杏仁(杏仁)又叫杏仁。
中醫方劑有杏仁、苦杏仁、淡杏仁、杏仁、炒杏仁、尖杏仁、杏仁膏。
來源是薔薇科杏的種子。
植株形式的落葉喬木，高達6米。葉互生，寬卵形或卵圓形，長5 ~ 10厘米，寬3.5 ~ 6厘米，頂端短或漸尖，基部圓形，邊緣有鋸齒或不明顯的重鋸齒；葉柄大部分帶紅色，有2個腺體。花單生，第壹片葉開放，很少花梗；萼片5，內折；花瓣5，白色或粉紅色；雄蕊多數；心皮1，短柔毛。核果近圓形，直徑約3cm，橙黃色；細胞核堅硬，扁平，呈心形，沿腹部有凹槽。花期為3-4月，果期為5-6月。多栽培於低山或丘陵山地。主產於內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西等地。
夏季采收成熟果實，去除果肉和果核，取出種子晾幹。
形狀種子扁圓形，心形，長1 ~ 1.9厘米，寬0.8 ~ 1.5厘米，厚0.5 ~ 0.8厘米。表面黃褐色至深褐色，壹端尖銳，另壹端鈍圓，厚而不對稱。頂端壹側有短的種臍，圓端連接處有多條黑褐色脈向上。種皮薄，子葉2，富含油脂。它嘗起來很苦。
化學成分包括苦杏仁苷、脂肪油、乳脂素、苦杏仁酶、prunase、雌酮、α-雌二醇、鏈甾醇等。
性質溫和，味苦，微毒。
功能主要是降氣、止咳平喘、潤腸通便。用於咳喘、胸滿痰多、血虛津虧、腸燥便秘。
請註意山杏、山杏和山桃的種子。)Koehne也被用作藥物。
杏仁含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P、鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在水果中僅次於芒果，人們稱杏仁為抗癌水果。杏仁富含脂肪油，可以降低膽固醇。所以杏仁對防治心血管疾病有很好的效果。根據中醫理論，杏仁具有生津止渴、潤肺平喘的功效，常用於肺燥、氣喘、咳嗽患者的保健和治療。美國研究人員最近的壹項研究表明，膽固醇水平正常或略高的人可以用杏仁替代飲食中營養密度低的食物，從而降低血液膽固醇，維持心臟健康。研究人員認為，杏仁富含多種營養物質，如維生素E、單不飽和脂肪和膳食纖維，可以有效降低患心臟病的風險。樣本中85名中老年誌願者(平均年齡56歲)總膽固醇水平下降7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降9%。它也不會導致體重增加。
淡褐色
(《日本草藥》)
名稱不同:荀子(求本草原)、平針(河北樹木圖解)、山栗(中國樹木分類學)。
來源是樺木科榛子的果仁。
植物形態平榛(詩經)，落葉灌木或小喬木，1 ~ 7米高。葉互生；寬卵圓形至寬倒卵形，長5 ~ 13厘米，寬4 ~ 7厘米，頂端近截頂，有尖角，基部圓形或心形，邊緣有不規則的雙鋸齒，頂部無毛，下脈具短柔毛；葉柄長1 ~ 2厘米，有密毛；托葉小，脫落早。花單性，雌雄同株，第壹片葉開放；雄花為菜花花序，圓柱形，長5 ~ 10 cm，每個苞片有2個次生苞片，有細毛，先端尖，亮紫褐色，雄蕊8枚，藥黃色；雌花有2 ~ 6個簇生枝，開花時被鱗片和花蕾包裹，只露出花柱，有2個紅色花柱。小堅果近球形，直徑約0.7 ~ 1.5 cm，淺褐色，葉狀或鐘形總苞，由(1 ~) 2片苞片形成，邊緣稍有淺裂，幾乎全裂，有毛。花期從4月到5月。掛果期:9月~ 65438+10月。在山地陰坡的叢林裏。分布於東北、華北、陜西、甘肅等地。
平榛種子。川珍同樣可以入藥。樟樹的主要特征。川珍的葉的頂端不像正常種的那樣平，有時它是圓形的，從中出現壹個或長或短的尖，上面有柔毛，下面無毛或幾乎無毛；總苞裂片通常有齒。四川、湖北、湖南、江西、浙江等地。
采集的果實成熟後容易脫落，要及時采摘，晾幹後去除總苞和外殼。
化學成分堅果含碳水化合物16.5%，蛋白質16.2 ~ 18%，脂肪50.6 ~ 77%，灰分3.5%。果實含澱粉15%。葉片含單寧5.95 ~ 14.58%。
性是甜蜜而平淡的。
譚石
法國原產，國內少見，資料不太清楚。抱歉。
橡木栗子
橡樹的果實。澱粉可食用，味苦。也叫橡子，橡子，橡子。