刺五加皮的功效、作用及食用方法刺五加皮又稱刺五加皮，是壹種常見的中草藥，對人體有益。接下來我給大家展示壹下刺五加的功效、作用和食用方法。
紅毛五加的功效、作用及食用方法1紅毛五加是五加科多年生草本植物纖細五加的根皮，又名紅毛五加。、紅掌、日本五加。日本五加。日本五加。和紅毛五加..
五加，有南五加，北五加之分。西洋參是五加科藥用刺五加，包括刺五加、刺五加、無梗五加、糙葉五加、輪葉五加的根皮，無毒。刺五加皮是香加皮的根皮，香加皮是壹種薔薇科多年生草本植物，屬於現代民間草藥，在清代以前的醫學書籍中沒有討論過。吳佳主要產於湖南、湖北、河南、四川、江蘇、浙江、安徽、江西、雲南、貴州、陜西、甘肅等省。
生物組成
據測定，五加皮主要含有揮發油和樹脂，油中主要成分為4-甲基水楊醛、維生素A和B、鞣酸和脂肪油等。，而五加皮中的杠柳毒苷是強心苷，五加皮的葉子嫩的時候可以當菜吃。
行動功效
1，性味取向
五加皮味甘、辛、溫；入肝腎經。
2.醫學經典
神農本草經:“祛風除濕，治痹癥，強筋骨，痿弱。”
3.中醫辨證
刺五加具有祛風除濕、滋補肝腎、強筋利尿的作用，對風濕、筋骨痿弱、體虛乏力、行走遲緩、水腫、小兒腳氣有很好的輔助作用。
4.現代研究
五加皮的功能
(1)能抑制動物踝關節腫脹，具有抗關節炎和鎮痛作用。
(2)能增強機體對疾病的抵抗力，保護免受輻射傷害。
(3)具有抗利尿作用，興奮性腺、腎上腺和內分泌。
(4)能降低血糖，治療輕中度糖尿病。
(5)能降低血管的通透性。
(6)體外試驗，有殺滅寄生蟲幼蟲的作用。
刺五加:
(1)中所含強心苷的作用與松果菊苷相似。如果過量服用，會擾亂心血管系統，甚至導致死亡。
(2)可減少自發活動，減緩呼吸，增加唾液分泌，輕度痙攣，對實驗性關節炎有抗炎作用，縮短脊髓反射潛伏期。
飲食註意事項和禁忌人群
使用前要嚴格區分南無甲和北無甲，不可大意。
傳奇故事
壹、李白與刺五加
五加皮也是道教食品。煮根釀酒飲用，對人最有益處，能補精壯誌。相傳“鬥酒詩百首”詩人李白喝了刺五加煮的酒。還留下了料酒的方法:用五加皮壹斤，地榆壹斤，裝袋，放入兩鬥無灰好酒中，封好大壇子，放入大鍋中，文火煮，涼透。每天用曬幹殘渣的方法服50粒，送藥酒，然後躺在床上服用，以補精補髓。民間贊雲:“文章能使酒成其味，黃金能買草，何況其貴。”在古代，人們把詩歌視為知識和才華的象征。因此，人們用補五加皮的方法作為增加智力的手段，所以五加皮也被稱為“文章草”。
二、五加皮酒的傳說
五加皮酒是歷史上壹個眾所周知的故事:很久以前，在浙西兗州東關鎮的新安江畔，住著壹個名叫永中和的年輕人。他很誠實，有從祖先那裏釀酒的技能。有壹天，東海龍王的五公主來到人間，愛上了淳樸勤勞的郵政中和，後來結婚了，依然以喝酒為生。看到當地很多人都患有風濕病，吳公主建議誌忠釀造壹種既能強身健體又能治病的酒。在五公主的指導下，酒中加入了刺五加、甘松、木瓜、玉竹等名貴中藥材，釀造的酒被命名為“致中和刺五加酒”。這種酒問世後，老百姓和達官貴人絡繹不絕，捧著碗品嘗，大家贊不絕口，生意越來越紅火。因為這壹帶屬於兗州府東關鎮，所以後來被稱為“兗州東關五加皮酒”。
刺五加皮的功效、作用及食用方法2刺五加皮的用法用量:
