工藝:清蒸豆豉蒸魚嘴材料:主料:500g草魚嘴。
調料:黑豆汁、鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒、紅油、色拉油各20g。教妳怎麽做醬油蒸魚嘴，醬油蒸魚嘴怎麽做才好吃。2.將魚嘴放入盤中，淋上醬油，加鹽、雞精、胡椒粉、雕酒調味，入籠蒸8分鐘，取出，倒入熱油，淋上紅油。醬油蒸魚嘴制作的關鍵:醬油的準備很重要，否則會直接影響口感。荷葉蒸魚的做法詳細介紹了菜系及其功效:補氣血、補虛損強身、健脾開胃、營養不良的家常食譜。
口味:鹹香工藝:荷葉蒸魚。材料:主要成分:鱖魚1000g。
輔料:冬筍150克，豬油(板油)150克，雞胸肉200克，蛋清60克，荷葉150克。
調料:豬油(精制)25g、香油50g、味精5g、白糖5g、蔥25g、姜25g、醬油5g、澱粉(玉米)5g、料酒100g、鹽10g教妳如何做荷葉蒸魚，荷葉蒸魚怎麽做才好吃。
2.蔥切段，姜切片；
3.將魚塊放入碗中，用蔥、姜、料酒、醬油、糖、精鹽、味精腌制；
4.雞胸肉去筋，切成絲，放入碗中，用精鹽腌制，然後放入蛋清和濕澱粉糊中拖至掛漿；
5.冬筍用開水煮熟後，切成細絲；
6.炒鍋放大火，加入豬油燒熱，放入雞絲、冬筍絲，炒至四熟，加入味精、精鹽、料酒，炒熟後上桌，雞絲、冬筍絲成12份；
7.將豬板油切成12塊；
8.荷葉洗凈，每片分成4份，1份抹香油，放點羊油，加入1份炒雞絲和香菇絲，放入魚肚中，用荷葉包好，放入大碗中，放入抽屜中蒸20分鐘。小派-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。
荷葉:荷葉、桐油、茯苓、銀。
金銀花蒸魚的做法詳細介紹了菜系及其功效:滋補虛損家常食譜，健脾開胃食譜，頭痛高血壓食譜。
味道:鹹鹹的。工藝:蒸金銀花，蒸魚。材料:主料:750克草魚。
輔料:金銀花50g，糯米粉100g。
調料:香油50克，料酒25克，胡椒粉2克，鹽3克，味精1克，醬油15克教妳怎麽做金銀花蒸魚，金銀花蒸魚怎麽做才好吃。金銀花洗凈，用清水浸泡，瀝幹；
2.糯米粉加清水打濕；
3.草魚宰殺，去內臟，洗凈瀝幹水分，去魚切塊，加入料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油拌勻備用；
4.用刀將調味好的魚切開(深度為65438+魚的0/2)，在縫裏插壹朵金銀花，抹上少許米粉，放入蒸碗中；
5.將剩余的金銀花與濕米粉和魚塊的汁液混合，撒在魚塊上，籠蒸。豆豉蒸魚頭的方法詳細介紹了菜系及其功效:私房菜
味道:鹹鹹的。工藝:豆豉蒸魚頭。材料:配料:鰱魚頭250克。
調料:大蒜(白皮)2克、姜2克、花椒(紅尖幹)3克、豆豉10克、鹽2克、味精2克、醬油5克、澱粉(豌豆)25克、豬油(精制)10克、蔥白25克教妳用豆豉蒸魚。
2.大蒜去皮，洗凈，切塊，用刀背剁成蒜末；
3.生姜去皮，洗凈，切成姜末；
4.洋蔥洗凈，切成洋蔥段；
5.將發酵豆搗成發酵豆醬；6.將魚頭與鹽、味精、老抽、蒜末、姜末、胡椒粉、豆瓣醬等混合。
7.加入幹澱粉拌勻；
8.撒上熟油，籠蒸；
9.加入洋蔥即可食用。豆豉蒸魚頭制作小技巧:魚雲是指魚頭裏的腦髓，非常滑嫩。是紅燒魚頭的通稱，但魚頭必須切成塊才能叫魚雲。