問題2:杭州包餃子的葉子叫什麽名字？大葉紫檀屬於印度紫檀和大葉紫檀，主要分布在長江以南各省的丘陵地區。粽子在中國南方已經用粽子葉包裹，但老北京包裹的粽子葉壹般都是。廣州人壹般用竹葉包粽子，選擇表面光滑、柔軟、堅韌的為好。汕頭人通常用竹葉做粽子，粽子有竹葉的清香味。在上海等地，每年三伏天從安徽黃山采摘的葉子，都含有特殊的清香味，俗稱徽州馥若。壹般來說，南方做粽子用的最多的葉子是箬葉，也叫棕櫚葉，是箬竹屬植物的葉子，而在北方，蘆葦的葉子比較多。
問題三:高州水餃的葉子叫什麽名字？在廣州和長江以南的大部分地區，餃子多由“箬葉”制成。箬葉是箬竹的葉子，壹般稱為棕櫚葉。
問題4:餃子的皮是什麽植物的葉子？每個地方都不壹樣1。廣州常用的做粽子的箬葉，上海也是如此。2.竹葉，這種粽子汕頭壹帶常用，粽子有竹葉的香味。3.蘆葦葉在北方用的最多，因為以上兩種植物北方比較少，但是農村蘆葦比較多。
問題5:粽子葉是什麽樹的葉子？現在中國普遍使用蘆葦葉。還有其他的葉子，比如艾葉，荷葉或者蘆葦葉。據記載，早在春秋時期，小米就被茭白(zinia latifolia)的葉子包裹成角狀，稱為“角粟”；東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被樹葉包裹成四邊形，煮熟，就成了廣東酸水粽子。不僅僅是中國，越南、泰國、朝鮮、墨西哥、哥斯達黎加等國都有吃粽子的愛好，更有說法:越南粽子是方的、圓的，用香蕉葉包著，哥斯達黎加粽子也用香蕉葉包著；韓國人稱粽子為“車輪餅”，將鮮嫩的艾葉煮熟，搗碎，加入米粉中，再做成車輪形狀；墨西哥人稱粽子為“Dagmar”，它是由玉米葉或香蕉葉制成的。不同的粽子葉包裹的粽子味道也不壹樣。比如艾香和鶴鄉不壹樣，粽子的味道自然也不壹樣。其實中國最早的粽子並不是時不時的用葉子包裹，而是“筒粽子”。相傳公元前340年，楚國大夫屈原面對亡國之痛，於五月五日投江自盡。為了不讓魚蝦傷害他的身體，人們把大米放在竹筒裏，壹個接壹個地放進河裏。以後，為了表示對屈原的尊敬和懷念，人們在這壹天把大米裝在竹筒裏，放入祭奠儀式中，這就是筒餃的由來。後來初學筆記中記載，漢代建武年間，長沙人夜裏夢見壹個自稱三閭博士(屈原的正式名字)的人，對他說:妳祭祀的東西都被河裏的龍偷走了，以後可以用艾葉包起來，綁上五彩絲線。龍最怕這兩樣東西。於是，人們就用“葉子裹小米”做了“角小米”。代代相傳，逐漸發展成為中國的端午節食品。直到今天，每年五月初，中國的人們都要泡糯米，洗粽子葉，包粽子，花色品種更多。從餡的角度來說，北方有很多小棗的北京棗子餃子；南方有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，並傳播到韓國、日本和東南亞國家。
問題6:這種包著葉子的粽子是什麽？可以吃的肥豬肉的葉子叫什麽？被子植物門> & gt胡椒科>胡椒科>；胡椒胡椒
假胡椒
假(學名:蓽茇。)，又名蛤蜊肫、假肫、山楂肫等。多年生、匍匐、根狀草本植物，長度超過10米；小枝近直立，幼時無毛或細粉狀短柔毛。葉近膜質，具細腺點，下半部寬卵形或近圓形；葉脈7條，幹燥時呈蒼白色，背部明顯凸起；上部葉小，卵形或卵狀披針形；葉柄長2-5厘米，極細粉狀短柔毛；葉鞘大約是葉柄長度的壹半。花單性，雌雄異株，與葉對生，成穗狀花序。雄花序長1.5-2厘米，直徑2-3毫米；總花梗與花序等長或稍短，為極細粉狀短柔毛；花序軸有毛；苞片扁球形。雌花序長6-8毫米，果期稍延長；總花梗與雄株相同；苞片近圓形。漿果近球形。花期:4月-165438+10月。
產於中國，廣東，廣西，福建，雲南，貴州和* * *(墨脫)等省。生於森林中或村莊附近的濕地上。印度、越南、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞和巴布亞新幾內亞也有。它可用作治療風濕骨痛、跌打損傷、風寒咳嗽、妊娠和產後水腫的藥物；果序用於治療牙痛、胃痛、腹脹、食欲不振。蛤蜊葉也可食用，是壹種美味的調味品，廣泛用於中國南方湛江的吳川地區。人們經常用它的葉子做菜，它的美味常被拿來與紫蘇相提並論。
問題7:廣東這裏山上用來包粽子的葉子叫什麽？在廣州和長江以南的大部分地區，人們用“箬葉”來包粽子。箬葉是箬竹的葉子，壹般稱為棕櫚葉。
問題8:用什麽葉子做粽子？粽子葉，即竹葉，生長在茫茫大山中，根系發達，生命力極強。它們不僅是良好的水土保持植被，也是取之不盡的財富，是山區人民的“綠色銀行”。棕葉有清熱止血、解毒消腫之功，治吐血、出血、小便不利、癰腫。《中醫大辭典》也介紹宗葉有這些功效。近年來研究證明桑枝葉中的多糖也有抗癌作用。