紫薯和白蘿蔔是壹樣的食物。這句話大家應該聽過不少吧。這是自然界非常普遍的現象。當然，在我們的飲食中也很常見。了解壹下紫薯和白蘿蔔壹起吃的食物。
紫薯和白蘿蔔是壹樣的食物。1白蘿蔔和紫薯可以壹起吃。
壹、蘿蔔有消積化滯、化痰清熱、理氣解中氣、解毒的功效。蘿蔔中含有的多種微量元素能增強機體免疫力。
1.胡蘿蔔和白蘿蔔不要壹起吃。
胡蘿蔔和白蘿蔔雖然對人體有很多好處，但是壹起吃會降低營養。白蘿蔔中維生素C的含量很高，而胡蘿蔔中含有壹種對抗維生素C的分解酶，可以破壞白蘿蔔中的維生素C。兩者相遇，白蘿蔔中的維生素C大量流失，其營養價值自然大打折扣。
2、不宜與酸性水果同食。
如蘋果、橘子等。，蘿蔔會產生壹種抗甲狀腺物質硫氰酸。如果同時大量食用橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的黃酮類化合物在腸道內細菌分解後會轉化為抑制甲狀腺功能的硫氰酸，從而誘發甲狀腺腫大。
3.不宜與黨參、黃芪同食。
蘿蔔有“降氣”“解郁”的作用，所以和補氣的藥物(如人參、黨參)壹起吃，會在壹定程度上阻礙藥效。
4.體虛或寒性體質的人不宜多吃。
蘿蔔性寒，如果體質較弱，吃寒性食物肯定會加重病情，甚至誘發哮喘急性發作。
2.紫甘薯含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物質，還有硒和花青素。紫甘薯營養豐富，具有特殊的保健功能，其中的蛋白質氨基酸容易被人體消化吸收。
紫甘薯的食用禁忌
1，避免單獨吃紫薯，應搭配優質蛋白質食物壹起吃，營養更全面。
2、忌生吃。紫薯要煮透了再吃，因為澱粉顆粒沒有高溫破壞很難消化。
3、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸性物質，在胃中可與紫薯形成不易消化的物質，容易導致腹痛、腹瀉、消化不良。
4.紫薯不宜與柿子同食，不僅影響營養的吸收，還會形成結石，容易引起胃出血。
5.紫薯不宜與白酒、螃蟹、香蕉同食。正因為紫薯熱量低，所以容易導致腹痛腹瀉。
6、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也可能成為過敏原。如果是對紫薯過敏，食用紫薯可能會出現皮膚發紅、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀。所以這類人也要避免吃紫薯。
白蘿蔔和紫薯沒有任何食物不配伍，所以白蘿蔔和紫薯可以壹起吃。
擴展數據:
紫甘薯的功效與作用
1，預防便秘。紫薯中的纖維素含量很高，能增加糞便體積，促進胃腸蠕動，清理腸道內的粘液、積氣和腐敗，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，從而保持糞便暢通，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。
2、減肥減肥。紫甘薯莖尖的嫩葉富含維生素、蛋白質、微量元素、食用纖維和可溶性非氧化性物質。經常食用紫色具有減肥、健美、健身、防癌等多種功效。因此，紫甘薯從莖尖嫩葉到薯塊都有很好的保健作用，是目前綠色、無公害、有機食品中的第壹保健食品。
3.抗氧化作用。對甘薯肉中提取的21種醇提取物進行了檢測。結果表明，紫薯中所含的花色苷清除過氧化物自由基的能力最強，這種能力隨著紫薯中總酚含量的增加而增強。同時，紫甘薯中的花青素能有效防止亞油酸自動氧化引起的脂質過氧化。
4.防癌抗癌。紫甘薯富含蛋白質、18種人體必需的氨基酸、維生素A、B、C等8種維生素、磷、鐵等10多種天然礦物質。其中，鐵和硒的含量最豐富。
硒和鐵是抗疲勞、抗衰老、補血的必需元素，尤其是硒，被譽為“癌中之王”，極易被人體消化吸收。可停留在血清中，修復心肌，增強免疫力，清除體內自由基，抑制癌細胞的分裂和生長，預防胃癌、肝癌等癌癥疾病的發生。
