1，土家醬餅
自制醬餅是湖北恩施土家族特有的小吃，但是湖北各地都會出現小吃街。記得我在武漢讀大學的時候，每天早上都會買3塊錢的醬餅，配壹杯豆漿。當時覺得比大魚大肉好，滿足不了。清香撲鼻，甜中帶綿，辣而不燥，外酥裏嫩，風味獨特。醬餅的原型類似於千層餅。
2.炕土豆
壹萬個炕土豆，只有恩施炕土豆最正宗！不知道是恩施的土豆好吃還是恩施人特有的手藝更好。做出來的炕土豆總能嘗到身上的味道，又辣又香，不吃也能吃飽。
在鄂西恩施州，炕是除了煎、炸、燉、燒之外的另壹種烹飪技術。過炕的土豆外脆裏嫩。熱天吃點東西。皮薄脆嫩好吃。有壹種原汁原味的軟軟甜甜的味道。壹口就讓人想開心，絕對顛覆妳過去對土豆單調的印象。
3.宜昌紅油面
紅油面也是我最喜歡的早餐。價格實惠，好吃又飽。宜昌人對紅油面的喜愛溢於言表。湯又香又辣，鮮紅，滑而韌，鹹而辣。看起來很油，但是壹點都不覺得油膩。
先把面攪壹攪，再喝湯，人的食欲就會大大增加。臉上寫滿了苦澀和滋味，就像壹首交響樂進入口中。雖然不及山珍海味，但也別有壹番風味。
4、三鮮豆皮
說到三鮮豆皮，感覺好久沒吃了。如果要說吃三鮮豆皮的感受，我覺得真的有必要用“比吃肉還過癮”來形容。吃了壹口，感覺把好吃的都吃光了，很滿足。雖然食材簡單，但味道卻不壹般。
鮮豆皮是武漢人喜歡過早吃的美味。是糯米和豆皮的合作。“三鮮”是指用鮮肉、鮮菇、鮮筍做成的餡，而這個“豆皮”也是壹種不常見的豆皮，主要由綠豆和大米做成。
炸出來的豆皮外酥裏嫩，油而不膩，方而薄，色澤金黃，吃起來脆而嫩。榮獲中國餐飲行業最高榮譽“金鼎獎”。
5.武漢熱幹面
哈哈，熱幹面可是家喻戶曉，不過最正宗的熱幹面還是戶部巷最正宗的。咬壹口，面包裹著濃濃的芝麻醬，軟軟的，很好吃。不知道怎麽形容。反正很好吃。
面條拌好後，即使芝麻醬再粘，面條也不會結塊，拿起來根根分明；質地入口柔韌有彈性，可以咬斷，順滑。
6.油燜大蝦
入夏後，進入夜市，幾乎每桌都會端上壹只油浸大蝦，壹只蝦，壹杯酒，壹股涼風，壹天工作的疲憊也隨之消失。
這道菜在味道和顏色上都很受大眾歡迎。紅大蝦光看著就開胃，小龍蝦的辣味順著舌尖壹直到胃底，很辣！這才是夏天的正確打開方式！
7.宜昌大蝦
世界上竟然有這樣的飲料，太神奇了。作為壹個湖北人，第壹次喝的時候有點害怕。不知道這蝦怎麽會是這個味道，但是嘗了之後感覺不敢咽下去。終於學會了涼拌蝦的制作方法，才知道涼拌蝦不是涼“蝦”，而是越喝越上癮。
蝦是宜昌街常見的特色飲品。用紅糖水或者桂花汁，清涼爽滑，清涼解渴。它和米飯壹起煮，用漏勺漏到冷水盆裏。因頭大尾細如蝦，故名，再加紅糖水。是讓人消暑的甜點。
8.恩施醪
恩施醪糟和我們平時在超市買的米酒不太壹樣，但是市面上的米酒，粘稠澀澀的湯汁，煮出來勉強像米酒的味道，口感真的不如恩施傳統醪糟。
恩施的酒醅，白如玉的米粒，裏面是甜甜的汁液。壹勺糯米又軟又香，入口即化。每壹粒糯米都剛剛好，生吃味道鮮美。路過恩施的小夥伴不要錯過。
9.荊州魚餅
荊州花糕是荊州傳統名菜之壹。作為荊州八大名菜，它有著悠久的歷史。魚糕不僅好吃，還有“飛黃騰達”的意思。其諧音“魚高”也有“壹年多，步步高升”的意思
煮好的魚糕可以馬上吃，可以和丸子壹起蒸，也可以和蔬菜壹起燉。特別適合老人和小孩。每次買魚餅都比較喜歡火鍋吃，湯更香。魚糕湯飽滿，食欲層次更豐富。
周黑鴨10
嚼鴨脖似乎是該劇的最佳搭檔。單純的追劇很無聊，但是配上壹盒鴨脖就不壹樣了。瞬間就會很刺激，辣的更有活力。
誠然，鴨脖是武漢美食的招牌。不吃鴨脖，就沒來過武漢。這是去武漢旅遊的人的知識，都喜歡。武漢鴨脖雖然辣，但是吃多了也不會上火，味道無可挑剔。