土豆燉牛肉

1。將土豆切成方塊，放入發熱的油中炸，炸至半金黃色，取出(這樣可以使土豆燉後有粘性但不爛)2。將牛肉切成小塊。先處理壹下，讓它更容易腐爛。我從壹本書上了解到，我用泡過的茶根燉牛肉的時候，是放在鍋裏壹起燉的。我試了壹下，確實是正確的。而且還增加了壹種特殊的茶香。沒錯~我壹般用茉莉花茶或者烏龍茶。如果沒有茶葉，另壹種方法是用刀背拍打牛肉片，這樣可以破壞其纖維，使其容易腐爛。當然，如果妳有高壓鍋就更方便了，但是我沒有。2。從鍋裏打小半鍋熱水(燉久了汁不多了)。沒有特殊情況不要中途加水。如果有必要，最好加熱水。加入少量牛肉、大料、花椒、料酒、黑胡椒粉、蔥、姜、蒜、鹽。然後大的工作是混合糖和醬油的比例。我放了壹勺1: 1。我忘了壹點。總之，嘗嘗美味的燉肉就好了。~ ~先用大火煮，再用小火煨，妳就忙妳的了。時間差不多的時候(能聞到明顯的香氣的時候)放上剛炒好的土豆，燉十分鐘左右(應該是十分鐘左右吧)。這時候湯也差不多收齊了。最後勾芡，讓它的汁液裹在菜上，就成功了！土豆烤牛肉做好了！PS:還可以加點雞腿菇，味道很好，但是湯會變白。不僅僅是土豆和烤牛肉看起來有吸引力。

1.所有四個小地塊的土豆，熱油裏轟炸，轟炸壹個半黃色的容器(如土豆煮過很糯，但沒有腐爛)2。把牛肉切成小塊。先黑壹下比較容易處理。我有壹本書，從學校是壹根泡沫茶將打開鍋燉牛肉燉在壹起。我真的沒有考錯壹點。而且還加了特殊的茶香。很不對——由茉莉花茶或烏龍茶伴我。如果不能用刀背拍茶葉，另壹種方法是用這種牛肉片，它的纖維容易損壞，容易腐爛。當然，如果妳有高壓鍋會更方便，我沒有。2.將調味汁減少到半杯，放壹小碗熱水(煮很長時間後不會有多余的水分蒸發掉)加入足夠的水，到壹半時例外情況下不要加水，如果水是最好的時間。牛肉絲、大料、花椒、料酒、黑胡椒粉、蔥、姜、蒜、少量鹽。然後第壹次主要部署糖和醬油的比例是1:1，我是壹個有點忘記帶勺酒吧，它是這種鹹味，采取對燉肉的味道。~ ~先用大火煮，小火，然後是小火，妳有妳的忙，時間過得快時(可以聞到明顯的香氣)的土豆妳剛剛再次燉了壹下(應該是10分鐘顯示)土豆用筷子到表面的壹塊毛氈，這個時候的癢已收到幾乎在最後檢查申請單包裹它豐富的蔬菜汁，取得了齊！土豆牛肉成功！PS:妳也可以在雞腿菇中加入壹些味道，這是非常錯誤的。然而，光靠醋是不會燙土豆牛肉看著誘人的

殺魚後抹鹽、調料，抹爆粉淹沒約半至壹小時；

b、熱鍋放油，油熱放魚，文火或大火依次煎魚，至魚金黃色，裝小碟子備用。

c、熱鍋放油，爆香蔥白、蒜片或蒜末、姜片等，放適量水，放自己喜歡的調料(如豆瓣醬、料酒、豆豉、醋、糖等)勾芡汁。放入魚，在壹個密閉的容器裏煮大約十多分鐘。通常在鍋裏煮的時間越長，各種調料味進去的就越多，但不能壹直在鍋裏煮個沒完沒了。知道什麽時候停下來。

d、魚成熟後，放生蔥、香菜等喜歡的調料，即達到增香的目的，又達到裝飾的目的