1.育苗:將種子曬幹、浸泡、催芽等後播種。每平方米苗床播種150-200粒，做好苗期管理。
2.移栽定植:翻耕土地施基肥，然後在4月下旬至5月下旬移栽定植，每畝移栽1.500株。
3.管理:做好中耕除草、施肥澆水、修剪脫粒、保花保果。
第壹，育苗
1，苗床
(1)選擇土壤疏松肥沃，排灌方便，靠近水源，地勢平緩，地下
1.育苗:將種子曬幹、浸泡、催芽等後播種。每平方米苗床播種150-200粒，做好苗期管理。
2.移栽定植:翻耕土地施基肥，然後在4月下旬至5月下旬移栽定植，每畝移栽1.500株。
3.管理:做好中耕除草、施肥澆水、修剪脫粒、保花保果。
第壹，育苗
1，苗床
(1)選擇土壤疏松肥沃，排灌方便，靠近水源，地勢平緩，地下水位低，背風向陽，近兩年沒有種植茄科作物的地塊作為苗圃地。
(2)播種前深耕曬割2-3遍左右，取表土過篩，篩土量按種植壹畝8平方米辣椒苗床計算。經過土壤篩選後，將腐熟農家肥3-5公斤、三元復合肥100-150克、70%地松3克、土鱉蟲3克/平方米苗床土混合均勻，然後鋪設，苗床寬100-120厘米，苗床土厚65438+。
2.播種
(1)播種前，將種子晾幹2-3天，以殺死種子表面攜帶的病菌。然後將種子浸泡在55℃的溫水中約15分鐘，期間不斷攪拌，待水溫冷卻後浸泡8-10小時。浸種後，取出種子瀝幹水分，放在25-30℃下催芽，每天早晚用溫水洗凈，約50-70%的種子露出後(約3-5天)播種。
(2)每平方米苗床播種150-200粒種子。播種前要給苗床澆足底層水，水下滲透後將表土耙起，然後將種子與少量碎土或細沙混合均勻，灑在苗床上。
(3)播種後宜覆蓋0.5-1cm細沙，以看不到種子為宜。
3.苗木管理
(1)播種後，氣溫較低時，苗床覆蓋塑料薄膜，覆蓋小拱棚保溫。
(2)跟隨？不澆水還是不澆水？原則，盡可能保證苗床處於低空氣濕度狀態，減少苗木發生病害的概率。如需澆水，壹般在10-11上午或下午6點左右進行，澆水後需要適當通風。
(3)當幼苗長出兩片真葉時，應將弱苗和雜草間苗。
(4)當幼苗長出3-4片真葉時，晴天在上午10 ~下午3點分苗，間距約為9-10cm。分苗時，先濕潤苗床(便於育苗)。移栽時子葉要輕拿淺放，露出子葉1cm為宜。分苗後要澆根水，並用小拱棚覆蓋，促進緩苗。
(5)苗期追肥視苗情而定。如果幼苗長勢良好，葉片呈深綠色，則不需要追肥。若幼苗較弱，葉片發黃，可施適量清糞水或葉面噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液。
(6)移栽前5-7天左右，拆除防護設施，煉苗。
(7)做好猝倒病、猝倒病、根腐病、疫病、小地老虎、蚜蟲等病蟲害的防治工作。
第二，移植和種植
1，土地整理
(1)選擇地勢平緩、土層深厚、排灌性能好、非茄果類作物的地塊進行種植。
(2)移栽前，深翻土地，按100cm行距，40-50cm株距挖種植穴，然後每畝地施腐熟土雜肥1500kg(盡量少餵雞糞、鮮牛糞、豬糞)，過磷酸鈣25-30kg，三元復合肥40-50kg，施於種植穴。
(3)覆土、培土、整平後，用塑料薄膜覆蓋(四周壓實)，等待種植。
2.種植
(1)選擇每年4月下旬至5月下旬移栽種植。
(2)移栽幼苗時以長出5-7片真葉為宜。
(3)每個種植穴移栽壹株，每畝地移栽1500株。移栽秧苗時，在移栽前用細土覆蓋肥料是必要的。
(4)移栽後，澆適量的定根水。
第三，管理
1和中耕
(1)移栽後15-20天左右進行第壹次中耕除草。
(2)第二次中耕除草後20天左右，進行第二次中耕除草。
(3)初花期，進行第三次中耕除草。
2.水管理
(1)根據天氣情況，每15天澆水1-2次。如遇長期陰雨天氣，及時排水，不要積水。
(2)幼苗生長緩慢後控制澆水，第壹次開花坐果後適當增加澆水量，待植株大量結果後，提供足夠的水分(保持土壤持水量的80%左右)。
3.施肥管理
(1)第壹次中耕除草時，清糞水和0.5%復合肥追肥。
(2)現蕾期每畝施用10kg復合肥，與人畜糞便混合施用。
(3)花期控制水肥，尤其是氮肥，避免生長過快，落花落果。
(4)果實膨大期，每畝施尿素15-20公斤，過磷酸鈣20公斤，硫酸鉀10-15公斤。
(5)辣椒采摘期間，每次采摘(約15天)葉面噴施0.4%磷酸二氫鉀+0.3%尿素溶液。
4、修剪葉片
辣椒的分枝能力很強。壹般保留第壹朵花下的兩個強枝，對下層過密的枝或弱枝及時疏枝，減少養分的消耗。
5、護花護果
花期用辣椒堿+愛多壽6000倍液葉面噴施，1-2倍噴施1次。