壹歲的寶寶吃什麽粥?適合壹歲寶寶的粥1:百合山藥粥
原料:準備百合50g,山藥100g,粳米100g,冰糖20g。
做法:先將山藥洗凈、去皮、切碎、剁成泥;然後將百合花瓣打碎,洗凈,放入砂鍋中,用水浸泡片刻;然後將粳米洗凈,放入鍋中;大火燒開,然後加入山藥糊,攪拌均勻;然後用小火煮1小時,加冰糖。最後煮到粥變稠。這種粥特別適合咳嗽的嬰兒。
適合壹歲寶寶吃的粥2:海鮮粥
材料:準備大米50g,鮮蝦20g,芹菜粉少許,高湯4杯。
做法:先將大米洗凈,加入高湯,用小火慢慢熬成粥;然後將蝦蒸熟,切成小粒,放入粥中,加入少許鹽;煮5分鐘後加入芹菜粉。
適合壹歲寶寶喝的粥3:梨汁糯米粥
材料:準備2塊,糯米100g,冰糖少許。
做法:壹、去核、搗碎、去渣、留汁;然後將糯米洗凈,放入冰糖雪梨汁中,大火煮至成粥。
適合壹歲寶寶喝的粥4:臘八粥
原料:準備花生、黃豆、紅豆、糯米、紅棗、蓮子、龍眼肉10g;薏苡仁50克;10杯水;少量的糖
做法:將花生、黃豆、薏米、紅豆洗凈浸泡5小時左右,然後加入10杯水煮至軟熟;加入糯米和紅棗繼續煮25分鐘;最後加入龍眼肉,煮20分鐘,加糖煮開。
壹歲寶寶輔食食譜1:蝦豆腐豌豆粥
食材:熟蝦、嫩豆腐、鮮豌豆、稠粥、高湯適量、水煮植物油。
練習:
1)將熟蝦切碎;嫩豆腐洗凈切碎;新鮮豌豆水煮後壓成泥備用;
2)將稠粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆醬、高湯放入鍋中,小火煮沸,再加入熟植物油和少許鹽調味。
壹歲嬰兒輔食食譜2:胡蘿蔔肉卷
配料:面粉、豆粉、瘦豬肉、胡蘿蔔、大白菜;油適量,蔥姜末適量,鹽適量,醬油適量。
練習:
1)將面粉和大豆粉按照10: 1的比例混合,加入適量的水,發酵成面團;
2)將瘦豬肉、胡蘿蔔、大白菜切塊,加入適量油、蔥姜末、鹽、醬油,攪拌成餡;
3)將發酵好的面團加入堿水中,揉勻,搟成面片;
4)將面團放入肉餡中,從壹邊卷起來,放入抽屜中蒸30分鐘。吃的時候切成小塊。
壹歲寶寶輔食食譜三:七彩冬瓜杯
材料:冬瓜、火腿、幹貝、鮮菇、嫩冬筍、蔥、姜、湯、雞油。
練習:
1)冬瓜切成1cm的方塊,扇貝用開水焯軟,火腿片、冬筍、香菇、姜切末;
2)將除蔥花外的所有原料放入燉鍋中,入鍋蒸至瓜脆爛,最後撒上蔥花。
壹歲寶寶輔食食譜4:油炸薯片
配料:土豆、原味沙拉、植物油。
練習:
1)土豆洗凈去皮,切成8mm左右厚的片;
2)將薯片放入油鍋中炸至兩面焦黃起泡,在壹面塗上適量的原味沙拉。