問題二:用來做阿膠糕的黃酒哪個牌子的比較好喝，哪個牌子的黃酒會比較好喝？我剛買了壹瓶黃酒。28號晚上做的。昨晚我用芝麻和核桃蒸的。涼了之後，我把它放進了冰箱。今天早上泡了壹次水，中午泡了壹次，味道還行！反正比我以前壹個人喝阿膠好喝多了。黃酒浸泡後做出來的阿膠糕沒有多少阿膠味！
問題三:制作阿膠糕用的黃酒是什麽？是三年陳紹興酒。
問題四:做阿膠糕用的黃酒哪個牌子比較好喝？固元膏本來就是最好的酒曲。半甜黃酒以即墨老酒為代表。用普通黃酒熬制後，口感與即墨老酒不同。阿膠是山東產的。最早在山東使用。還搭配了即墨老酒。山東阿膠配山東老酒不正宗！
問題五:客家老黃酒可以用來做阿膠糕，老黃酒可以用來做阿膠糕。
明膠蛋糕
配料阿膠500克核桃250克大棗(幹)250克枸杞200克芝麻200克冰糖300克
輔料黃酒750ml。
阿膠糕的制作方法
1.準備材料
2.準備壹個不銹鋼烤盤，鋪壹層保鮮膜。
在保鮮膜上刷壹點香油
4.阿膠用保鮮袋包裝
5.放在砧板上，用刀背掰開；不能碎，但是已經碎成小塊了。
6.將冰糖放入不銹鋼鍋中。
7.加入米酒，開小火。
8.煮至冰糖微融，加入阿膠。
9.轉小火，用木鏟攪拌，防止鍋燒，幫助阿膠融化。
10.煮到阿膠像緞帶壹樣掉下來，需要50-60分鐘。
11.加入核桃、大棗、枸杞、黑芝麻。
12.用木鏟繼續攪拌壹會兒。
13.離火，將阿膠倒入盤中。
14.用木鏟抹平表面；把它放在陰涼的地方冷卻。
15.待完全冷卻後，用尖刀切成薄片，放入保鮮盒中，放入冰箱保存。早上吃壹塊，晚上吃壹塊。
問題6:想做阿膠糕，不知道用什麽黃酒？請路過的神仙推薦壹下陜西的黃冠黃酒。黃冠黃酒是手工黃酒，最大限度的保留了黃酒中的營養成分，非常健康，這是很多普通黃酒所不具備的。因此，黃冠黃酒浸泡阿膠是壹種美味和滋補的吃法，這種養生方法特別受女性歡迎。如果在阿膠中加入紅棗、芝麻、核桃、冰糖等配料，真的是養血補腎，滋陰潤燥。手工黃酒浸泡阿膠，非常容易消化吸收。壹般吃1 ~ 2個月後血紅蛋白會明顯升高。老年人除了適合女性食用外，還有很好的補血、補腎、止咳平喘的功效。
問題7:妳可以把米酒超市賣的任何米酒做成膠糊。沒有太大區別。
問題8:黃酒和雕酒哪個更適合做阿膠糕？刻酒，因為這酒沒那麽* * *
問題9:阿膠固元膏用什麽黃酒制作？具有很好的功效:補血養陰，潤燥止血。用於血虛萎黃，頭暈目眩，心悸不寧，肺燥咳嗽。
本產品為長方形、正方形或丁形。深棕色，有光澤。硬而脆，切面較亮，碎塊呈褐色，對光半透明。氣微，味微甜。
作文
驢皮輔料為黃酒、冰糖、大豆油。
如果與其他藥物同時使用，可能會發生藥物相互作用！
問題10:制作阿膠糕時用水和黃酒的效果壹樣嗎？制作阿膠糕時要加入黃酒，主要是黃酒不僅能活血、活血、養血，還能促進阿膠的藥性。
黃酒的種類很多，大多是花雕、女兒紅、即墨老酒、紹興黃酒、古越龍山。
可以用水代替黃酒，但要註意壹次少煮，以免發黴。