(1)礦物質飼料:貝殼粉、石膏、鹽、骨粉、碎石等。
(2)維生素飼料:包括青綠多汁飼料、幹草粉、維生素制劑。鵪鶉喜歡吃各種綠色蔬菜、草類、瓜果類，但餵食量不宜過多，壹般不超過日糧的30%。
(3)能量飼料:能量飼料的來源主要是谷類，包括玉米、碎米、大麥、高粱、小米。玉米能量高，適口性好，黃玉米還富含胡蘿蔔素。鵪鶉飼料中，玉米可占40%-50%。碎米還含有較高的代謝能，可占10%-20%。大麥適口性差，含粗纖維較多，在飼料中可占10%左右。小麥含有豐富的澱粉，含10%-20%的蛋白質，但由於價格較高，很少使用。高粱在鵪鶉飼料中的比例不超過10%。小米營養豐富，適口性好，適合作為雛鵪鶉的飼料，占10%-30%。
(4)蛋白飼料:有動物蛋白飼料和植物蛋白飼料兩種:動物蛋白飼料包括魚粉、肉粉、蠶蛹、小魚小蝦等。植物蛋白飼料包括豆餅、花生餅、蔬菜粉餅、棉籽餅等。魚粉是最常用的動物蛋白飼料，含有40%-70%的蛋白質。優質骨粉含有40%以上的蛋白質。蠶蛹含蛋白質50%左右，但適口性差，在日糧中可占5%-10%。小魚、小蝦和小螃蟹都是動物蛋白質的良好來源。豆餅、花生餅含蛋白質20%-40%，冷榨餅不允許。菜籽餅含蛋白質30%左右，餵鵪鶉前要加熱煮沸。棉籽餅也含有30%左右，但由於含有棉酚，使用前要進行脫毒處理。飲食中可以餵5%左右。
鵪鶉養殖
壹、場地準備
鵪鶉養殖場壹般可以采用和改造原有的房屋，最好有天花板和水泥地面。應該設計和示範大型鵪鶉飼養場。
二、設施的準備
鵪鶉養殖的主要設備是籠具，但目前還沒有定型產品。籠子可以根據不同的生長階段自己做。
1，鵪鶉籠
主要用於0 ~ 3周齡的雛雞。籠壁和籠頂可用木材或塑料制作，正面有小玻璃窗，籠底用6 mm× 6 mm或10 mm× 10 mm金屬編織網。熱源可以是白熾燈、電熱絲(300瓦，串聯均勻分布)、電熱管(板)。配有專用水槽和洗滌槽。小型育雛籠的尺寸壹般為100 cm× 60 cm× 30 cm，籠門2 ~ 3個，可疊放4 ~ 5層，每層有承糞板。
2、鵪鶉籠
對於4 ~ 6周齡(用於配種)的雛鵪鶉(包括育肥)，可與雛鵪鶉配合使用，並具有與成年鵪鶉相同的結構。也可以使用育雛籠，在籠外設置食槽和水槽。
3、放入鵪鶉籠中
它可以分為重疊，全步驟，半步，全框和LCL類型。重疊式壹般為4 ~ 5層兩排排列，每層長100 cm，寬60 cm，中間高24 cm，兩邊高28 cm。籠壁棚筋間距2.5cm，底網網孔為20mm× 20mm或20mm× 15mm。籠前景掛槽和水槽。頂網用塑料網。每層配備4個單元，每個單元飼養2只種公鵪鶉和5-6只母鵪鶉，即10只蛋鵪鶉。產蛋鵪鶉也可以使用6 ~ 8層的密閉式飼養籠。
三、飼料的準備
鵪鶉飼料的原料很好解決，主要是掌握飼料的配方。
四、引言的準備
引種前，要全面、綜合了解種子供應來源，掌握相關基礎知識。要從有資質的種苗經營單位購買，堅持比質比價、比服務的原則，堅持就近購買的原則，保證種鴿的質量、價格和結構。