1，低血糖癥狀
低血糖是指血糖濃度低於壹定水平而引起的交感神經過度興奮和大腦功能障礙。嚴重者可昏迷。患者先有饑餓、乏力、四肢麻木、情緒焦慮、面色蒼白、頭暈、嘔吐、心悸、胸悶等。嚴重者皮膚濕冷，嘔吐不清，註意力不集中，有時出現抽搐、抽搐、意識不清、大小便失禁、昏迷等。
2.兩種低血糖癥
1.腎上腺癥狀包括出汗、緊張、顫抖、虛弱、頭暈、心悸和饑餓，這些癥狀歸因於交感神經活動增加和腎上腺素釋放增加(可能發生在接受腎上腺切除術的患者中)。
2.中樞神經系統的表現包括意識模糊、行為異常(可誤認為醉酒)、視力障礙、木僵、昏迷和癲癇。低血糖昏迷通常會導致體溫過低。交感神經癥狀引起的血糖下降速度比中樞神經癥狀引起的快，但低血糖程度輕。無論是哪種類型，血糖水平都有明顯的個體差異。
3.低血糖的急救措施
1，絕對臥床休息和快速補充葡萄糖是決定預後的關鍵。及時補充糖分會徹底緩解癥狀；但是，延誤治療會導致不可逆的腦損傷。因此，需要強調的是，任何含糖量高的物質，如餅幹、果汁等，在低血糖發作時都應立即給予。嚴重者要註意誤吸食物入肺，嗆入氣管引起的吸入性肺炎或肺不張。
2、可自行進食低血糖患者，飲食宜低糖、高蛋白、高脂肪，少食多餐，必要時午夜加糖壹次。
3.靜脈註射40-60毫升50%葡萄糖是搶救低血糖最常用和有效的方法。如果病情不嚴重，嚴重的是因為飲水過多造成的腦損傷，癥狀可以很快緩解，頭腦可以立刻清醒。
4、有條件的患者應立即用血糖儀測量，血糖小於3。8 mmol/L，應迅速補充含碳水化合物的食物，如半杯甜果汁、半杯糖水、1湯匙蜂蜜、3 ~ 5塊餅幹、3 ~ 4塊方糖、2 ~ 3顆糖果等。10 ~ 15分鐘後，如果癥狀還沒有消失，可以再服壹次。
如果癥狀消失，但距離下壹餐還有1小時以上，則增加壹份主食，如1片面包、壹個饅頭、3至5塊餅幹等。如出現意識不清、突然昏迷的情況，家屬應盡快將患者送往醫院。
4.低血糖怎麽調理？
多餐少食
低血糖患者最好少量多餐，每天吃6 ~ 8餐左右。睡前吃少量的零食和點心也會有幫助。此外，我們應該交替食物類型，不要經常吃某些食物，因為過敏往往與低血糖有關。食物過敏會加重病情，使癥狀更加復雜。
均衡飲食
飲食要均衡，至少含有50-60%的碳水化合物(與糖尿病患者的飲食原則相同)，包括蔬菜、糙米、牛油果、魔芋、種子、核果、谷類、瘦肉、魚、酸奶和生奶酪。
應該限制的食物
嚴格限制單糖的攝入，盡量少吃精制加工品，如方便米飯和土豆、白面、汽水、酒、鹽等。避免含糖量高的水果和果汁，例如，葡萄汁混合50%的水。還要少吃通心粉、面條、肉汁、白米飯、玉米片、紅薯。豆子和土豆壹周可以吃兩次。
增加高纖維飲食
高纖維飲食有助於穩定血糖濃度。血糖下降時，纖維可以和蛋白質類食物結合(例如麥麩蛋糕配生奶酪或杏仁醬)。吃新鮮的蘋果代替蘋果醬，蘋果中的纖維可以抑制血糖的波動，還可以加壹杯果汁快速提高血糖濃度。纖維本身也可以延緩血糖的下降。飯前半小時服用纖維，穩定血糖。在兩餐之間服用螺旋藻片可以進壹步穩定血糖濃度。
多吃五谷雜糧。
大麥、燕麥、蕎麥、高糧、糙米、麥麩、大麥等。
多吃蔬菜。
竹筍適合多吃，如胡蘿蔔、四季豆、豇豆、豆芽、韭菜、蒜苗、黃花菜、香椿白菜、菜花、芹菜、茭白、生菜、辣椒等。
5.低血糖吃什麽好？
(1)蝦皮浴霸
材料:腐竹250克，蝦皮20克，蒜1瓣，香油，姜，精鹽，味精。
做法:蝦皮加酒，泡水，煮沸。腐竹在冷水中煮沸後，被撕成細長的條狀。將油燒熱，爆香蒜末、姜末，加入腐竹和蝦皮(帶汁)，煮沸調味，小火燉20分鐘，淋上香油。可經常食用，本品為高蛋白飲食，預防低血糖和高血脂。
(2)油炸五香麻雀
材料:麻雀10，五香粉少許，黃酒，姜片，醬油，味精。
做法:麻雀去毛，去內臟，洗凈，加酒，醬油，五香粉，味精，染色劑，用幹生粉滾半小時。植物油加熱至六成時，放入姜片，放入麻雀炒至金黃色。每周壹次，主要用於頭暈、腰酸、畏寒、手軟。
(3)西湖牛肉湯
材料:牛肉火腿200g、雞蛋2個、黃酒適量、蔥姜、醬油、香油、胡椒粉、精鹽、味精。
做法:將牛肉切成細粉，略剁碎，少加點酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。加入適量清水和姜末，然後將牛肉末拌入其中，再倒入打好的蛋液，用稀醬調味，撒上蔥花，淋上香油。1 ~每周2次，有補脾胃、強筋骨的作用。
(4)太史氏鱔魚湯
材料:鱔魚絲250g，瘦肉100g，木耳50g，香菇5朵，蒜1瓣，黃酒適量，蔥、姜、香油、精鹽、味精。
做法:將鱔魚和瘦豬肉切成3厘米長的絲，鱔魚絲加酒，腌制片刻。當油燒至五成熟時，放入大蒜、姜末，翻炒鱔魚絲，加入酒、肉絲和適量的水。燒開後，將木耳和香菇絲放入鍋中，煎15分鐘。調味後蓋上薄膜，放入洋蔥絲，淋上香油。可以常吃，這道菜有健脾益氣的作用。