雙孢菇常見栽培品種有什麽特點？

(1)閩1是福建省蘑菇種質研究推廣站從航空罐頭蘑菇優良品系8211選育而成。是壹種優質的蘑菇罐頭菌種。其菌絲白色，粗厚，生長溫度20 ~ 24℃，萌發力強，取食快，培養基易變色。但容易長出菌蓋，菌絲裝滿菌瓶後要迅速使用，避免形成菌蓋。在栽培過程中，當蘑菇的菌絲長到大土的壹半時，要噴灑重水，以抑制菌絲的過度生長，避免菌絲覆蓋細土，形成大面積菌蓋，導致減產。(2)菌株176由中國科學院微生物研究所從國外引進。在馬鈴薯瓊脂培養基上，176菌絲貼壁，菌絲呈扇形輻射狀，分枝多為蛛絲狀，稀疏。菌絲頂端略氣生，基質菌絲較深，菌絲長得比氣生菌絲快。品系176具有較強的耐肥和抗水性，厚料和充足的水分是高產的關鍵。堆料時，碳氮比為27∶1，料厚不小於20 cm，含水量在65%左右，土壤覆蓋要大於氣生菌絲，空氣相對濕度不小於90%，水肥跟不上。出菇高峰期大量出菇集中時，菇蓋中央有許多鱗片凹陷，菇味略淡。預煮率低於氣生菌種，多用於腌制和蘑菇生產。(3)浙農1，浙江農業大學園藝系，紫外線誘變，由菌株176選育而成。該菌株在馬鈴薯瓊脂培養基上半貼壁、半氣生，菌絲淡白色，線狀菌絲較少，氣生菌絲較多，底物菌絲比176厚。凹蓋和鱗片比接種型少，蘑菇質量比接種型好，產量9 kg/m2左右。(4)As2796，福建省食用菌研究推廣站選育的新品系。在馬鈴薯瓊脂培養基中，菌絲呈銀白色，生長速度快，健壯結實，菌蓋少，對水分適應性強，在55% ~ 70%糞草培養基中生長速度基本壹致。菌絲能在65438±06 ~ 32℃的溫度下正常生長，最適溫度為24 ~ 28℃。其主要栽培特點是:耐肥、耐水、耐高溫。培養基的C/N比為28 ~ 30 ∶ 1，含氮量為1.5%時菌絲生長和出菇良好，培養基含水量為65% ~ 68%時菌絲生長正常。正常管理時，噴水量不少於附著菌株。能承受22 ~ 24℃的短時高溫而不殺死蘑菇。菌絲體爬壁能力和扭結能力強，成活率高，單菇多，出菇均勻，翻潮不明顯，後勁足。As2796栽培時，如果料培過稀或水肥管理不當，很容易出薄菇和空心菇。(5)As3003，福建省食用菌研究推廣站雜交選育的新品系。該菌株的菌絲體在馬鈴薯瓊脂培養基上呈銀白色，基質菌絲體和氣生菌絲體發達，生長速度快。菌絲在麥粒或糞草培養基上生長快而壯，壹般不形成細菌。生長溫度範圍廣，在16 ~ 32℃均能正常生長，最適溫度為24 ~ 26℃，與As2796在不同含水量培養基中生長情況相似。在二次發酵後的培養料上萌發快，移菌(食)速度適中，更耐肥、水、溫，爬土、扭結能力強，出菇早，出菇率高，基本上是單生，死菇少，無明顯的菇潮。菇形圓形，無鱗，菇蓋厚，組織結實，每公斤菇數90 ~ 100。如果栽培管理不當，子實體易空肚，脫梗現象比As2796少，罐頭加工預煮產量比As2796高2% ~ 3%。(6)山東九發食用菌有限公司從法國引進的F56菌株..菌絲萌發快，長勢壯、密、整齊、清晰，呈扇形向外展開，菌絲尖端平直。子實體最適生長溫度為16 ~ 18℃，為中溫品種，出菇整齊，菇潮集中，標準半球形子實體，色澤潔白，表面光滑，質地致密，商品率高。適用於工廠、塑料大棚等簡易設施生產，具有二次發酵後的培養料發芽快、菌(食)速快、耐肥、耐水、耐高溫的優點。當培養料的碳氮比為28-30∶1，含氮量為1.5%時，菌絲生長和出菇情況良好。培養基含水量為65% ~ 68%時，菌絲生長正常。(7)山東九發食用菌有限公司從法國引進的F62菌株..在馬鈴薯培養基上，菌絲萌發快，生長健壯、濃密、整齊、清晰，頂端平直。子實體最適生長溫度為15 ~ 17℃，為中溫型品種。出菇整齊，菇潮集中，子實體標準半球形，菇色潔白，表面光滑，質地致密，子實體不易開傘，商品率高。適用於工廠、防空洞等簡易設施。