又名脊尾白蝦。號稱“太湖白蝦天下第壹”。太湖白蝦的外形和其他淡水蝦壹樣。白蝦又細又透明。《湖州府誌》載:白蝦，出太湖，白而軟，但味美。白蝦營養價值高，含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素。民間美食家喜歡用白蝦做醉蝦，風味獨特。
推薦酒店:太湖天合樓醉蝦
湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭C棟C2號
湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭B棟B2號
濱湖世家水煮大蝦湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭B座B 1號
常見做法:清水煮白蝦，白蝦醉。
太湖新銀魚
關於太湖銀魚有壹個悲傷的傳說。據說孟姜女是在哭倒長城後被秦始皇吸引的。孟女苦苦哀求回老家太湖，想起自己即將入宮，傷心不已。晶瑩的淚珠落入太湖，成為太湖銀魚。太湖銀魚體長兩寸多，略圓，形似玉簪，看似無骨無腸，細膩透明，色澤銀白色，故稱銀魚。它的肉鮮嫩可口；而且是富含鈣的魚類，營養學家把它列為長壽食品。
推薦酒店:太湖山莊明治銀魚王
湖州太湖旅遊度假區小梅山
沁園春銀魚湯湖州太湖旅遊度假區秋成城門
常見做法:銀魚湯，銀魚跑蛋。
太湖白魚
又名“烏魚”，因“頭尾朝上”而得名。是肉食性經濟魚類之壹，體狹長，骨細鱗細，閃著銀光。目前還沒有養殖，主要靠自然捕撈。白魚肉質細嫩，鱗下脂肪多，形似鰣魚，是太湖中的名貴魚類。
推薦酒店:永春川家菜蒸白魚
湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭H棟H1號
紅尊坊清蒸白魚。湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭H棟H2
望湖樓清蒸白魚。湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭I棟I1
通常情況下，燉或炒更好。
太湖蟹
太湖蟹體重大，黃厚，肉質細嫩，美異常。太湖蟹不僅味道鮮美，而且營養價值很高。太湖蟹富含蛋白質和10種氨基酸。主要營養指標居壹般水產品之首，還含有豐富的人體必需的無機微量營養素，說明其營養價值高，可入藥，有祛瘀解毒的功效。
推薦酒店:濱湖人家蟹湯圓
湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭壹棟I2號
湖畔壹號蟹粉豆腐號。湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭K棟K1-K2
水蓮宮醉蟹。湖州太湖旅遊度假區漁人碼頭C棟C1
常見做法:臘肉蒸太湖蟹。
太湖中的鰱魚
鰱魚又稱湖鰱魚，最早種植於《山海經》。鰹魚側面扁平，腹部略濕，尾巴細長，顏色為銀白色。鰹魚只生活在太湖的南岸和西岸，那裏是天目山的水下降的地方。浮遊生物眾多，鰹魚在此繁衍生息，年產量約654.38+0.5萬噸。明代作為“貢品”獻給朝廷，所以又叫“貢魚”。
推薦酒店:太湖山莊椒鹽鰱魚
湖州太湖旅遊度假區小梅山
陽光綠洲:湖州太湖旅遊度假區仁皇山街道余家田村太湖路866號。
常見做法:椒鹽豆瓣醬蒸鰹魚。
月亮餐廳海鮮自助
湖州喜來登溫泉酒店(月亮酒店)的海鮮自助餐非常有名，由國外名廚掌勺。價格平日299元/人，周末399元/人。
