讓妳吃好身體脂肪下降10%！還原糖飲食基本盤的示範和飲食基本盤的示範通過每天三餐的均勻分配和定量，有助於促進消化和代謝。可以用直徑26cm左右的大盤子或隔板，幫助妳了解自己的消耗。降糖方式不限，煮、炒、燉都適合。但要避免高溫烹飪和頻繁食用油炸食品，減少攝入有毒物質(如丙烯酰胺、多環芳烴)的機會。
調味的程度建議清淡或適中。鹽、香料(蔥、姜、蒜、辣椒、九層塔等。)和天然草藥(月桂葉、迷叠香等。)都堅決不在調料裏加精制糖。其他如酒、醬油、糯米、番茄醬、甜面醬、糖醋醬等，因含糖量不同，可適量使用，但要避免選擇過多或過多的精制糖。如果烹飪需要表現甜味和甜味，可以用天然果汁、赤蘚糖醇、羅漢果糖代替砂糖或果糖。需要增稠或增加粘度時，可以用車前子粉、金針菇碎代替白粉，壹樣好吃。
還原糖飲食回歸原始本性。關於基礎餐的組合，請參考下頁所示的餐盤配置。無論是在家做飯還是外出就餐，都建議以這個基礎盤作為參考。
每個人每天的膳食攝入量要達到自己的基礎閾值——BMR/基礎代謝率，且不能超過TDEE/每日總能量消耗。在這個攝入量範圍內，參照基礎盤的膳食比例吃好，營養均衡穩定，供給身體所需營養，新陳代謝自然循環順暢。
食譜-菠蘿蝦豆皮披薩熱量612千卡//總糖19.5g/1人:熱量306千卡，糖9.8g
新鮮菠蘿蝦和豆皮披薩配料(2人份)豆包...3只大白蝦(約150克)...6尾(去掉頭殼後約100g)鮮菠蘿...50克蘑菇...50克萬能即食西蘭花...30克調味有機番茄醬...1湯匙。
做法Setp1白蝦洗凈，去頭去殼，去腸泥。用廚房紙巾擦幹後，撒上鹽和黑胡椒稍微腌制壹下。香菇菠蘿切片，西蘭花解凍撕成小塊備用。Setp2將豆包切成兩半，平鋪在鋪有烘焙紙的烤盤上，每片的接合處稍微重疊。妳可以在接縫處放壹點奶酪絲，幫助它在烘烤時粘在壹起(圖A)。Setp3烤箱預熱200℃，然後在豆皮上抹壹層番茄醬，接著是蘑菇片、蝦仁、菠蘿、西蘭花(圖B)。Setp4最後撒上芝士，入烤箱烤15分鐘，再撒上少許黑胡椒提香。小步驟:不反對壹般披薩餅皮代替豆腐。雖然味道不壹樣，但是好吃的程度會很驚人！
甜品食譜——抹茶芝士磚x漿果巧克力球“還原糖似乎剝奪了我吃甜品的快感”“啊，我好想吃點甜食啊！有沒有簡單又能完全填補欲望的「安全牌」？當然有！
抹茶芝士磚(8塊):加熱209大卡//總糖13.6g/1人4塊:加熱105大卡，糖9.2g漿果巧克力球(8塊):加熱385 Kcal//總糖18.3g/65433。
抹茶芝士磚，漿果巧克力球配料抹茶芝士磚奶油芝士(奶油芝士)...60克羅漢果糖...10g無糖抹茶粉...
奶油奶酪/奶油奶酪...60克蔓越莓幹...10g無味核桃...羅漢果糖20克...6克海鹽...1壹小撮無糖巧克力粉...20克
練習抹茶芝士磚
Setp1奶油幹酪稱放入調理盆中。鐘自然在室溫下軟化30分鐘後，用鍋鏟軟化，然後加入羅漢果糖拌勻。Setp2將1材料放入鋪有烘焙紙的小調理盤或長方形保鮮容器中，抹平，放入冰箱冷藏，稍硬時倒出，切成8塊。Setp3將抹茶粉倒入另壹個調理盆中，用抹茶粉包裹芝士磚即可食用。請在兩天後趁它新鮮時吃掉它。
漿果巧克力球
Setp1奶油幹酪稱放入調理盆中。鐘自然室溫軟化30分鐘後，用鍋鏟軟化，然後加入海鹽和羅漢果糖，攪拌均勻。第二步用手剝核桃，切碎蔓越莓幹，放入調理盆中，與奶油奶酪混合。Setp3在另壹個調理盆中加入巧克力粉，用兩個小勺子舀起壹口奶油芝士，互相舀起做成小球，用巧克力粉包裹，然後用手掌揉搓。Setp4將所有揉好的草莓巧克力球密封在保鮮盒中，冷藏約30分鐘以上。冰變硬後就可以吃了。請在兩天後它們新鮮的時候吃掉它們。
書籍信息◎以上文章節選自how to publishing，Nata的書《代謝動力UP好好降糖:輕松減肥的升級版技巧，減脂10%》。
這本書是引領臺灣省降糖飲食潮流的第壹人！30萬粉絲追隨！“還原糖”臉書俱樂部的主持人納塔推出了升級版的飲食減肥法！提供最方便實用的飲食烹飪技巧，幫助妳更快突破停滯期，更有信心實施減糖，讓妳的減糖速度飆升！提供壹個易於堅持的方式，用運動來陪伴妳，加強妳的降糖信心。
◎更多關於如何發布《代謝動力UP還原糖好:輕松減肥，減脂10%的升級版技巧》的信息，請點擊本責任編輯//Dama。