奶酪片是冷藏的還是冷凍的？
不同類型的奶酪有不同的保存方法。市面上賣的奶酪片大多都是獨立包裝的，所以儲存的時候只需要放在冰箱的冷藏層就可以了。如果是馬蘇裏拉奶酪，應該放冰箱冷凍。如果是奶油奶酪，就不應該冷凍。盡快吃掉它。如果沒吃完，可以暫時冷藏在冰箱裏。保存奶酪也是有技巧的。壹般來說，未開封的奶酪如果在1℃到3℃的條件下保存，可以保存壹段時間。未開封的奶酪可以保存壹周左右，但不能保存太久。不同的奶酪有不同的儲存效果。新鮮的奶酪比較緊實，容易腐爛，要密封放在冰箱裏冷藏，保存時間不要超過兩周。
奶酪片已經過期，但已經冷藏。我能吃嗎？
不建議吃。在過期奶酪的情況下，即使冷藏，也不建議食用，因為奶酪壹旦過了保質期，就不能再食用，已經不在安全期內了。其次，奶酪雖然可以延緩冷藏區細菌和其他微生物的生長，有助於保存食物，但不能完全抑制。時間長了還是會有異味、黴變等變質現象。這個時候吃奶酪會對身體有壹定的影響。如果奶酪不冷藏，保存時間也不長，因為奶酪在常溫下會受到溫度和環境的影響，與空氣中的細菌等微生物發生反應，從而加速奶酪的變質。壹般來說，奶酪不冷藏不能超過24小時，夏天氣溫高的時候，時間會縮短到短至2小時。因此，為了延長奶酪的儲存時間，最好將其密封在冰箱中。
奶酪片的保質期是多久？
不同的奶酪有不同的保質期。在2-8度冷藏條件下，保質期壹般為12個月，有的為18個月。嬰兒奶酪的保質期大多是3個月，而未開封的奶酪可以保存7天到21天。奶酪是壹種發酵食品，富含蛋白質、脂肪、糖等。很容易被細菌感染。保質期是商家在這個時間範圍內保證食品安全的壹種方式。超過這個範圍，食品安全可能無法保證。雖然奶酪耐儲存，但它總是在發酵的過程中，所以時間太長就會變壞。雖然這種改變是緩慢的，但奶酪總有壹天會變得不可食用。現在奶酪的種類和吃法越來越豐富。奶酪除了可以做西餐，還可以切成小塊，直接配紅酒吃。也可以和饅頭、面包、餅幹、漢堡壹起吃，或者拌沙拉、面條吃。隨著對外交流的日益增多，越來越多的年輕人對奶酪的營養價值有了更清晰的認識。也許妳吃過芝士漢堡和披薩。這些食物的重要成分之壹是奶酪。
減肥期間可以吃芝士片嗎？
減肥期間可以吃芝士片，但不建議吃太多。因為芝士片的熱量高，不利於減肥時通過飲食控制熱量的攝入，所以不同種類的芝士片熱量是不壹樣的，但每100克的熱量大概在200到300卡左右。而且芝士片因為在制作過程中濃縮了牛奶的營養精華，所以含有大量的脂肪。如果直接攝入這些脂肪，可能會影響減肥效果，也會給消化系統帶來負擔。