(1)大鯢繁殖地有兩種，壹種是露天繁殖池，壹種是人防工程和地下室繁殖池。它的結構是磚、水泥、石頭和混凝土。具體的結構要求是:
1。大鯢養殖池的池壁結構要求是:(1)斷水使之不透水；(2)安全牢固，能承受池壁周圍的壓力和池水中的壓力，池壁不下沈；(三)有防逃設施；4價格便宜。
大鯢養殖池的池壁壹般用方石、磚或混凝土制成，並用水泥密封。池壁要用水泥漿抹平或貼瓷磚。
池壁頂部要伸入他體內10 cm，防止娃娃魚逃跑。
2.水池結構娃娃魚池底部壹般用20 ~ 30厘米厚的石塊夯實，然後用小石渣填充，最後用混凝土鋪成。為了便於排水，池底由外圍向中心傾斜，傾斜度約為2%，再由中心向壹個轉角排水溝傾斜，傾斜度約為1% ~ 1.5%。
3.根據進水通道，進水口位於水池與出水口相對的角落處。進水口應高於池壁，最好高出地面水位60厘米，伸入池內20厘米。進水口的材料可以是水泥管或混凝土方、鑄鐵管或塑料管。無論進水口采用何種材料，都必須安裝控制設施和過濾網。控制設施采用直接切斷閥，管徑可根據各種娃娃魚塘的需水量和進水壓力確定。幼蟲池可100-300mm，成蟲池可300-500mm。進水濾網的材質應該是不銹鋼的，同樣的用途也要根據娃娃魚池的大小來確定。
(二)繁殖場大鯢成體繁殖池的建設是大鯢繁殖的重要環境條件，也是大鯢商業化繁殖階段的關鍵時期。在成體階段，大鯢的應變能力和適應能力增強，同時，潛逃和類似的弱肉強食也達到頂峰。所以成年人需要根據自己這個階段的生理特點。建五個以上，以便根據個體大小分別繁殖。
根據各地實際情況，成人池可建在室內或人防工程內，也可建在室外。公攤面積可達100 ~ 2000平米。池中人工弧度或孔洞面積占成人池面積的2/3，弧度或孔洞大小視成人個體大小而定。室外泳池建築，除室內成人要求和設施外，必須安裝遮陽設施。可以根據實際情況在各個地方安裝遮光物，要求在頂部和水池周圍都要有遮光物。
兩個。成人繁殖
在中國成人文化方面已經獲得了成功的經驗和技術。主要育種方法有室外育種、基地育種、人防工程育種和我們開發的工廠化控溫育種。壹般來說，可以分為靜水文化和流水文化。
天然大鯢以自然環境中的餌料為營養基礎，所以生長緩慢，壹般需要5年才能成年。人工養殖大鯢是為了創造良好的生態環境，提供營養豐富的飼料。壹般只需要2 ~ 3年就能達到成蟲階段。
大鯢具有很高的營養價值和藥用價值，極具經濟開發價值。因此，大鯢的養殖技術將是未來中國養殖業競爭的焦點，大鯢也將是未來重點發展的品種。
(1)養殖方式大鯢的養殖方式可以根據情況選擇。下面介紹控溫養殖技術——大鯢工廠化立體養殖法，已獲得發明專利。
(2)成年放養
壹、備貨前的準備
(1)成人池的維護消毒主要是檢查進出水管。檢查過濾池、過濾裝置和溫度控制機是否損壞，並進行維護。檢查成人池是否損壞，及時維護。然後將成人池消毒，待藥性消失後放養。
(2)成蟲消毒主要預防水黴菌和細菌性疾病，消毒方法和藥物與幼蟲相同。放養時，成魚池的水溫應與幼魚池的水溫相同。
(3)放養前檢查成蟲的數量和規格，以便根據成蟲的大小、中、小分池飼養。這樣，同樣規格的成蟲，攝食量和強度基本相同，生長速度也基本相同，可以避免大小混養造成的相互相殘。
2.放養密度大鯢成體的放養密度取決於各地的養殖方式、技術水平和養殖條件。表5-2總結了不同成體飼養方法的放養標準。
第三，飼料和飼料
飼料和投餵是整個大鯢養殖技術的中心環節。飼養管理工作的優劣對成年人的生長發育至關重要。大鯢疾病的發生，水質的穩定，成體的成活率和產量都是密切相關的。
