孕婦晚餐食譜1:翡翠豆腐
原料:豆腐250g，生菜250g，生姜15g，味精1g，精鹽5g。
練習:
1.生菜洗凈後切成4cm長的片，姜切絲，豆腐切成1cm厚的片；
2.油熱後，將姜煸炒出香味，加入半碗水放生菜，立即加蓋2分鐘，然後打開，放入豆腐，放入味精和精鹽，再輕輕煸炒幾下。
二:東坡茄子
材料:嫩茄子500克，豬肉餡100克。
材料:濕澱粉10克，色拉油750克。
調料:糖50g，碘鹽5g，味精4g，醬油15g，料酒5g，蔥姜末5g，湯100g。
練習:
1，茄子去蒂，洗凈去皮，切成5厘米見方的塊。在茄子塊的平面上劃刀，深度2厘米。
2.炒勺放油，燒六七成熱，放入茄子塊炒成棗紅，撈出放入大碗中。
3.勺內留少許底油，燒熱，放入豬肉餡，翻炒至變色，放入蔥姜末，放入生抽、鹽、味精、糖、料酒、湯汁，燒開，倒入盛有茄子塊的碗中，上屜蒸10分鐘。
4.將湯汁放入勺中，將茄子扣入盤中，用濕澱粉勾芡生汁，倒油，燒在茄子上。
三:番茄炒豬肝
材料:豬肝82個，西紅柿兩個。
調料:鹽、味精、糖、生粉、雕花。
特點:鹹鮮爽滑，酸甜可口。
練習:
1，豬肝斜切3厘米寬4厘米長的不規則四邊形，放鹽、味精、紹興酒備用。將西紅柿切成1厘米見方的方塊，備用。
2、起油鍋，開小火，倒油等熱油，在腌制好的豬肝片上捏點生粉，滑入油鍋翻炒。斷血後取出備用。
3.油鍋不用洗，倒入西紅柿翻炒至汁液粘稠。估計已經做了壹半的時候，用豬肝炒。只炒幾勺，馬上倒入醬油上色，加壹點水，燒開，馬上換成小火，加糖和味精。
孕婦晚飯吃什麽？第壹，準媽媽要多吃含動物蛋白的食物，多吃維生素。另外，多吃富含鐵、維生素b12和葉酸的食物，如動物血、肝臟、菌類、蔬菜等。，既能預防孕婦本身的貧血，又能預防孩子出生後缺鐵性貧血的發生。
第二，準媽媽在孕期盡量少吃鹹的食物，不要大量飲水，防止高血壓綜合征的發生。還要註意少吃高能量的食物，避免孕期過於肥胖，胎兒過大。
第三，壹般來說，只要孕婦不偏食，食物選擇得當，適當增加壹些副食的種類和數量，基本可以滿足營養需求。
懷孕期間，準媽媽的飲食要盡可能的完整多樣，保證營養充足。
孕婦吃晚飯的最佳時間壹般來說，準媽媽吃晚飯的最佳時間是18左右。
孕婦晚餐宜清淡，不宜過飽，以免消化不良。正確的晚餐應該是8分飽，以妳感覺不餓為度。
晚飯盡量不要超過晚上9點。晚上9點以後最好不要吃任何固體食物。準媽媽在孕期會很累，但建議晚飯後四小時內不要睡覺，這樣晚上吃的食物可以充分消化，準確，不影響睡眠質量。吃完飯可以休息壹會，散步有助於消化，對準媽媽的身體放松也有好處！
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