內服:煎服，6-9g，雙倍鮮品；泡在酒裏或服用藥丸或粉末。外用:適量，水煎，熏蒸或末敷。
本品有“南五加皮”和“北五加皮”兩種藥。前者無毒，更擅長滋補肝腎、強筋壯骨，是臨床治療風濕痹痛的通用正品；後者又名“刺五加皮”，有毒，更傾向於祛風除濕、利水強心。在我國壹些地區，它被作為“刺五加皮”入藥。通常復方湯劑中五加皮的用量為5~10g，鮮品可加倍。可制成丸劑、散劑或浸泡在酒中；外用可以酌情。“北五加皮”的用量要嚴格控制，壹般3~6g。
五加皮的加工；
清除雜質，用清水洗凈，稍微濕潤，切片，晾幹。炒:取原藥材，用小火炒至變色。釀酒:將五加皮與黃酒混合，潤至酒盡，取出晾幹，五加皮500克，黃酒60克，或用酒洗凈。《鉤元本草述》:五加皮，去骨，陰幹用酒洗，或用姜汁制成。
五加皮的食用方法:
第壹方:刺五加200克，牛膝100克，當歸120克，白酒2500毫升。
用法:將藥物用酒浸泡，半個月後，每次服15 ~ 20ml，每日2次。
主治:鶴膝風。
乙方:五加皮100克，豬蹄1。
用法:黃酒500毫升壹起煮至熟爛。
適應癥:風濕痛。
第三方:刺五加100克，松節50克，豨薟草60克，白酒2500毫升。
用法:浸泡7天後，每次飲用30 ~ 50ml。
適應癥:類風濕性關節炎。
第四方:刺五加30g，絡石15g，牛膝10g，豬腳1。
用法:用草藥燉豬蹄，吃豬蹄，喝湯。
適應癥:風濕性膝、踝關節疼痛。
第五方:五加皮12g，黃芪30g。
用法:水煎服。
主治:氣虛水腫。
第六方:五加皮30g，牛膝10g。
用法:水煎服，分兩次服用，每日1劑量。
刺五加酒
原料配方:黨參0.6克，陳皮0.7克，木香0.8克，五加皮2克，茯苓1克，川芎0.7克，豆蔻0.5克，紅花1克，當歸1克，玉竹2克，白術1克。
步驟
1.將黨參、陳皮、木香、五加皮、茯苓、川芎、豆蔻、紅花、當歸、玉竹、白術、梔子、紅曲、青皮、肉桂和熟地放入石磨中，搗碎或用研缽磨成粉末備用。
2.取壹個幹凈的容器，放入糖和焦糖(色素)，加入適量開水使其充分溶解，再放入黨參等混合材料，攪拌均勻，浸泡4小時，再放入脫臭酒精，攪拌至混合均勻，繼續浸泡4小時。
3.將容器蓋緊，陰涼處存放1個月，然後啟封，過濾，去渣取酒，即可飲用。
該產品具有祛風除濕、強筋健骨、聰耳明目、消除虛損、補脾益肺的功效，最適合疲憊體弱者食用。
刺五加皮的功效、作用及食用方法3栽培技術
刺五加(刺五加)是刺五加的幹燥莖和根，又稱刺五加、刺五加。葉也可入藥，皮可加工成五加皮。刺五加性溫，味辛，微苦，具有益氣健脾、補腎安神、扶正固本的功效。主治:腹脹腹痛、黃疸、血尿、月經不調等。主產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西等省。
壹.形態特征
刺五加為多年生落葉灌木，株高1-3米。根狀莖發達，不規則圓柱形，表面黃褐色或暗褐色。莖和根都有特殊的香味。莖和枝通常密被刺，有時很少或沒有刺。葉掌狀復葉，互生，葉柄多刺或稀疏；5小葉，橢圓形倒卵形至長圓形，葉背沿脈有淺棕色刺，邊緣有尖銳的重鋸齒，葉柄有棕色毛。傘形花序單頂生或2-4朵聚集，花多而密集；花萼無毛，具不明顯的5齒或很少齒；花瓣5，淡黃白色，卵形。核果漿果狀，近球形或卵圓形，紫黑色，幹燥後有明顯的5棱。種子4-5粒，薄而平，新月形。花期6-7月，果期7-65438+10月，種子成熟9-65438+10月。
