三文魚是個好東西！
科學的食用量是:每次熟食60-80克，每次生食30克左右。
壹:簡介:
三文魚也叫三文魚，學名是三文魚。“三文魚”是英文單詞“Salmon”的音譯，是世界珍貴魚類之壹。
三文魚是壹種深受人們喜愛的魚類，因其鱗小刺少，肉色橙紅色，肉質細嫩鮮美，可生吃，也可煮熟直接食用。同時，用它制成的魚肝油是壹種很好的營養品。
鮭魚是壹種洄遊魚類。每年9-6月10，它們成群結隊的進入河流產卵，所以9-6月是捕撈三文魚的最佳時間。產於黑龍江、烏蘇裏江、松花江上遊。三文魚是壹種名貴的魚類，體扁平，體大，口尖齒大，外表兇猛，體銀灰色，背部有小圓鱗，兩側有平行線，第二背鰭小。三文魚肉質緊實，富有彈性，略帶紅色，味道鮮美，腥味小，蛋白質含量高，是壹種好魚。
二、三文魚的營養分析:
1.三文魚富含不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，預防心血管疾病。三文魚中所含的ω-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質，具有增強大腦功能、預防阿爾茨海默病和防止視力下降的作用。
2.三文魚能有效預防糖尿病等慢性疾病的發生和發展，營養價值高，享有“水中珍品”的美譽。
三文魚是壹種老少皆宜的肉類，尤其適合心血管疾病患者和腦力勞動者食用。適用於消瘦、水腫、消化不良的人群。
三。三文魚的營養成分如下:
熱量(139.00千卡)
蛋白質(17.20克)
脂肪(7.80克)
維生素A (45.00微克)
硫胺素(0.07毫克)
核黃素(0.18毫克)
煙酸(4.40毫克)
維生素E (0.78毫克)
鈣(13.00毫克)
磷(154.00毫克)
鈉(63.30毫克)
鎂(36.00毫克)
鐵(0.30毫克)
鋅(1.11毫克)
硒(29.47微克)
銅(0.03毫克)
錳(0.02毫克)
鉀(361.00毫克)
膽固醇(68。
不過需要提醒的是，再好的食物也要控制。三文魚膽固醇也高，會導致動脈粥樣硬化和中風。
問題2:三文魚吃多了有害嗎？妳好！
三文魚是個好東西！
科學的食用量是:每次熟食60-80克，每次生食30克左右。
壹:簡介:
三文魚也叫三文魚，學名是三文魚。“三文魚”是英文單詞“Salmon”的音譯，是世界珍貴魚類之壹。
三文魚是壹種深受人們喜愛的魚類，因其鱗小刺少，肉色橙紅色，肉質細嫩鮮美，可生吃，也可煮熟直接食用。同時，用它制成的魚肝油是壹種很好的營養品。
鮭魚是壹種洄遊魚類。每年9-6月10，它們成群結隊的進入河流產卵，所以9-6月是捕撈三文魚的最佳時間。產於黑龍江、烏蘇裏江、松花江上遊。三文魚是壹種名貴的魚類，體扁平，體大，口尖齒大，外表兇猛，體銀灰色，背部有小圓鱗，兩側有平行線，第二背鰭小。三文魚肉質緊實，富有彈性，略帶紅色，味道鮮美，腥味小，蛋白質含量高，是壹種好魚。
二、三文魚的營養分析:
1.三文魚富含不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和膽固醇，預防心血管疾病。三文魚中所含的ω-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質，具有增強大腦功能、預防阿爾茨海默病和防止視力下降的作用。
2.三文魚能有效預防糖尿病等慢性疾病的發生和發展，營養價值高，享有“水中珍品”的美譽。
三文魚是壹種老少皆宜的肉類，尤其適合心血管疾病患者和腦力勞動者食用。適用於消瘦、水腫、消化不良的人群。
三。三文魚的營養成分如下:
熱量(139.00千卡)
蛋白質(17.20克)
脂肪(7.80克)
維生素A (45.00微克)
硫胺素(0.07毫克)
核黃素(0.18毫克)
煙酸(4.40毫克)
維生素E (0.78毫克)
鈣(13.00毫克)
磷(154.00毫克)
鈉(63.30毫克)
鎂(36.00毫克)
鐵(0.30毫克)
鋅(1.11毫克)
硒(29.47微克)
銅(0.03毫克)
錳(0.02毫克)
鉀(361.00毫克)
膽固醇(68。
不過需要提醒的是，再好的食物也要控制。三文魚膽固醇也高，會導致動脈粥樣硬化和中風。
謝謝大家！
