根據需要，我們可以在加工好的辣條中加入相應的調料來改變口味。