第二，成長習慣
刺五加適宜生長在土壤濕潤、腐殖質層深厚、微酸性的雜木林下和邊緣，最好種植在排水良好、疏松肥沃的沙土中。它對氣候要求不嚴格，喜歡溫暖，能耐寒；我喜歡陽光，但也能忍受輕微的陰涼，但夏季溫暖濕潤多雨，冬季嚴寒的大陸性和海洋性氣候最好。刺五加生存能力強，不需要太多管理，病蟲害少，易於栽培和成活。
刺五加果實在9-6月成熟，65438+10月，但種子的胚未成熟。無論是當年秋播還是第二年春播，都需要壹個夏天完成形態成熟，壹個冬天完成生理成熟。刺五加種子壽命為3年，生產上適用壽命為2年。
第三，栽培技術
1，土地選擇，山地林區整地，應選擇被砍伐後的山坡，坡度在20度以下，或棄山緩坡；疏松肥沃的沙土更好。選地後，秋季翻耕，經過壹個冬天的全風化，第二年春天耙平、起壟、起壟。壹般將苗圃地做成高畦，寬1，2米，高20厘米；田地被做成60厘米的大壟，用於播種。
2.繁殖方法可以是播種繁殖和扡插繁殖。
(1)種子繁殖采摘成熟發黑的刺五加果實，新鮮時搓洗，將種子漂白，與兩倍量的濕沙混合均勻，放入花盆或木箱中，在20℃左右催芽。每7-10天翻1次，持續3個月左右。當種子有50%左右的裂紋時，在3℃以下低溫保存。次年4月中旬即可播種，5月即可出苗。也可以采用類似刺五加自然繁殖種子的方法，即將采集的種子立即播種或在第二年的6、7月份播種，等到第三年的5月份出苗。做壹個寬約1 m，長5-1m的苗床，將苗床翻深，仔細耙平，澆底水，按8cm×8cm的行距在穴中播種，每穴2-3粒種子，播種後用2 cm左右的土覆蓋，用3-5 cm厚的葉子覆蓋遮蔭。出苗後及時除去地膜，並適當澆水。
保持床土濕潤，苗期設遮蔭簾並保持床面無雜草，生長2年後移栽。刺五加種子具有胚成熟後休眠的特點，種子空心、幹癟，繁殖種子困難，也可采用扡插繁殖。
(2)扡插繁殖:選取尚未開花、生長旺盛的幼莖或多葉枝條，剪成20厘米左右的插條。插條帶回復葉，去掉兩邊的小葉，只留下中間的3片小葉；如果中央小葉太大，可以切掉L/2。在苗床中扡插，保持壹定的溫度和濕度，並用薄膜覆蓋苗床。為了避免強光直射，可以在苗床上放上窗簾遮陽，每天澆水1-2次，適當通風。扡插後30-40天長出根，揭膜，50-60天即可移栽。移栽要在陰天或傍晚進行，這樣才能帶土移栽好。8月份以後氣溫下降，容易長勢不佳，移栽不宜過晚。移植的幼苗不宜種植在當年不便管理的山區；最好精心培育1年，第三年再移栽到田間。
3.田間管理種植刺五加不需要太多的特殊管理。移植後需要遮蔭，管理得當，成活後不需要特殊管理。必要時加少許中耕除草，並根據土壤的幹旱程度和肥力適當澆水施肥。
4、病蟲害防治刺五加病蟲害很少發生，偶有蚜蟲。防治方法:連續噴灑40%樂果(2000)2-3次。
第四，收獲和加工
栽培分蘗收獲需要3-4年，幼苗收獲需要更長時間。刺五加的根、根莖、莖和葉可入藥。刺五加的根在夏秋季挖，洗凈，去皮，曬幹。藥用的根、根莖和莖，應在晚春或秋季出葉前，將根、根莖和莖挖掘收集，並除去泥土，切成30-40厘米長，曬幹後捆成小束，或采收後切成5厘米左右的小塊，曬幹後裝袋貯藏；8月葉扁鮮時可采摘，及時晾曬。