排骨250克，茶樹菇30克，胡蘿蔔半根，姜4小塊，鹽適量。
2.練習:
排骨切好洗凈備用。茶樹菇提前半小時浸泡。胡蘿蔔去皮，切滾刀塊，生姜切片。鍋燒開後，將排骨放入焯水中，然後洗去排骨上的浮沫。將排骨、茶樹菇、胡蘿蔔、姜片放入容器中，加入適量的水。將內杯放入電燉鍋中，蓋上蓋子，加水。調整到骨骼和肌肉關鍵點。四個小時後，當妳聽到鈴聲時，它就熟了。加點鹽就可以吃了。
3.功效:
茶樹菇具有健脾止瀉的功效，具有抗衰老、降低膽固醇、防癌抗癌的特殊功能。茶樹菇燉排骨湯是秋季健脾養胃湯。
蓮藕紅豆章魚豬腳湯1。成分:
蓮藕800克，紅豆蓮子50克，紅棗5枚，章魚幹1，豬胗500克，陳皮1/3，生姜3片。
2.練習:
壹切洗凈，蓮藕去蒂切段；紅豆、蓮子、章魚略泡；紅棗去核；將豬胗切塊，與姜壹起放入瓦鍋內，加水3000毫升，用武火煮沸後文火煮兩小時，再加鹽。
3.功效:
蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆也是補血的成分。豬胗是豬肉中最好的壹種，廣東民間經常用來煲湯。最關鍵的是，在這個湯中加入章魚幹，不僅能養陰，還能讓湯更加鮮美可口。此湯香甜可口，具有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎的作用。
豬骨山藥湯1，配料:
豬脊骨、山藥、嫩玉米、肉桂、生姜、香葉、枸杞、精鹽各適量。
2.練習:
豬脊骨洗凈，用刀切成小塊。豬脊骨焯壹下，去血沫撈出備用。砂鍋加足量水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉，大火燒開，小火燉。將嫩玉米切成小塊。將砂鍋煮30分鐘，然後倒入嫩玉米塊繼續小火燉。將山藥去皮，切成滾刀塊。將山藥塊倒入砂鍋中。撒上枸杞。加入適量精鹽，小火煮10分鐘。
3.功效:
山藥有健脾和胃、補肺腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
黃芪爆肚湯1，配料:
黃芪50克，牛肚50克，紅棗3枚，生姜4片。
2.練習:
將黃芪稍微浸泡，清洗；讓賣家把牛肚洗幹凈，用鹽搓壹下；大棗去核。將陶罐放在壹起，加入清水2500毫升(約10碗)，用猛火煮2小時左右，再加鹽。
3.功效:
民間認為，牛肚能消積導滯，健脾益胃，而黃芪性味溫和，有健脾補中益氣的作用。合煎有益氣血、脾胃，主要用於消化不良、氣短、食後腹脹等。
桂圓紅棗紅豆湯
1，成分:
桂圓幹30克，大棗50克，紅豆150克，清水1500克。
2.練習:
紅豆用清水洗凈，浸泡2小時。桂圓去殼，肉留作後用。將紅豆、大棗、水浸泡，大火煮沸。加入桂圓。再次煮沸後，小火燉60分鐘。
3.功效:
棗味甘，性溫。是壹種健脾養胃、養血安神的藥物。常用於治療脾氣虛、血虛。紅棗湯裏加幾片姜，更有利於脾胃。
番茄魚湯1，配料:
番茄，洋蔥，鱅魚，大蒜，水，姜。
2.練習:
(1)將鱅魚肉洗凈，放在碟上，隔水蒸熟，去骨取肉；西紅柿洗凈切丁；脫去衣服，將大蒜切片；洋蔥洗凈，切成小塊；
(2)熱鍋放2湯匙油，放入蒜和姜片炒香；洋蔥炒1分鐘，然後番茄炒軟，倒入6碗水煮沸5分鐘，加入魚糜，煮沸後加鹽調味。
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