材料
棉花糖適量，幹果適量。
工作方法
1.把棉花糖用中火微波20秒左右，直到完全融化，迅速倒入幹果攪拌，然後在手上擦上蛋糕粉或油揉成球狀，或者倒入保鮮袋，卷成方塊，最後用刀切開。
小貼士:
幹果可以用花生等堅果代替，是好吃的花生糖！
棉花糖餅幹
材料
低面粉130G，可可粉15g，小蘇打粉1/4勺，紅糖60g，黃油70G，蛋清壹個，朗姆酒1茶匙，小棉花糖。
工作方法
1.黃油和紅糖打至蓬松，加入蛋清和朗姆酒拌勻。
2.篩入所有粉末，攪拌均勻。拿壹點面團，包在棉花糖上。
3.烤箱200度10-15分鐘。
棉花糖蝸牛
材料
果凍粉1包，棉花糖1又3/4杯，溫水12杯，結霜14杯。
工作方法
1.1.將果凍粉用溫水融化，放入微波爐1分鐘，取出拌勻；
2.2.將棉花糖倒入果凍溶液中(留幾個棉花糖備用)，然後放入微波爐1分鐘攪拌均勻；
3.3、倒入烤盤(烤盤需要不粘，可以用鋁箔紙在上面塗黃油)，放入冰箱冷藏45分鐘或至凝固；
4.4.取出，卷成長條，切成段，再次冷藏；
5.把卷好的部分拉出壹點，把剩下的棉花糖當蝸牛頭，撒上糖霜(可以保存)，在棉花糖上插兩根甘草當觸角(我把牙簽在中間掰斷了代替。學會靈活運用。
小貼士:
本來我是準備把巧克力融化後在黃油紙上畫出天線形狀，等它冷卻凝固後代替甘草的，但是太熱了，巧克力天線壹從冰箱裏拿出來就變軟了。
這樣做出來的蝸牛可以作為蛋糕的裝飾品。
棉花糖提拉米蘇材料
棉花糖13
奶油奶酪250克
法式面包1
咖啡
可可粉
工作方法
棉花糖在水中加熱融化後，從冰中取出熱量，加入奶酪，直到光滑。將面包切成0.5厘米的小塊，烤至酥脆。把它浸在咖啡裏，放在杯子下面，放在奶酪上，等等。最後撒上可可粉和冰塊，晾兩個小時。
棉花糖杏仁糖TPT是杏仁粉125g+純糖粉125g。杏仁粉壹定要先過篩，再篩出粗杏仁粉，只有細粉和純糖粉混合。
材料
材料1: 250g，糖粉100g，青梅汁粉5g，蛋白質100g，細糖50g，少許綠色糊，材料2: 100g。
工作方法
1.杏仁TPT壹起過篩，糖粉和梅子汁粉用篩子過篩備用。
2.待蛋白冷卻到20℃左右，先發蛋白，加入25克細糖繼續發，直到氣泡變細，再加入剩余的25克細糖繼續發至幹發泡階段。
3.將綠色糊狀物加入第二步制作的面糊中。
4.將方法1過篩後的粉末加入方法3中，相互混合至無幹粉。
5.將方法4放入扁口的擠花袋中，在烤盤上擠出壹比壹大小的面條。
6.將方法8擠壓好的烤盤放在陰涼處，靜置30分鐘左右，直到面團表面結皮。
7.將第六步做好的結皮面團放入預熱好的烤箱，265，438+00℃和65，438+080℃烤8分鐘左右，直到蛋糕膨脹，然後打開閥門，繼續烤4分鐘左右，直到表面幹脆。
8.將檸檬棉花糖放入預熱好的烤箱，烤30秒左右後取出。
9.取方法8烤好的檸檬棉花糖，夾入方法7烤好的杏仁餅中。