問題3:三文魚吃多了會導致肥胖嗎？三文魚是壹種非常經濟的魚，從皮到尾都有很高的食用價值，魚卵也是。其肉質細嫩，橙紅色，味道鮮美，營養價值高。每100克肉中含有:167卡路裏、69.3克水、20.7克蛋白質、8.4克脂肪和糖。磷210毫克，鐵0.9毫克，鈉95毫克，鉀330毫克，維生素A醇60毫克，維生素A效價200國際單位，維生素B1 0.22毫克，維生素B2 0.17毫克，維生素C2毫克等。
壹斤才835卡，比妳喝壹杯可樂帶來的熱量少多了。
問題4:可以多吃三文魚嗎？三文魚不能多吃。
對身體有害的不是三文魚本身，因為三文魚肉很特別，短時間內沒有變色，也沒有異味。但是，三文魚肉非常容易滋生寄生蟲。如果它很小，身體可以采取足夠的措施，但總是有風險。任何食物都要適量吃，吃多了肯定會過猶不及。
三文魚作為淡水魚，不能生吃。淡水魚、蝦體內寄生有多種寄生蟲，如肺吸蟲、華支睪吸蟲(寄生於肝膽，俗稱華支睪吸蟲病)、頜線蟲、裂頭蚴等。如果生吃的話，它們都可以感染人體，其中壹些是致命的。
問題五:每天吃三文魚會有寄生蟲嗎？許多人喜歡吃鮭魚。這種鮮嫩肥美的海魚深入人心。尤其是作為生三文魚刺身，更是其代表作。新鮮和衛生是吃三文魚刺身的基本要求。隨著天氣越來越熱，口感清爽的刺身食品銷量越來越多，但隨著銷量的增加，也有人擔心:刺身會不會感染寄生蟲？近年來，因食用各種不潔海鮮而致病的案例經常見諸各大報紙和媒體。
那麽吃三文魚刺身會染上寄生蟲嗎？那麽我們就有必要了解壹下目前市面上漂浮三文魚的供應渠道。
目前，中國市場銷售的大西洋三文魚約95%來自挪威，挪威是世界上最大的大西洋三文魚生產國，每年從挪威出口到中國的三文魚超過1.5萬噸。現在我們知道了中國市場上的三文魚主要來自挪威，我們有必要了解壹下挪威三文魚是什麽。
首先，挪威屬於北歐，氣候寒冷。挪威漫長的海岸線，眾多的深水峽灣，水質清澈，氣候寒冷，為三文魚的生長提供了得天獨厚的條件。三文魚被譽為冰海之王。它體積巨大，富含對人體有益的魚油。只有這樣，它才能適應在冰冷的海水中生活。生活在如此寒冷、無汙染的深水中的鮭魚寄生蟲十分罕見。
當然這主要是挪威三文魚。其實三文魚在中國也叫三文魚或者三文魚。至於食客關心的安全衛生問題，在這裏也能找到讓人放心的答案。由於養殖、捕撈、屠宰、清洗、包裝和運輸都受到嚴格監控，養殖的挪威三文魚從不含寄生蟲。從幾個例子可以看出，挪威的三文魚養殖壹絲不茍:三文魚的整個生命周期都有錄像機、電腦和監控人員監控，有嚴格的取樣制度；宰殺時，用冰水冷卻，盡量減少其痛苦；冰鮮三文魚從宰殺、包裝到空運到中國只需要三天。壹旦魚的質量出現問題，從包裝盒的編碼上，我們可以立即追溯到何時、哪家公司從挪威的哪個養殖場捕撈的魚，這大大有利於發現和解決問題。有了這些多重保障，可見食用養殖三文魚生魚片還是相當安全的。在日本，幾乎所有用於生食的三文魚都來自挪威，專家認為生吃野生三文魚有感染寄生蟲的危險。
最近，中國湧現了許多鮭魚養殖場。著名美食家蔡瀾曾說過:任何生吃的魚都必須吃深海魚，不管是來自挪威、日本、蘇格蘭、智利還是中國，只要是來自深海。因為河流或湖泊中有太多的汙染和病菌，這是生食文化遭遇工業文明不可逾越的障礙。所以任何國家近海和內陸養殖的三文魚都只能做熟食。這也是挪威三文魚聞名世界的原因。清潔的自然環境保證了消費者的安全。
此外，很多吃三文魚刺身的人習慣用醬油、芥末、醋作為調料，因為這樣可以殺菌，進壹步減少三文魚寄生蟲帶來的危害。所以只要是正規的深海養殖三文魚，比如挪威三文魚，都是可以放心生吃的。
問題6:吃了不幹凈的三文魚後有什麽癥狀？最直接的可能就是拉肚子。
問題7:生吃三文魚會有什麽後果？很多人都有生吃三文魚的習慣，但在昨天的食品安全通報會上，市食品辦和北京出入境檢驗檢疫局向市民發出預警:生吃三文魚存在壹定的安全風險。
出入境檢疫局食品監督檢驗處負責人介紹，三文魚主要來自北歐、澳大利亞等地。上月，該局在機場口岸查獲壹批135條2691公斤三文魚，經檢測為單核細胞增生李斯特菌陽性。這是壹種使人和動物生病的致病菌。感染後主要表現為敗血癥、腦膜炎和單核細胞增多，4℃仍能生長繁殖。該菌株耐熱能力強，只有加工中心溫度在70℃以上2分鐘才能被殺死。此外，即使在口岸通過了檢查，在超市或家裏冷藏也可能滋生病菌。
因此，食品處提醒消費者，食用三文魚前要註意加熱，並盡快食用。中文標簽是否符合國家強制性標準，是辨別三文魚真偽的重要標誌。