雞爪豬骨吃什麽好?
香菇燉雞爪湯工藝:烹飪口味:鹹鮮可口。材料:冬瓜(1000g)、雞爪(300g)、排骨(400g)、香菇(50g)、芡實(70g)、調料:姜(5g)、鹽(3g)。2.用鹽把雞爪洗幹凈,把排骨和雞爪放在開水裏焯五分鐘,然後拿去洗。3.將12杯水或適量放入鍋中,煮沸。加入冬瓜、芡實、姜、雞爪、排骨,燒開三小時,再加入香菇半小時,加鹽。健康小貼士健脾胃,增加脾胃。花生煮雞爪的工藝:煮的味道:鹹味。材料:生花生(150克)雞爪(100克)。調料:姜(5g)、鹽(4g)、植物油(20g)、胡椒粉(1g)、料酒(25g)。2.將新鮮鳳爪用開水焯壹下,去黃皮,剁去腳尖洗凈備用;3.將鍋放在大火上,用植物油加熱,炒雞爪,放入姜片,倒水,再放入精鹽和料酒;4.大火煮10分鐘,放入花生,煮10分鐘,改用中火,撇去浮沫;5.雞爪和花生熟了,滴醬油,撒胡椒粉,起鍋。枸杞燜鳳爪:燉品口味:原味:雞爪(500g),輔料:枸杞(30g),黃芪(30g),紫河車(400g),調料:姜(5g),鹽(2g),制作工藝1。胎盤洗凈,切片,放下。2.雞爪、黃芪、杜仲、枸杞子洗凈備用。3.將食材壹起放入砂鍋中,加入適量的水,用武火煮沸,再用文火煮3小時,調味食用,每日兩次。香菇木耳雞爪排骨湯工藝:燉品口味:鹹鮮可口。材料:幹香菇(40克)、幹木耳(40克)、雞爪(250克)、排骨(480克)。調料:姜(3g)、鹽(4g)、醬油(5g)、花生油(6500g)。木耳泡至大,約1小時,洗凈,把大的撕成小的,水燒開,放下木耳煮5分鐘,撈出,用清水沖洗幹凈,往筐裏滴幹水,雞爪用鹽搓壹會,放入沸水中煮5分鐘,撈出排骨放入沸水中洗5分鐘,撈出姜洗凈。2.鍋中水燒開,放入木耳、姜、雞爪,小火燉2小時45分鐘,放下香菇煮20分鐘,放下鹽調味。健康提示:體重輕,智力強,減脂,降血壓,通便,減肥。清湯鳳爪骨鍋材料:馬蹄200g,豬骨2500g,豬手1,鳳爪10,竹絲芹菜少許,冬瓜250g。調料:鹽3茶匙,糖1茶匙,白胡椒1茶匙。方法:1。先用菱角、白胡椒、冬瓜煲湯,豬骨、手潑水備用。2.滾好後加入雞爪、豬骨、豬手,小火燉2小時。3.加入芹菜和竹子,小火燉半小時。最後加入糖和鹽。提醒:豬骨和手只有在火候足夠的情況下才會扭動,煮奶白色的湯需要時間(2小時左右)。風味特征:入口有濃郁的白胡椒味,以及濃郁的豬骨香。秋季補血:紅棗鳳爪花生湯身體虛弱,血氣不足,經常精神疲勞,腰腳無力。可以經常喝紅棗花生雞腳湯。特別適合老年人,對女性也有好處,因為豐富的口香糖對皮膚有好處。材料:花生5盎司(我沒準確稱過,大概用手稱三個滿),雞爪12個,橘子12個,水1小塊,8碗(視情況而定)。做法:1雞爪。水開壹會兒後,取出洗凈備用。2.紅棗洗凈去核。3.將葫蘆皮泡軟後取出(也就是用勺子刮去橘子皮裏面的白色部分)。4.將花生洗凈,將所有材料放入砂鍋中,加入適量的水(大概八碗水)。5.大火滾後慢煮兩個小時,出鍋過程中避免開蓋或加水,以免湯變味。兩個小時後,起鍋,加鹽調味。