如果妳想知道更多細節,我想我還是自己來吧:)
我簡單介紹壹下:
薏米,又名薏苡仁、薏苡仁、米仁、珍珠米、五谷雜糧米、惠惠米、菩提珍珠、藥用玉米、水玉米、糯米、古天、薏仁、草珍珠精、枸杞等。薏苡仁被譽為“世界禾本科植物之王”。資料介紹:薏苡仁含蛋白質16.2%,脂肪4.65%,碳水化合物79.1%,維生素330 mg%,氨基酸,薏苡仁,薏苡仁脂肪,三萜和澱粉等。,營養價值很高。
中醫認為薏苡仁性寒,入脾、肺、腎經。具有健脾益肺、清熱滲溫的作用,還有利於平衡血壓血脂。《本草綱目》中提到薏苡仁“補脾胃,補肺清熱,祛風勝濕,養顏駐體,延年益壽”。可用於治療脾胃虛弱、高血壓、尿路結石、尿路感染、蛔蟲病等。具有防癌、利尿、解熱、強身健體的功效。
以前普通人對約伯眼淚的作用認識不夠,壹般都把它當食物來吃。它們嘗起來像米飯,易於消化和吸收。他們可以煮粥和做湯。只是近幾年來,薏米的保健功能才被人們充分認識,用途越來越廣泛。薏米因其營養豐富,是久病後身體虛弱和病愈的老人、孕婦和兒童的良藥,可經常服用。無論是用來滋補還是治病,都是溫和的,微寒不傷胃,健脾不滋補,所以逐漸受到人們的青睞,當然價格也是水漲船高。
薏米的吃法很多,大多用來煮粥。因為是後來才上桌的保健食品,所以它的制作方法有很多人介紹過,大家可以去搜壹下。壹般來說是根據自己的身體狀況,輔以其他保健原料。其成分壹般有:山藥、黨參、山楂、百合、黃芪、紅棗、銀杏、蓮子等。,都是平和滋補的東西,對很多身體都有好處,可以根據自己的身體需要合理搭配。
壹般食用薏苡仁大多只混合壹種成分。但也有例外比如我們之前介紹過的,在“八寶粥”裏,正宗的配方是大麥。還有壹個代表叫“八寶清熱涼”,夏天是很好的食療,冬天不適合。為了讓大家對薏米食譜的制作有壹個直觀的了解,簡單介紹如下:
準備:薏苡仁40克,山藥40克,蓮子40克,大棗40克,百合20克,沙參20克,竹芋20克,玉竹20克。如果這個食譜有選擇地與大米或糯米混合,就可以做出各種各樣的糯米粥。
用食材煮湯,加糖,帶渣喝湯,是夏日炎炎,體虛火旺之人的清涼進補。具有健脾止瀉、滋陰潤肺、除煩安神功效,適用於肺虛咳嗽、久瀉不止、體虛多汗、口幹夜寐、夢多、男子遺精多夢、女子帶下等癥。
這些都是評委自己可以用的。需要提醒的是:如果要選擇煮粥,可以選擇“蓮子薏米粥”,肉丁,不用我教妳怎麽煮粥。是壹年四季補充營養,增強體力的佳品。但需要註意的是,夏天選牛肉,冬天選羊肉,壹定不能混用和反著用!
另外,美人美人的“糯米百合湯”送給了女士們——
薏苡仁洗凈,放入水中浸泡半天。薏苡仁和百合10,多加水,大火燒開,關小火。大麥開花時,加入幾顆紅棗,煮10分鐘。
保持涼爽,夏天可以喝冷飲,冬天可以加熱。每天早晚各壹杯,堅持飲用,可以美容養顏,美白肌膚。
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