(1)不要抱太大希望。當鍋內壓力產生時，幾乎沒有安全的緩沖空間。繼續加熱，壓力會增加，引起爆炸。按照廠家的說明，鍋裏的食物不能超過總體積的2/3，最好是1/2。
(2)每次加蓋前，仔細檢查蓋子中心的通氣孔是否暢通。如果光線不亮，吹風不暢，壹定要擋住，壹定要去掉才能蓋章。
(3)加蓋後，比較科學的方法是先不加，再加限壓閥，等鍋內冷氣加熱排出後再及時加限壓閥(以中心孔均勻冒汽為準)。
(4)在添加限壓閥之前，還要檢查限壓閥上的氣孔。方法妳可以用嘴把空氣從大洞吹進去，分流孔和引流孔暢通了就有空氣出來了。如果堵塞，用細鐵絲戳壹下就可以用了。
(5)不要用高壓鍋煮豆子、粥、排骨海帶湯。鍋內高壓產生的泡沫足以堵住限壓閥的中心孔和氣孔，很危險。
(6)開始用大火煮，充電後改用小火。
(7)用火作為熱源時，註意不要使高壓鍋的手柄過熱。兒童和不能自理的人不能使用高壓鍋。
(8)酸/堿/鹽等腐蝕性強的物品，不能盛放或烹調。電壓力鍋的使用方法也類似。
(9)高壓鍋使用後，應徹底清洗並擦幹，特別是鍋圈不能長時間浸泡在油脂中，鍋蓋要蓋在鍋體上。
擴展數據
由於電壓力鍋的功能明顯不同於其他炊具，非常適合現代人的生活習慣——快捷、方便、多功能，市場潛力巨大。經過壹輪市場洗牌，到2010年底，國內市場上約有150個品牌的電壓力鍋，電壓力鍋是壹種實用的烹飪電器。
具有其他炊具無法比擬的優勢，可以滿足各種烹飪需求。功能上，集成了各種器皿的功能，是替代電飯鍋、壓力鍋、電燉鍋、燉菜等鍋的首選。所以電壓力鍋未來的發展前景非常樂觀，市場空間巨大，是值得開發的產品。
1，購買電壓力鍋可以根據個人喜好決定。機械式電壓力鍋和微電腦電壓力鍋控制方式不同，但使用效果完全壹樣。前者操作復雜，後者方便直觀，但價格較高。
2.電壓力鍋的大小要考慮人群。2-3人家庭選擇4升，3-5人家庭選擇5升，6人以上家庭選擇6升或8升。
3.性能方面，重點檢查內鍋和電熱板接觸是否良好，供電和加熱是否正常，還要檢查功能開關和輕觸按鈕是否正常。旋轉調節器和定時器應移動自如，加熱和保溫指示燈應相應地開啟和關閉，倒計時完成後定時器可自動關閉。電源線和電源插頭應絕緣良好，無氧化和腐蝕。
4.電壓力鍋安全裝置的性能非常重要，因為安全性能直接影響其性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和開裂，將鍋蓋插入鍋體口，順時針旋轉鍋蓋的手柄至定位位置，使鍋蓋密封良好。
檢查浮閥、排氣閥、安全閥和防堵蓋的安裝應牢固可靠，金屬外表面應光亮無氧化和腐蝕。最後註水給鍋通電，加熱到預定溫度，排氣閥正常排氣，定時器自動關閉。
5.說明書、相關標誌、安全提示是否齊全，代表著企業的責任感，能夠保證消費者正確、安全使用。因此，這次檢查不可忽視。
6.應購買通過3C認證的產品。通過認證的電壓力鍋質量有保證，電氣性能合格，售後服務到位。