那麽,接下來,邊肖為想吃餛飩的朋友們推薦上海哪裏有好吃的餛飩!下次去上海記得在這些地方打卡!
阿拉餛飩
地址:武康路98號東信餐廳2樓。
人均:18元
阿拉的環境沒有壹家餛飩店優雅。它位於武康路,很高,周圍有很多名人故居、租來的領事館和西式咖啡店。我這裏有吃假餛飩的錯覺~
壹樓可以炒菜吃米飯,二樓可以把完整的街角美景留給專做餛飩和面湯的食客。
辣肉面也不錯,有點辣,拌面很合適,面量剛剛好,壹碗剛好夠,陽光照街景,聊天也不錯~
看起來和路邊賣的菜肉餛飩沒什麽區別。湯汁濃濁,紫菜、蔥花、榨菜是不可或缺的基本材料。周圍飄著小塊的辣椒,夾雜著零散的油花~
鄭阿姨特色餛飩
地址:南泉北路1035
人均:22元
還是那種藏在民居裏的上海味,在院子裏開個小店,感覺就像在家吃頓便飯~
特色餛飩好吃的皮,嚼勁十足,肉也是摸得著的。壹般的攤主是吃不到這樣充滿媽媽味道的餛飩的。送外賣的老板有點帥,點外賣的時候要看準時機~
來到鄭阿姨家,就能感受到真正夏天的味道:壹個大餛飩配麻將幹拌菜+壹份炸豬排+壹碗羅宋湯~
左阿婆崇明餛飩
地址:溧陽路1288
人均:14元
我知道來這裏吃餛飩的都是高級吃貨,我知道早早來包生餛飩的都是難纏的吃貨!雖然店裏有好幾個做餛飩的阿姨,但是基本上有需求的什錦餛飩下午就全部賣完了!
店裏餛飩的餡料有四種:鮮蝦肉、香菇肉、薺菜肉、青菜、香菇蛋。餡很足,鮮蝦裏還有壹整只大蝦~
湯都是醬油湯,有榨菜,香菜,海苔,最重要的是豬油。那香氣是正宗的上海風味!
弄堂餛飩
地址:樂山路30弄5號
人均:12元
在壹個很老的巷子小區裏,隨便走走,普通人!沒有豪華的裝修,沒有花裏胡哨的廣告和菜單,沒有可以坐下來好好吃飯的地方。來這裏吃餛飩,就得做壹大桌,不歡迎。
10元,可以來壹碗6菜6肉。看6純肉餛飩。吹壹吹,涼壹涼,咬壹口,就飽了。他們絕對是沿襲了老上海的味道。肉餡裏放點醬油,就好吃了~
純肉餛飩,精致的醬肉~其實也是家常面包的味道,普通真實,但是妳要的是這種家常味道,記得多撒點辣椒!
薺菜餛飩,薺菜切得很細,菜肉比例恰到好處,餡料飽滿,瞬間服了口~
103本幫燒
地址:興安路137號
人均:41元。
白天餛飩店,晚上酒館!有人穿越大半個上海,就是為了這個雞毛鮮肉的小餛飩!!
103這夥人做的秘制雞毛菜餛飩深得無數人的心~湯頭是傳統的豬油湯底,鮮亮可口!壹碗餛飩可以喝湯!雞毛餡好吃,鮮肉餡也不甘示弱!都是又瘦又塞的~
餡料也是當天配置的。綠色的鷹嘴豆+粉嫩的鮮肉滿滿壹大盆,鮮嫩欲滴!
雖然叫小餛飩,但是這個頭已經趕上其他大餛飩了!皮質半透明,粉色的肉若隱若現。邊肖喜歡這種清爽的味道~
公基湯餛飩
地址:遵義路100號南區B104。
人均:28元
公基生產的鮮湯餛飩在常寧仙霞地區的食客中頗有名氣。經過20多年的努力,開了兩家店。
他們家吃餛飩煲湯,餛飩是他們的選擇。有大骨頭,冬陰功,老母雞湯底,還有腌制鮮肉,都很好吃!
來到公基,還有壹樣東西是妳壹定要吃的:下沙蒸餃!喝壹口湯,肉很好吃,鮮筍很新鮮。壹直在下沙蒸餃吃也是壹件幸福的事~
餛飩餡料有很多種,鹹蛋黃鮮肉的餡料應該是最有特色的。鹹蛋黃沙沙的味道讓餛飩加分不少!
盛興點心店
地址:順昌路528號
人均:15元
百年上海品牌,它只賣三樣東西:餛飩,餃子,肉餡餃子。1929壹直沒變。現在進店的客人都是白發蒼蒼,無論走多遠,總能在這三種鐵中找到辰光味道的歸宿。
經典雙檔餛飩:五大餛飩+12小鮮肉餛飩的組合,堿水面的“黑皮”餛飩,鮮嫩飽滿的肉餡,碗裏熱氣騰騰,靈魂香氣直沖頭頂。
更重要的是,買餛飩皮和餡,包壹些自制的袋子,把傳統帶回家,簡單得令人難以置信。不要太牛逼!
希望這個老字號的稱號能再延續200年、300年。
魚餛飩店
地址:黃家雀路123號
人均:22元
開在著名的巴掌餛飩旁邊也不嚇人~因為這家店的魚餛飩很出名,主要是鯡魚和鰻魚,很新鮮!
餛飩可以說很大了,但是好像是白皮做的,所以整體比較軟,感覺有點昏昏沈沈的...喜歡軟的會更喜歡~
肉餡很大,三口吃不完。而且他家的花生醬也是吃的真材實料~濃郁的花生味在嘴裏很順滑。
邊肖向大家介紹了這些餛飩店。以後上海打卡的地方會多嗎?找個機會來這裏領略壹下上海的風土人情,品嘗壹下這些美食吧!