1.咖啡壺有哪幾種？
1，摩卡咖啡壺
摩卡咖啡壺是制作濃縮咖啡的簡單工具。基本原理是利用加壓熱水從咖啡粉中快速提取咖啡液。摩卡壺可以直接放在煤氣爐上加熱，也可以在戶外使用。不管妳喜不喜歡咖啡本身，摩卡壺看起來真的很漂亮，非常吸引人。摩卡壺雙層蓋子的完美設計，使得它的頂部可以用來加熱。摩卡壺還具有意大利咖啡機和咖啡滲濾器的特點。
2.虹吸咖啡壺
虹吸式，俗稱玻璃球或虹吸管，是壹種簡單易用的咖啡沖泡方式，也是咖啡館中最受歡迎的咖啡沖泡方式之壹。虹吸水壺有個嗆風的別名，但和虹吸原理無關。而是利用水受熱產生蒸汽，引起熱脹冷縮的原理。下球體的熱水被推到上水壺，下水壺冷卻後再把上水壺的水吸回去，這樣就做出了壹杯純咖啡。
3、滴水咖啡壺
滴濾咖啡機是經典的滴濾機。接通電源後，咖啡壺內的高熱元件迅速將從儲水箱流出的壹小部分水加熱至沸騰，蒸汽壓力依次將水推出輸水管，通過分配板後均勻地滴在盛有咖啡粉的過濾器內，再流入咖啡壺內，成為飲用咖啡。咖啡壺底部的隔熱板可以讓咖啡保持在75℃左右。
4.按規律壓咖啡壺
壓咖啡壺法又稱壓濾法，咖啡粉與沸水接觸時間長，所以能直接呈現咖啡的風味。起初多用於沖泡紅茶，所以有人稱之為泡茶器。用壓壺沖咖啡的原理是通過水和咖啡粉的浸泡來釋放咖啡的精華。
5.意大利咖啡壺
釀造壹杯完美的濃縮咖啡或卡布奇諾咖啡需要壹臺特殊咖啡機的幫助。制作這種咖啡的機器是意大利咖啡機。該機利用9個大氣壓和90攝氏度的高溫蒸汽，在24秒的短時間內，從咖啡粉中快速提取出30毫升的濃咖啡液。
二、咖啡壺的清洗方法
1，咖啡機沖泡頭
每次提取咖啡後，取下咖啡手柄倒出咖啡渣，打開清洗開關，嵌入咖啡手柄，通過咖啡機的壓力將熱水壓出清洗沖泡頭，同時清洗咖啡手柄。每次提取咖啡後，打開清洗開關，用熱水清洗殘留在沖泡頭、咖啡柄濾網和濾網外緣的咖啡渣、咖啡油脂和沈澱物，防止下次咖啡提取過程中殘留的咖啡渣、油脂和沈澱物流入咖啡中，影響咖啡質量。清潔還對沖泡頭起到保護作用。如果不需要提取咖啡，將咖啡手柄沖洗幹凈，重新嵌入咖啡沖泡頭中保溫。每天工作結束後，使用刷頭清潔沖泡頭的配水網和圍裙，清除咖啡渣。
2、蒸汽噴嘴清洗
用蒸汽噴嘴打出奶泡後，需要用幹凈的濕抹布蒸汽噴嘴清洗，打開蒸汽閥2秒鐘，利用蒸汽本身的沖力和高溫沖洗噴孔內殘留的奶垢，保持噴孔的通暢。如果蒸汽噴嘴上有殘留牛奶的晶體，請將蒸汽噴嘴浸泡在熱水中10分鐘，以軟化蒸汽孔中和蒸汽噴嘴上的殘留晶體。泡好後，打開蒸汽閥，看蒸汽噴嘴是否暢通。
3.清潔排水盤的排水槽
排水盤:機器使用後，取出排水盤，用清水擦洗，擦幹後放回原處備用。排水槽:取下排水盤，用濕抹布將排水槽內的沈澱物清理幹凈，然後用熱水沖洗，保持排水管暢通；如果排水不暢，將壹茶匙咖啡機專用清潔粉倒入排水槽中，用熱水浸泡五分鐘，使排水管中的咖啡殘渣溶解，然後清洗幹凈。如果咖啡機底部漏水，請檢查排水管是否堵塞。如果堵塞，清潔下部排水管和排水槽。
4、咖啡機外部清潔
每天用幹凈的濕抹布擦拭機身外部。如果使用清潔劑，請使用溫和無腐蝕性的清潔劑均勻滲透濕抹布後再擦拭機身。抹布不能太濕，以防多余的水和清洗劑滲入電路系統，腐蝕電線，造成短路。註意:機器、設備和任何附件不允許用鐵絲、鋼刷等硬工具刷。
可見咖啡壺的種類很多，所以在選擇咖啡壺的時候要註意種類。另外，上面已經為大家列出了具體的清潔方法，大家在清潔的時候可以參考壹下。