1,葡萄
中醫認為黑色入腎,多吃黑色食物有助於補腎。市面上的葡萄種類繁多,顏色各異,黑葡萄是最好的補腎佳品。黑葡萄不僅含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵等礦物質和維生素,還含有多種人體必需的氨基酸,具有降血脂、滋腎、抗氧化、提高免疫力的作用。大量醫學研究證明,葡萄對腎炎患者的康復有壹定的輔助作用。
雖然葡萄營養價值高,但俗話說“病從口入”,買回來的葡萄壹定要清洗幹凈再吃。可以在洗葡萄的容器裏放入適量的水,然後放入兩勺面粉或者澱粉,來回攪拌葡萄。不要使勁搓,因為面粉和澱粉都是粘性的,會把葡萄皮上的臟東西都帶下來。
營養學家建議,吃葡萄的話,只需要把果皮、整個入口、皮帶洗幹凈再吃,營養就會達到“100%”。“吃葡萄不吐葡萄皮”不再是繞口令,而是科學飲食的良言。吃了葡萄不能馬上喝水,否則容易拉肚子。食用葡萄後,宜間隔4小時食用產品,以免葡萄中的軟酸與水產品中的鈣形成難以吸收的物質,影響健康。
2.桑樹
桑葚是補腎的佳品。多吃桑葚可以益氣補腎。桑葚又叫桑果、大棗。成熟的桑葚油油的,酸甜可口,最好是又大又粗,紫紅色,含糖量高的。桑葚味甘、酸、寒。能滋補肝腎,養血養顏,生津止渴。可用於治療肝腎陰虛、腰膝酸軟、眼花耳鳴、關節疼痛、津虧血虛、口渴心煩、腸燥便秘。
現代營養學研究發現,桑椹含有大量蛋白質、氨基酸和維生素,能補益肝腎,改善腎功能,緩解神經衰弱癥狀。而且它的營養價值是蘋果和葡萄的5倍左右,因為它含有大量的膳食纖維,食用後能促進腸道蠕動,減輕腎臟負擔,排毒養顏。
桑葚由許多小桑葚密密麻麻地擠成橢圓形或長方形,很難清洗。稍微用力就會破皮,不用力很難把縫隙裏的臟東西清理幹凈。清洗桑葚有個小竅門。先用自來水連續沖洗,然後就可以把它們表面的汙垢洗掉了。最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
3.黑醋栗
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅。黑加侖的營養價值極高。據科學家統計,每100克黑加侖含維生素C 181毫克,鉀322毫克及鈣、鋅、磷、鎂、鐵等多種物質,具有降血脂、滋腎、抗氧化、提高免疫力的作用。
這種叫做黑加侖、黑豆果的水果也有很高的藥用價值。如果經常食用,可以通過壹種叫做生物類黃酮的物質來改善血管的通透性,同時可以延緩衰老,有效預防癌癥。
黑色水果的黑色果皮含有更多的營養成分。吃的時候最好連皮壹起吃。
4.黑棗
黑棗是黑色的,所以被譽為補腎佳品。因為傳統醫學講究色與色的互補,腎按五色屬黑,黑色食物對腎的健康很有幫助,黑棗也不例外,因為黑棗營養價值高,被譽為“營養倉庫”。補腎是為了補充元氣。如果壹個人充滿活力,他的體質會相對更好,更健康。
紅棗講究補血,黑棗講究補腎。中醫記載,黑棗味甘、寒,含蛋白質、脂肪、糖及多種維生素,其中維生素C、鈣、鐵最多,有補脾胃、養腎陰血之功效。想補腎的可以多吃些黑棗。
壹次不要吃太多,適可而止,不會有副作用。
5、栗子
板栗對人體的滋補作用堪比人參、黃芪、當歸。歷代名中醫認為,栗子性味甘溫,無毒,入脾、胃、腎經,補脾腎、強筋、活血止血。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、腎虛引起的腰膝酸軟、大便頻繁、金瘡、骨折腫痛等,尤其適用於腎虛患者。
唐代孫思邈稱板栗為“腎之果,腎病宜食”,並指出生食可治腰足衰。《本草綱目》也有記載:“有的人內冷,發泄如註,使二三十個栗子煨。腎主大便,栗子能過腎,此處可考。”蘇東坡有詩說:“老了腰腿有病,山翁照老栗傳。”。
但栗子生吃難消化,熟食易滯,不宜壹次多吃。飯後吃板栗容易發胖,最好作為零食在兩餐之間吃。吃栗子除了要註意適量,還要警惕加糖漿後短時間內看起來特別好的栗子。據媒體報道,現在很多商販都添加化學拋光劑來提亮栗子的“膚色”。
6.木瓜
補腎的水果在日常生活中很常見,比如木瓜。這些水果可以在確診腎虛後食用,也可以在日常生活中食用。經常食用可以壯陽補腎。
發現木瓜可以阻止人體內致癌物質亞硝胺的合成,提高人體免疫力。現代醫學證明,木瓜果實含有木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿蔔素等,並富含17種氨基酸和多種營養元素。所以可以吃點木瓜補腎。
用木瓜250g,切片,放入1000g米酒或低度白酒中,浸泡兩周,即可使用。每次喝15ml,每天兩次,連續喝兩周,可治腎虛早泄。
7.櫻桃番茄
維生素A缺乏時,會影響睪丸組織中精母細胞的產生,輸精管上皮變性,睪丸重量下降。也就是性生活會失去活力和熱情。聖女果富含維生素A,可以壯陽。而且,聖女果中的番茄紅素還可以預防前列腺病變。
8.荔枝
現代醫學研究發現,荔枝能改善人的消化功能和血液循環,所以有潤膚美容的作用;能提高人的性功能,治療腎陽虛引起的遺精、畏寒、貧血、腰膝酸痛、失眠、健忘。
9.鱷梨
補腎壯陽,牛油果就是其中之壹。鱷梨富含葉酸,有助於妳獲得更多能量。它富含維生素B6和鉀,能增強男性性欲。
10,芒果
芒果中所含的壹些抗氧化劑可以提高男性精子的存活率和運動能力,增強抵抗外界傷害的能力,而鋅是男性精子組成的必需物質之壹。芒果等食物恰恰含有這兩種使精子更健壯的物質。
二、哪些黑色食物可以補腎?
