夜開花炒番茄的做法
夜開花半根，去皮，番茄洗凈，切小塊。
起油鍋，先炒番茄，炒軟出汁，然後倒入夜開花，壹起炒，可能會有點粘鍋，這時候加點水就好，加蓋燜煮3分鐘，如果要吃酥爛壹點，可以5分鐘，出鍋前加鹽調味即可。
番茄炒茄絲怎麽做如何做好吃做法
1、西紅柿和茄子分別切成絲兒，香蔥切成蔥花備用;
2、炒鍋內倒入適量油燒熱，油熱後放入生姜爆出味道後放入西紅柿爆炒幾下後倒入茄絲兒壹起翻炒。
3、感覺茄子稍微變軟壹點後，倒入生抽、調入少許味精炒勻，最後起鍋前撒上蔥花炒勻即可。
番茄炒茄子怎麽做如何做好吃食材
主料
圓茄子
1個
西紅柿
2個
青椒
1個
輔料
鹽
3g
糖
5g
醋
1勺
醬油
1勺
蒜碎
適量
澱粉
適量
食用油
適量
步驟
1.茄子洗凈後切成菱形塊
2.西紅柿切大塊、青椒切片備用。
3.鍋內放油燒熱，
4.將茄子塊倒入鍋中煸炒。
5.加入鹽煸炒至茄子變軟，加入西紅柿繼續煸炒。
6.煸炒至西紅柿軟爛，加入糖 醬油繼續煸炒均勻。
7.放入青椒煸炒均勻，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。
小貼士
煸炒茄子的時候加入鹽可以使茄子炒出水分，能夠減少油的用量。
番茄炒豆豆怎麽做如何做好吃番茄炒豆豆的做法步驟
1. 洗凈青豆，番茄切丁
2. 熱油鍋
3. 將青豆倒入鍋中翻炒
4. 青豆炒了小會後倒入番茄，加入適量鹽
5. 裝盤
香菇炒番茄怎麽做如何做好吃用料
香菇 7只
番茄 1個
蒜 2瓣
蔥 適量
鹽 適量
白糖 半小勺
蠔油 壹小勺
香油 適量
水澱粉 適量
番茄炒香菇的做法
每只香菇切成四小瓣，番茄切小塊，大蒜切片，蔥切碎備用
將蠔油、鹽、白糖、清水調成汁
熱油，放入蔥蒜爆炒出香味
放入香菇，放少量的鹽，註意少量！
放入番茄翻炒壹會，炒出汁
倒入調好的汁
最後用水澱粉勾芡，並淋香油，收汁即可。
小貼士
可以省去最後壹步水澱粉勾芡，直接把澱粉放入調好的汁中，壹起倒入。
番茄炒菠菜怎麽做如何做好吃主料
菠菜400g 番茄 中等大小兩個
輔料
蒜頭4個 鹽
白糖
番茄炒菠菜的做法步驟
1. 菠菜洗凈切成兩段，番茄切塊備用。
2. 鍋中加500～1000g水燒開，放少量油和鹽，放入菠菜過水，時間不要太長，三十秒左右即可。撈出後盡快用冷水沖幾遍，防止菠菜變黃！
3. 炒鍋加熱後加入適量油，放入蒜末爆鍋後，放入番茄塊，放入適量鹽，翻炒至番茄出汁，倒入瀝幹的菠菜，加少許白糖，適當翻炒壹會即可！
4. 裝盤時根據個人愛好可加適量淋點芝麻油！菠菜過水加鹽和油是為了菠菜的色澤更好！
番茄炒包菜怎麽做如何做好吃1.1包菜洗幹凈水晾乾，洗幹凈，劃4刀
2.2鍋裏水燒開，放點油，包菜放倒入鍋裏焯水1分鐘，撈出用冷水沖下
3.3番茄放入燒開水中燙會，去皮
4.4去皮後切塊，蒜切片，蔥切末備用
5.5鍋裏倒油，加入，蒜蔥爆香放入番茄炒出汁
6.6放入包菜，加蠔油，雞精，鹽，白糖，炒會
7.7就可以出鍋咯
番茄炒年糕怎麽做如何做好吃原料
年糕200克、西紅柿壹個、洋蔥半個。
摺疊編輯本段做法
1、
番茄炒年糕
番茄炒年糕
將年糕從冰箱裏拿出解凍，剛買的就不用了，用涼水泡洗下濾水;洋蔥半個，番茄壹個，切好待用;
2、鍋中油熱後放洋蔥，番茄翻炒;在倒入年糕和適量的番茄醬壹起翻炒幾下;
3、加小半碗水和適量的鹽，煮3-4分鐘就可以了;
4、嘗了壹口，滿好吃的，賣相看著挺壹般吧，其實口味真的還不錯，好吃不忽悠的!
番茄炒滑蛋怎麽做如何做好吃材料
西紅柿2個 雞蛋3個 姜片 蠔油適量 鹽 白糖
做法
1雞蛋裏加入少量溫水，把蛋朝壹個方向打散，變得均勻。西紅柿切片，姜切片備用
2 鍋燒熱，然後放入食用油，等油燒熱了把油在鐵鍋裏逛壹圈，讓油把鍋蘸滿壹層，把雞蛋下到油鍋了，雞蛋立即會膨脹起來，然後用炒勺，翻雞蛋（是壹整片的翻過來，不要炒碎了），等到還剩有壹些未熟稀的蛋液，把雞蛋盛出放到盤子裏
3 鍋裏再放入少量油，煸香姜片，然後放入西紅柿炒制，等到它變軟了，放入適量的白糖
4 把炒制8分熟的雞蛋放回到炒軟的西紅柿裏，快速炒勻，這個是雞蛋也全熟了。蛋滑嫩不會硬，和西紅柿炒出來，像是勾了芡粉壹樣軟滑，實際沒有勾芡
5 最後滴入蠔油，和鹽，鹽和白糖的比例，是白糖要多於鹽（鹽的用量是平時炒菜的壹半）的用量大約（1-2個調羹，就是喝湯的大調羹），因為西紅柿炒過很會很酸，加入糖很好綜合了酸味否則太酸了
6 盛盤食用
小訣竅
雞蛋裏加入溫水這樣炒出的雞蛋比較滑嫩，而且炒制的時候，只炒到8分熟，就是還要蛋液沒凝固就盛出
炒西紅柿要放壹些糖，否則太酸了，
最後加入蠔油，不能過早加入，過早加入鮮味物質都揮發掉了
鹽是平時的用量1半，不能是足量，否則又鹹又酸。
糖番茄怎麽做如何做好吃糖番茄的做法
1.準備番茄，洗凈。
2.準備番茄，洗凈。
3.擺放在盤中，放入白糖，腌制壹會兒。
4.腌制好，就可開吃。