(-)成年人的生態和生理習慣
1.有生活習性的成蟲棲息於自然環境的銀河隱泉，人工養殖的棲息於人工洞穴。
2.成體餌料為肉食性，餌料分為鮮凍動物(但不適合脂肪過多)和人工配合飼料兩大類。
3.水溫適宜範圍為16 ~ 25℃，最佳範圍為18 ~ 23℃。
4.耗氧量白天為20.28 ~ 32.89毫克/公斤·公頃，夜間為265，438+0.69 ~ 36.24毫克/公斤·公頃。
5.合適的5。成人的PH值為6.5 ~ 7.5。
6.照明體是背光運動——壹個是畏光，要求照度100 ~ 500勒克斯。
(2)飼料和飼養方法
1.飼料類型大鯢為肉食性動物，其天然飼料資源十分豐富，主要有魚、蝦、蛙、貝類、泥鰍、雞鴨胚胎、羊肉、牛肉、兔肉、蚯蚓等。人工配合飼料可以是鰻魚配合飼料，我們研制了大鯢人工配合飼料。成年人天然飼料的飼料系數為3.5 ~ 6.3。人工配合飼料飼養的成蟲飼料系數為2.8 ~ 3.6。各地可根據當地飼料資源決定飼養品種。
2.飼養為了提高大鯢的養殖效率，降低飼料成本，在飼養前，需要了解成體對飼料的消化、吸收和利用能力，以確定合理的飼養量。合理投餵包括大鯢的營養、生長、代謝、生理和生態環境，投餵量、投餵次數、投餵方法和投餵原則。
(1)攝食時間和頻率大鯢在溫度適宜的條件下消化吸收能力較強，壹般每2-3天攝食1次，濕度低於10℃時每5-7天攝食1次。大鯢夜間外出，夜間覓食，所以夏季每天晚上8 ~ 10，冬季晚上6 ~ 8。
(2)影響大鯢攝食的因素很多，如水溫、溶解氧、水質、疾病、飼料品種、飼料質量等。大鯢對飼料的需要量可根據池塘成魚數量和日攝食率計算，其計算公式為:
A=W×E
其中a為每日投餵量；
w——大鯢的體重；
E——進料速度。
水溫是影響大鯢攝食的重要因素，因為大鯢是變溫動物，其生理代謝隨水溫而變化。大鯢的攝食和生長在適宜的溫度範圍內與水溫的升高呈正相關。壹般在12℃以上食量增長，18 ~ 23℃食量最大，增長最快。水溫升至26℃以上，食量減少，28℃以上，進入“夏眠”。在溫度適宜、飼料質量相同的條件下，溶解氧和水質起主要作用。所以，成蟲的攝食量要綜合因素決定。經過10年的研究成果，我們得到了壹個不同水溫下的投餌標準，可以用於成魚養殖投餌。
(3)投餵方法應根據大鯢的生物生態習性確定合理的投餵方法。為了提高飼料利用率，降低飼料成本，必須堅持四定飼養法，即定時、定位、定性、定量。
①定時是根據大鯢的生物習性和夜間攝食特點，按時投餵大鯢，同時根據季節、水溫、水質等情況，適當提前或推遲投餵。壹般餵食時間:夏季晚上1O，冬季晚上8點。
(2)定位養成大鯢定位投餵的習慣可以促進大鯢的集中投餵，集群投餵不僅可以提高大鯢的食欲，增加采食量，還可以減少飼料的分散，提高飼料效率。
(3)品質測定如果飼料是人工配合飼料，應保存在低溫、幹燥、無水分的地方。成年人針對不同的養殖目的，有不同的飼料添加劑。為了提高復合飼料蛋白的利用率，在配制飼料時要添加油脂，壹般需要魚油和植物油。潤滑脂的量隨著水溫而增加或減少。壹般水溫18 ~ 23℃時，添加5%的魚油和5%的玉米油；水溫為14 ~ L.7℃時，油脂用量為5% ~ 6%；當溫度低於12℃時，不能添加潤滑脂。天然餌料要新鮮幹凈，變質的餌料千萬不要投餵。該天然餌料是泥鰍、蛆蚯蚓、鯽魚、雞鴨胚胎的理想餌料。
④根據攝食、消化、個體生長、個體大小、水溫、水質等不同因素。，給適量的飼料。