堿性粽子怎麽做好吃？顏色好看？堿水和大米的比例是多少？

堿水是壹種天然堿，主要成分是碳酸鈉和碳酸鉀。適當的堿可以使粉末受熱分解時吸收水分，達到良好的粘彈性。堿性水還有防腐和中和酸性的作用。頭發用堿性粽子:糯米洗凈，泡發，瀝幹。將固體食用堿融化，倒在洗好的大米上，攪拌均勻。食用堿的量可以根據自己的喜好添加。可以先少加，覺得不夠香再加。然後把米飯包在粽葉裏，加入自己喜歡的餡料，用線紮牢，放在冷水鍋裏煮到悶。蘇打粉的白色晶體，或不透明單斜晶系的細晶。比重為2.159。無臭，有鹹味，溶於水，微溶於乙醇。其水溶液因水解呈微堿性，加熱時易分解，65℃以上迅速分解，270℃時完全失去二氧化碳，在幹燥空氣中不變，在潮濕空氣中緩慢分解。用作食品加工的發酵劑，軟飲料和冷飲中二氧化碳的產生者，以及黃油的防腐劑。可直接作為制藥工業的原料，用於治療胃酸過多。它還可用於薄膜生產、制革、礦物加工、冶煉、金屬熱處理以及纖維和橡膠工業。同時用作羊毛洗滌劑、泡沫滅火劑、農業浸種等。食品工業中應用最廣泛的疏松劑之壹，用於生產餅幹、糕點、饅頭、面包等。，是汽水飲料中二氧化碳的生成者；可與明礬復配成堿性發酵粉，也可與純堿復配成民用燒堿；它也可以用作黃油防腐劑。消防設備用於生產酸堿滅火器和泡沫滅火器。橡膠工業將其與明礬、H造孔劑配合使用，對橡膠、海綿生產起到均勻造孔的作用。冶金工業用作鑄造鋼錠的熔劑。機械工業用作鑄鋼(砂型鑄造)砂型的造型助劑。印染行業用作印染的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的後處理劑。制藥工業用作制酸劑的原料。小蘇打就是碳酸氫鈉，也叫酸性碳酸鈉，是壹種酸式鹽，化學式為NaHCO3。人們通常只知道它可以用來做面包、汽水和滅火劑。其實它還有以下幾個鮮為人知的用途。家庭清潔:對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裏加壹點小蘇打，這樣既不會燙傷手，又能把碗碟洗得很幹凈。也可以用小蘇打擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋。小蘇打還可以清洗熱水瓶裏的水垢。方法是將50克小蘇打溶於壹杯熱水中，然後倒入瓶中，上下搖動，去除水垢。將咖啡壺和茶壺浸泡在熱水中，加入3勺小蘇打，可以消除汙漬和異味。將裝有小蘇打的開口盒放入冰箱消除異味，或將小蘇打與溫水混合，清潔冰箱內部。在垃圾桶或者其他任何可能散發異味的地方撒壹些小蘇打，會有很好的除臭效果。如果家裏有寵物，在地毯上撒些小蘇打可以去除尿味。如果是水泥地面，可以撒上小蘇打，加壹點醋，用刷子刷地板，然後用清水沖洗幹凈。在濕抹布上撒壹點小蘇打擦洗家電的塑料件和外殼，效果不錯。個人清潔和美容:使用小蘇打作為除臭劑。將壹杯小蘇打和兩勺澱粉混合，放入塑料容器中，在身體有異味的部位摩擦，去除狐臭。小蘇打是壹種輕微磨損的清潔劑。在牙膏中加入壹點小蘇打，可以中和異味，起到增白劑的作用。鞋子裏放壹點小蘇打，吸收濕氣和異味。在洗面奶中加入壹點小蘇打，或者用小蘇打和燕麥片做面膜，會有助於改善皮膚；在洗發水中加入少量小蘇打可以去除殘留的發膠和定型霜。遊泳池裏的氯會傷害頭發。在洗發水中加入壹點小蘇打可以修復受損的頭發。小蘇打的藥用:如果被蜜蜂或蚊子叮咬，將小蘇打和醋混合成糊狀，塗在傷口上，可以止癢。在洗澡水裏放壹點小蘇打可以緩解皮膚過敏。床單上撒壹點小蘇打，防止孩子濕熱出疹子。腳累了。將2勺小蘇打浸泡在洗腳水中壹段時間，有助於消除疲勞。另外:除焦:將小蘇打均勻撒在燒過的鋁鍋底部，然後用清水浸泡。幾個小時後，鍋底燒焦的筋會很容易擦掉。除垢:將濃度為1的小蘇打溶液約500g倒入保溫瓶中，輕輕搖動，即可清除保溫瓶中的水垢。當去汙電熨鬥底部有汙垢時，可將濕毛巾折疊成類似熨鬥底部的形狀，在毛巾上均勻撒上壹層小蘇打粉，然後將電熨鬥接通電源。當溫度達到100度時，在濕毛巾上來回摩擦，看不到水汽時，可以再擦掉小蘇打粉，去除電熨鬥底部的汙垢。除黴:當冰箱有黴味時，可以用20%的小蘇打水擦洗，既能去除黴味，又能去除汙垢。消腫:如果被蜜蜂蟄了，可以將小蘇打調成糊狀塗在患處，有消腫止痛的作用。發黃:在黃氏燙絲綢衣服時，可以用少許小蘇打調成糊狀，塗在發黃的地方。水分蒸發後，在上面放壹條濕毛巾熨壹下，焦黃的痕跡就消失了。