1,紫菜
紫菜富含維生素和礦物質,如維生素B12、B1、B2、A、C、E等。還含有膽堿、胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、碘等。,並有“營養寶庫”的美譽。中醫說紫菜性甘;鹹;冷;屬於肺、脾、膀胱經,主要用於祛痰、軟堅、利咽、止咳、養心除煩、利水除濕、腎虛耳鳴等。
顏色以紫紅色、無泥沙、無雜質、幹燥為佳;反之,質量就差。適合煲湯,或壽司食用,美味可口。如果紫菜雜質多,質量差,吃之前要提前泡好。做飯前用清水浸泡頭發,換壹兩次水,充分清洗幹凈。因潮濕而變質的紫菜是不可食用的。
2.黑木耳
中醫有句話叫黑補腎,所以黑木耳還是補腎的好食物。每天吃壹些黑木耳對妳的健康有好處。黑木耳味甘、性平,歸胃、大腸;具有滋補、益胃、活血、潤燥的作用。黑木耳的含鐵量是所有食物中最高的,尤其是黑木耳,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍。對預防缺鐵性貧血有很好的食療保健作用,能補充女性月經失血,有養顏補血的功效。
適合炒、燉、涮、做涼菜等烹飪方式。做菜前把頭發泡久壹點,洗幾次,去除雜質。吃木耳的時候也要註意,新鮮的木耳含有毒素,是不能食用的。幹木耳烹調前要用溫水浸泡,浸泡後仍緊繃的部分不宜食用。還有,黑木耳不要和田螺、野雞、鴨子壹起吃,容易導致消化不良。
3.黑豆
中醫認為黑屬水,水歸腎。所以腎虛的人吃黑豆可以疏風清熱,調理中焦下氣,解毒利尿,可以有效緩解尿頻、腰酸背痛、女性白帶異常、小腹冰冷等癥狀。《本草綱目》說:“黑豆有多種腎臟功能,故能控水、消脹氣、降氣、控風熱、活血解毒。”
吃法多樣,適合燉,煮粥,或者做豆漿,磨成豆沙做零食。黑豆汁可用於緩解和治療食物和藥物中毒。黑豆不易消化,吃的時候壹定要細細咀嚼。黑豆最好在粥、湯、豆漿裏吃。黑豆雖好,但炒後會引起便秘,不宜吃炒黑豆。
4.黑米
黑米的營養非常豐富。除蛋白質外,還有B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養成分,還有多種膳食纖維成分。經常食用有滋陰補腎、健脾開胃的功效。黑米性平味甘,有滋陰補腎、益氣活血、溫肝明目的功效,是補腎的好食材。
黑米最好用來做粥,不要做米飯。煮粥的時候,為了快速軟化,最好提前泡壹下。為了防止黑米中所含的色素在浸泡過程中溶於水,浸泡前可以用冷水輕輕沖洗,不可揉搓。浸泡大米用的水要和大米壹起煮,不能丟棄,以保存其中的營養成分。夏天泡壹天壹夜,冬天泡兩天壹夜。用冷水淘米,不要揉搓,泡米的水要和大米壹起煮,充分保留其營養成分。
5、黑芝麻
黑芝麻味甘、性平,有補肝腎、養血潤燥的作用。黑芝麻含有豐富的維生素E,可以延緩衰老。具有潤五臟、強筋骨、益氣的作用。能強身健體,延年益壽,滋補肝腎,潤脾潤肺,肺陰虛幹咳,胃腸陰虛皮膚幹燥,便秘。
適合煎炸,煮成糊狀,或者做甜品的餡料。不要吃得太多,壹天不要超過壹湯匙,否則容易導致脫發。需要提醒的是,油性黑芝麻有潤腸的作用。如果便溏無力,就不適合吃黑芝麻,否則會加重腹瀉癥狀。
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