烏雞燉湯加什麽食材可以補氣血？
當歸、白芍、熟地、黃芪、黃精、桂圓、大棗、枸杞子、西洋參、黨參、太子參等。可放置，並具有補益氣血的功效，如:
1.當歸
當歸味甘、辛、溫。屬於肝、心、脾。具有養血活血、調經止痛、潤腸通便的功效。與烏雞燉湯同用，可用於貧血、頭暈、心悸、月經不調、痛經、虛寒腹痛、風寒濕證、跌倒、腸燥便秘。
2.膜莢黃芪
黃芪味甘，性溫，歸脾肺。服用後能補氣固表、利尿解毒、排膿斂瘡、再生肌肉。與烏雞湯合用，有益健康，固表，益氣壯陽，補血養顏。
3.黨參
黨參也是補氣的常用中藥，烏雞本身就有補血的功效。兩者結合，可以補氣血，健脾。適用於氣血不足、面色蒼白、四肢無力、氣虛等壹系列癥狀的人群。
烏雞燉什麽補血補氣？
烏雞性平，味甜。具有滋陰清熱、滋補肝腎、健脾止瀉、補益氣血的功效。烏雞可用黨參、阿膠、黃芪、大棗、山藥、當歸、熟地等中草藥燉。，並具有壹定的健脾養血的作用。
1.烏雞燉黨參:黨參有補中焦的作用，有助於改善微循環，調節血壓。烏雞燉黨參有助於緩解疲勞、失眠等癥狀；
2、烏雞燉阿膠:有助於改善脾胃虛弱、氣血不足引起的頭暈、乏力、月經不調；
3、烏雞燉黃芪:黃芪有益氣養血的功效。黃芪燉烏雞可改善脾胃虛弱、氣血不足引起的頭暈、心悸、失眠、健忘等不適癥狀；
4、烏雞燉大棗:大棗能養胃健脾，養生。烏雞燉大棗，可改善氣血兩虛引起的頭暈、乏力、失眠、健忘，也有助於經血少、色淡、月經推遲；
5、烏雞燉山藥:山藥有健脾補腎的功效，對脾胃功能不好，腎功能不好的人有好處。烏雞燉山藥，可改善脾胃虛弱，助消化；
6、烏雞燉當歸:當歸有養血活血、調經止痛的功效。當歸燉烏雞，可改善氣血兩虛引起的月經周期淡，頭暈乏力，面色晦暗；
7、烏雞燉地黃:地黃的主要作用是補血養陰，可改善月經不調、崩漏、失眠等癥狀。
另外，吃飯前要註意身體是否發熱。如果出現口幹、大便幹燥等癥狀，應避免食用此類食物。吃烏骨雞時，飲食宜清淡易消化，忌辛辣、油膩、生冷食物。壹般來說，補品富含油脂，可能會阻礙脾胃的正常功能。有必要在醫生的指導下進行藥膳。註意無藥膳的治療效果，生病期間及時就醫。
烏雞燉湯的具體做法
壹、阿膠紅棗烏雞湯
配料:烏雞、阿膠、黃精、桂圓、紅棗、枸杞。
烹飪方法:
1.烏雞洗凈，加入姜、枸杞、水。
2.用明火煮30分鐘後，加入草藥，文火煮3小時。
第二，枸杞紅棗烏雞湯
材料:枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，1只烏雞。
方法:
1.烏雞洗凈，去毛去內臟，用開水卷起來5分鐘，撈出，用清水沖洗幹凈，瀝幹水分。
2.枸杞用溫水浸泡，清水洗凈，瀝幹。
3.紅棗和生姜用清水洗凈。刮掉姜，切成2片。
4.將雞肉放入鍋中，撇去泡沫，加水，加入紅棗和配料，大火燒開，小火燉2-3小時。
第三，西洋參片和烏雞湯
原料:烏骨雞1只(約800g)，紅棗4顆，枸杞20個左右，花10多朵，僅人體參數。
方法:
1.烏雞洗凈後，切去雞的頭和屁股。
2.紅棗4個，枸杞20個。人參有十幾片，還有幾片人參在開花。
3.將烏骨雞切成六塊，壹片姜子平。
4.將所有材料放入鍋中，加入足量的水，大火煮10分鐘，小火煮1.5小時，然後加鹽調味。