壹般來說,八個月後,寶寶可以添加肉類食物,包括魚類。
8~10個月後孩子就可以吃三文魚了,但是要記住,量少的話壹定要煮熟,最好是刺成泥,更容易消化。
如果孩子更小,他們應該仔細地吃。
三文魚屬於海鮮。用老人的話說,屬於頭發。寶寶感冒、上火或有炎癥時不宜食用,否則可能會加重病情。18歲以下的寶寶要適量添加,並註意觀察。有些寶寶會對海鮮過敏。
吃三文魚對孩子有什麽好處?
三文魚富含不飽和脂肪酸,可促進胎兒和兒童發育。還富含維生素A、B、D、E,以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質。其肉質細嫩,口感爽滑,色澤鮮艷,非常適合兒童食用。
父母更喜歡蒸、煮、燉,而不是煎、烤、炸。另外,魚可以做成魚丸,更安全,更清淡,更美味,任何壹種魚都可以做。具體做法:將魚剁碎,加入蛋清、鹽、味精做成茸。鍋中加水燒開,將魚糜擠成丸子,壹條壹條放入鍋中煮熟,再加入少許鹽和蔥花。
給孩子做魚的時候,可以加入蔬菜作為配菜,既增加了口感又均衡了營養。燉魚時,不妨搭配冬瓜、香菇、蘿蔔、豆腐等。但要註意口味不能太鹹,不要加辛辣刺激性調料,少放雞精和味精。
醫生說,在臨床上,很多家長只給孩子喝魚湯,不吃肉。其實魚湯的營養在魚裏,正確的吃法是肉和湯都吃。
兒童如何吃三文魚:三文魚丸
準備食材:三文魚、雞蛋、澱粉、蔥、姜、橄欖油、鹽、雞粉、十三香;
烹飪方法:
1,姜、蔥切末,魚也切末,雞蛋清;
2.將切好的魚、蔥、姜與適量的澱粉、鹽、雞粉、十三香、橄欖油混合,然後用手或筷子朝壹個方向用力攪拌;
3.將攪拌好的餡料揉成大小均勻的球狀;
4.向鍋中加入適量的水,然後加熱。看到水裏有小氣泡,就可以放魚丸了。需要註意的是,放魚丸的過程中不要把水燒開,水溫要保持在五六十度左右;
5.魚丸全部做好之後,開大火燒開水,繼續煮壹兩分鐘的魚丸。
兒童食用三文魚的註意事項
1號徹底煮熟,防止寄生蟲。
和其他動物壹樣,幾乎每壹種海魚都會感染寄生蟲。目前,海洋魚類中已知的寄生蟲有很多種。由寄生蟲引起的常見魚病包括刺激隱孢子蟲病、粘孢子蟲病、盤尾蚴病等。其中,異尖線蟲最為臭名昭著。殺死異尖線蟲最有效的方法是高溫。在60℃時,異尖線蟲幼蟲只能存活不到1秒。在45℃時,幼蟲的存活期只有8分鐘。所以,在給寶寶做三文魚的時候,媽媽們要盡量做透。在徹底煮熟之前不要給寶寶吃,最好不要給寶寶吃生三文魚。
2號三文魚不錯,但要適中。
雖然三文魚是健康的魚,也很好吃,但是媽咪不能無限制的給寶寶吃。其實營養健康的第壹理念就是食物多樣化,盡量均衡。只是因為三文魚是健康食品。給寶寶吃三文魚或者每天吃很多就行了。妳也要註意給寶寶適量吃三文魚,因為三文魚雖然健康,但也存在壹些安全隱患,比如魚體內殘留的重金屬汞或其他汙染物,尤其是重金屬汞汙染,可能會造成腎臟損傷,還可能影響嬰兒的智力發育。如果給寶寶吃太多三文魚,可能會增加重金屬攝入的風險。
No.3註意觀察,謹防過敏。
目前我們生活中有160多種食物可能引起過敏。美國美國食品藥品監督管理局(FDA)對常見食物的風險測試發現,八種食物最容易引起過敏,分別是牛奶、雞蛋、花生、堅果、豆類、面粉、魚類和貝類。細心的媽媽們壹定註意到了,魚類是八大食物之壹,三文魚也可能會引起寶寶過敏。所以媽咪給寶寶吃的時候壹定要註意寶寶的反應。如果寶寶食用三文魚後出現濕疹、嘴唇起泡等過敏癥狀,要立即停止給寶寶食用三文魚,並及時就醫。