1，可以減肥
(1)幹檸檬片泡水可以減肥嗎？答案是肯定的，可以減肥。因為檸檬幹中含有檸檬酸，可以蠕動腸道，加速新陳代謝，從而促進減肥。如果早上喝加蜂蜜的檸檬水，減肥效果會更好。
(2)檸檬幹泡水除了減肥，還能緩解感冒癥狀。相信大家都知道檸檬含有大量的維生素C，可以幫助人體提高免疫力。感冒的時候喝檸檬水對病情的發展很有幫助。
(3)幹檸檬片泡水的方法除了很多功能外，也很簡單。只要把自己曬幹的檸檬片或者買現成的檸檬片放在水裏，也可以根據自己的口味加入蜂蜜。但需要註意的是，水溫不能太高，否則幹檸檬片中的營養成分會流失。
2.主要功效
(1)美白肌膚
幹檸檬片含有豐富的維生素，所以喝幹檸檬片浸泡的水有美白皮膚、延緩衰老等多種功效。喝幹檸檬片浸泡的水，可以有效預防和消除皮膚色素沈著，淡化面部色斑，從而起到美白皮膚的作用。
(2)提高免疫力
檸檬幹片含有大量的維生素C，具有抗菌、輔助骨膠原生成、提高人體免疫力等多種功能。經常喝幹檸檬片浸泡的水，可以為身體補充維生素C。感冒期間每天用水喝500-1000 ml幹檸檬片，可以緩解流鼻涕癥狀，感冒擴散快。有些小感冒不用吃藥就能治好。檸檬幹片除了抗菌、增強免疫力外，還有開胃消食、解渴消暑的作用。
(3)預防和治療心血管疾病
檸檬幹片可以有效地預防和治療心血管疾病，因為喝檸檬幹片浸泡的水可以緩解鈣離子，促進血液凝固，所以可以預防和輔助治療高血壓和心肌梗塞。心血管疾病患者平時多喝檸檬水，可以降低突發心腦血管疾病的概率。
(4)腎結石的預防和控制
檸檬水中含有大量的檸檬酸鹽，可以抑制鈣鹽的結晶，從而防止腎結石的形成，甚至可以減少慢性腎結石患者的結石。相關研究結果表明，經常飲用檸檬汁還可以提高尿液中檸檬酸鹽的水平，可以有效防止尿液中的礦物質在腎臟中形成晶體，也就是俗稱的腎結石。
(5)祛痰利咽。
幹檸檬片的功效和作用不止這些。還能祛痰利咽，祛痰效果比橘子、柑橘好。幹檸檬片用開水加鹽沖泡，飲後可將積聚在咽喉的濃痰順利咳出。感冒初期，喝檸檬水的時候，不妨加點蜂蜜進去，可以有效緩解喉嚨痛，減輕喉嚨幹癢等不適。
3、生產方法
(1)檸檬切片，2~3mm，越薄制作時間越短~均勻鋪在烤網上，最好是網狀烤網。
(2)烤箱60度上下加熱約12小時。當檸檬非常幹燥時，果肉會變成半透明的薄膜狀。為了讓它幹的更好，可以多幹壹些時間。
(3)檸檬片只有變透明才是幹的。時間因具體環境而異。幹燥後，應將其包裝在密封袋中，並儲存在幹燥的環境中。需要泡水時，取出泡水。