吃西紅柿的好處:
番茄是壹種非常普通的食物，但它在治療疾病方面有著重要的作用。以下是十種治療效果，供大家參考。
治療皮膚病:
將新鮮熟番茄去皮去籽後搗碎敷於患處，每日2 ~ 3次，可治真菌及感染性皮膚病；
美容和抗衰老:
將新鮮熟番茄搗碎，在汁中加入少許糖，可使皮膚細膩光滑，美容抗衰老效果極佳。
癌癥預防:
由於西紅柿不僅營養豐富，而且具有較強的清熱解毒、抑制病變的作用，每天生吃1 ~ 2個新鮮西紅柿，可以起到防癌和輔助治療的作用；
治療高血壓:
每天早上空腹吃1 ~ 2個新鮮成熟的西紅柿蘸白糖，有明顯的降血壓作用；
治療貧血:
壹次吃1西紅柿蘋果和15g芝麻，長期每天吃1 ~ 2次，可治貧血。
治療潰瘍:
輕度消化性潰瘍患者，每日早晚各壹次，混合飲用半杯壓榨番茄汁和半杯馬鈴薯汁，共10次，即可治愈潰瘍；
治療肝炎:
取壹勺西紅柿丁、半勺芹菜粉、半勺胡蘿蔔粉、半勺豬油，拌入煮好的粳米粥中，適量加鹽、味精食用，對治療肝炎效果極佳。
預防中暑:
將1 ~ 2個西紅柿切片，加少許鹽或糖，煮湯趁熱喝，可防中暑；
退燒:
將番茄汁和西瓜汁混合半杯，每小時壹次，可緩解高燒；
牙齦出血的治療:
西紅柿洗凈，當水果吃。吃了它們半個月，牙齦出血就能治好。
妳不能空腹吃西紅柿
西紅柿最好和糖壹起吃。
事實上，西紅柿有幾種經典的吃法:
西紅柿又叫番茄，不僅含有豐富多樣的營養，而且具有美麗迷人的外觀；不僅菜裏好吃，水果裏也美。它的功能很多，被稱為菜裏的神奇水果。
而且西紅柿做的好吃的也非常多。比如番茄雞蛋面就是最常見最簡單的壹種。看我媽在廚房把西紅柿切成塊，鍋裏放壹點油，把西紅柿炒到油熱了，加開水，水開了。面條軟了，加點鹽，濺上蛋液，然後燒開，加點雞精，關火，有蔥花就撒上蔥花，或者放點香油。
就這麽簡單。這也是漫遊世界的海賊最喜歡的壹餐。其實就烹飪而言，越簡單越見功力，有點自誇！能把青菜豆腐做得又活又香，也算是頂級高手了。但是，我和頂尖選手的距離，大概是地球到太陽的距離。所以煮出來的番茄雞蛋面有時候會爛，充其量就是病米的水平。哈哈！
根據美食家的說法，西紅柿在緩解夏季炎熱和口渴方面可以像西瓜壹樣好。但烹飪應避免長時間高溫加熱，以保留更多的營養成分。做菜的時候，把鍋蓋緊，加點醋，味道會更好。西紅柿炒雞蛋的時候，準備兩個雞蛋，兩個西紅柿。西紅柿應該又大又紅又平。洗凈，切成小塊。如果不怕麻煩，可以把西紅柿削皮，這樣吃起來會更軟。往雞蛋裏加壹點鹽，用力打散，並混入壹些空氣。炒雞蛋比較松。此外，西紅柿還可以拌豆腐、燉牛肉、煮湯。很多好吃的菜都需要西紅柿來配！