紫薯營養豐富，還含有大量的澱粉、蛋白質、維生素、膳食纖維、果膠等物質，還含有豐富的硒和花青素。但蘿蔔中的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、無機鹽、維生素等營養成分並不沖突，可以壹起吃，但要註意用量，以免引起腸胃不適。
紫薯不能和什麽壹起吃。
柿子
柿子營養豐富，富含維生素、果膠、單寧酸等。壹起食用時，鞣酸容易與紫薯中的成分發生反應，形成不易消化的沈澱物，可能引起腸胃不適。
番茄
西紅柿含酸性物質較多，而紫薯含大量澱粉，不易消化。兩者壹起食用，容易產生不易消化的物質，加重腸胃負擔，可能導致消化不良和腸胃不適。
太甜的食物
紫薯不宜與太甜的食物同食。這是因為紫薯含糖量高，如果和太甜的食物壹起吃，會增加反流的可能性。所以紫薯最好不要和太甜的食物壹起吃。
壹次應該吃多少紅薯？
壹半比壹就夠了。
紅薯含有大量的澱粉、膳食纖維、礦物質等。雖然含有多種營養成分，食用價值高，但不易消化，不宜過量食用。吃多了容易產生氣體，消化不良，腸胃不適。壹般來說，紅薯壹次可以吃半個到壹個。
吃紫薯的好地方
1，保護胃
紫薯含有豐富的纖維素，能增加糞便體積，促進胃腸蠕動，清理腸腔內粘液、氣體積聚和腐敗，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便通暢，改善消化道環境，預防胃腸道疾病。
2.減肥減肥
每100g新鮮紫薯僅含0或2g脂肪，產生99千卡熱能，約為大米的1/3。是壹種低脂肪、低熱能的好食品，同時能有效防止糖分轉化為脂肪，有利於減肥健美。
3.增強免疫力
紫薯中含有大量粘蛋白，可防止肝腎結締組織萎縮，提高免疫力，預防膠原蛋白病。紫薯中所含的礦物質對維持和調節人體機能有著非常重要的作用。其中所含的鈣和鎂可以預防骨質疏松。
紫薯和白蘿蔔的食物3蘿蔔的七大禁忌
1，胡蘿蔔+白蘿蔔
白蘿蔔中的維生素C含量極高，對人體健康非常有益。如果和胡蘿蔔混在壹起，維生素C就會流失。原因是胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
2.蘿蔔+橘子
蘿蔔攝入人體後，能迅速產生壹種叫硫氰酸鹽的物質。橙子中的黃酮類化合物在腸內轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸，與硫氰酸鹽的相互作用加強為硫氰酸鹽，抑制甲狀腺，從而誘發或導致甲狀腺腫大。
3、蘿蔔+柿子。吃大量含有植物色素的水果會分解腸道中的壹種酸性物質，再吃蘿蔔會使硫氰酸抑制甲狀腺，從而誘發或導致甲狀腺腫大。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃完蘿蔔後，短時間內不要吃這些水果。
4、蘿蔔+木耳。吃了容易得皮炎。
5、炒胡蘿蔔忌醋。維生素A是人體發育不可缺少的營養素之壹，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃還是熟吃，最多只能吸收壹半的維生素A。如果用醋炒胡蘿蔔，會破壞胡蘿蔔素，吸收的維生素a更少。
6、蘿蔔+人參。蘿蔔為寒性食物，人參為熱性藥材。當它們壹起食用時，人參的作用會被抵消。
7、蘿蔔+中藥。吃中藥的時候不要吃蘿蔔。另外，服用中藥藥丸或中成藥時，也壹定要避免吃蘿蔔，否則會影響療效。
吃蘿蔔的同時，不要和上面說的七種食物壹起吃，這樣可以減少生病的可能性。
恰當的搭配
白蘿蔔+牛肉(瘦):白蘿蔔含有豐富的維生素，具有清熱解毒、健胃止咳、止痢、防治夜盲癥、眼疾、皮膚幹燥等功效。牛肉補脾胃，滋補身體，營養價值高。洋蔥有祛風發汗、促進消化、治療感冒、殺菌、催眠的作用。
白蘿蔔+豬舌:功效:蘿蔔性涼，味甘，能消積化滯，化痰清熱，降氣息，寬；蓮子性平澀，能健脾胃，養心安神；芡實性平，味甘，能健脾止瀉；大棗性平味甘，有益氣生津、潤肺和胃的作用；豬舌能補氣血，滋補強壯；豬骨養血生髓，強筋健骨。合為湯，潤燥滋補，春寒利濕。