三花島餐廳
位於度假區頭部天洋濕地公園三花島碼頭，面朝湖泊，風景十分宜人，有陽光生態度假公園，集生態農業觀光、餐飲、農家樂等休閑功能於壹體。
文山雨藝
文山禦茶是我國歷史上最早的貢茶，產於太湖山莊以西山谷3裏深處，竹林掩映，雲霧繚繞的文山山區。
楊梅
陽山面向太湖的山坡上，小氣候濕潤優越，楊梅生長迅速。壹般在6月20日前後采收，流傳著“夏季至日楊梅滿山紅”的農業諺語，果實又大又甜。
太湖百合
百合在太湖南岸人工栽培已有400多年的歷史。湖州的白鶴具有鱗莖粗、心大、質地細膩、香味微苦的特點。養陰潤肺，調脾健胃，清心安神，有“太湖人參”之譽。梅花節
南太湖，梅花遍地:小梅港、小梅山、小梅口...古老的名字和名字背後可以想象的梅花典故，讓南太湖滲透了無限的梅韻和優雅。據說，宋代的壹位偉大的作家蘇東坡在管理湖泊時，經常遊覽小梅山，並寫下了詠梅的詩。春天來南太湖，享受壹場豐富的旅遊盛宴——南太湖梅花節。
螃蟹節
南太湖每年6月65438+10月至6月165438+10月舉辦“南太湖蟹美食節”。在蟹節的指定商家，不僅會提供靠譜的原生太湖蟹，還會推出壹些太湖蟹的特色菜。同時，還可以去太湖蟹的原產地廟港看看，了解壹下蟹的養殖過程，買到正宗好吃的螃蟹。全國極限運動會
經過13年的精心培育，“墻內花，墻外香”的極限運動在湖州已經成為“墻內花，墻外香”。如今，如果妳在百度、谷歌、搜狐等網站上鍵入“極限運動”壹詞，搜索頁面就會跳出“湖州”二字。新穎時尚的“極限時尚”讓人眼前壹亮，它也逐漸成為當地生活的壹部分。從此，南太湖成了黃金湖岸。
在南太湖這片熱土上，創造了中國極限運動的多個“第壹”——創建了中國第壹個標準的極限運動競技場，形成了中國第壹套極限運動競賽規則，產生了第壹批極限運動裁判，誕生了第壹位在亞洲極限運動大賽中獲獎的運動員。
南太湖帆船賽
南太湖帆船賽自取消後首次實現了帆船比賽水平的統壹，比賽更加公開、公平、公正。場地賽吸引了來自北京、天津、上海、青島、廈門、廣州等城市的俱樂部，近100名選手報名。本次環湖帆船賽集帆船、帆板、OP比賽於壹體，首次在內湖進行三合壹的比賽，是賽事的壹大亮點。另外，比賽采用的比賽規則是新制定的國際帆船規則，業余運動員全部使用OP級參賽帆船。
太湖國際公路自行車賽
環太湖國際公路自行車賽是以地域特色“太湖”命名的國際公路自行車賽。是UCI旗下的2.1國際公路自行車賽。2013自行車賽湖州賽段從湖州太湖旅遊度假區月亮廣場出發，終點是吳興區政府。
月亮廣場集體婚禮
從相識到相戀，這壹天，妳和心愛的人終於攜手開啟了幸福生活的新篇章。感謝妳在對的時間和地點遇到對的ta。我渴望有壹個完美的婚禮，用影像記錄和快門妳們不可復制的幸福，留下我永生難忘的重要瞬間。讓南太湖見證妳的愛情，吹著太湖風，空氣特別清新。牽著我的另壹半，記錄所有的快樂，當兩個人手牽手走過那條長長的走廊，有些會天長地久。
太湖稅收減免
湖州首屆南太湖文化發展論壇暨《太湖賦》發布儀式在美麗的湖州太湖旅遊度假區舉行。
整篇短文通俗易懂，朗朗上口，通順流暢，只有734個字。回顧了太湖的歷史變遷和文化積澱，展望了太湖時代的美好景象和未來。《太湖美》這首歌之後首次采用“賦體”來表達南太湖人民對太湖的熱愛，展示南太湖生態建設的成就，展望太湖和湖州的美好未來。太湖旅遊度假區黃金海岸舉行了“太湖之福”揭幕儀式。《伏太湖圖》是由中國雕塑學會會員、湖州師範學院美術學院教師許創作的。長14.6米，寬2.8米，高4.67米。形似湖州秋成遺址出土的斧頭，六面結構，花紋精美。