紫菜包飯是壹種非常常見的韓國菜肴，起源於韓國時期。那麽，紫菜包飯怎麽做才好吃呢？我給大家帶來紫菜包飯的做法。希望對妳有幫助。
紫菜包飯的做法1
制作配料
1，米飯若幹，蒸米飯的時候註意控制時間，時間太長米飯會很硬，不適合和海苔飯合作，有條件的也可以準備壹些熟糯米和小米，我的經驗是壹片海苔包壹碗米飯。這些米也可以提前拌壹些白醋和糖。
2.準備好要添加的輔料。黃瓜和香腸(火腿)切丁，加入番茄醬、沙拉醬和少許糖拌勻；將腌制蘿蔔絲切絲；將兩個雞蛋炒熟攤成蛋皮，然後切成條狀；芝麻小；絞碎蟹肉或蝦肉。
生產過程
1.取壹片紫菜，在上面均勻鋪上壹層5 mm左右的米飯。可以提前準備壹碗水，用手擦飯。盡快把米飯鋪好，不然紫菜會太軟。
2.在米飯上撒輔料。
3.鋪米飯和輔料的時候註意不要太滿，給紫菜的邊緣留壹些空間，不要太多，不然卷壹會就被擠出來了。
紫菜包飯的做法II
制作配料
紫菜(壹定要瘦)、米飯、壹個雞蛋、壹根黃瓜、壹根胡蘿蔔、半斤菠菜、壹根火腿腸、少許芝麻。
生產過程
1.準備:將整個黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸切成細長條，然後撒上壹些鹽，翻幾下，讓鹽均勻分布，然後靜置10分鐘。把菠菜的根切掉(我們用的是壹根的莖葉，不是整個菠菜)，洗凈，用開水焯壹下，然後撈出來，把水擠出來。鍋中放少許油，用小火將雞蛋攤成薄餅(加少許鹽)，取出後切成細條。
將準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿腸條、菠菜條排成壹排，方便取用。
2.煮壹鍋米飯，然後在米飯裏撒上適量的鹽和芝麻攪拌均勻(秘訣:攪拌後先嘗壹下鹽度)。
3.將壹塊紫菜鋪在幹凈的墊子上，將攪拌好的米飯攤平在紫菜上。(註意:不要把米飯鋪得太厚)
4.將準備好的黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋條、火腿條、菠菜條依次放在米飯上面，然後將紫甘藍卷起來，卷成細長卷。(註意:卷得越緊越好)
5.所有的卷都卷好之後，把做好的紫菜卷切成小塊(刀很鋒利，會很容易切，切好的更好看)然後放在漂亮的盤子裏。這樣，好吃的紫菜包飯就OK了！
紫菜包飯的做法3
制作配料
兩片烤紫菜，壹碗米飯，兩勺白醋，少許鹽和糖，兩根蟹棒，兩根玉米筍，壹根胡蘿蔔和黃瓜，兩根肉松，火腿和香腸雞蛋。
生產過程
1，紫菜薄，壹塊壹塊的。不是壹般做湯的那種。當然，來自韓國的味道是最正宗的。微波紫菜半分鐘，不要過度，懶人和沒有設備的可以跳過這壹步。
2、雞蛋(2個)攤成蛋皮，切成長條。具體做法是:雞蛋打碎後，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形再切成條狀。懶人和不愛吃雞蛋的人也可以跳過這壹步。
3.胡蘿蔔和黃瓜都是長條。如果妳不能吃胡蘿蔔，妳就不需要它。輔料為肉松、蟹柳、火腿、香腸中的壹種或幾種。也可以放其他喜歡的好吃的。除了牙線，能切的都要切成條。
4.將大米浸泡在清水中壹兩個小時。蒸出來的米飯應該軟硬適中。如果可能的話，還可以準備壹些煮熟的糯米和小米。三種米混在壹起會更正宗。
5、米和水1: 1煮熟，放入碗中，攪拌均勻，然後放涼。
紫菜包飯的做法4
制作紫菜飯的必備材料
小鍋米飯不能過熱，會燙，也不能太涼，太硬不好吃(可以和米飯、糯米壹起煮，會更好吃)
朝鮮紫菜幾塊(朝鮮紫菜又細又大，朝鮮半島有很多，國內大型超市也有)。
壹些香腸。正宗的做法是加香腸，也可以根據自己口味加肉松或者香腸(剁碎加)
壹些雞蛋。壹定要適度，不然就浪費了。
壹兩根胡蘿蔔配上腌蘿蔔，味道卻很鹹。如果買不到，在不影響口感的情況下，可以忽略。
新鮮的綠色菠菜。
鹽少許，白芝麻，香油。
生產過程
首先將鹽、白芝麻、香油放入溫熱的米飯中，最好用手攪拌均勻，放在壹邊晾幹。
雞蛋打散後，加少許鹽調味，入鍋煎成蛋皮，切成長條。趁油鍋還熱，炒火腿和胡蘿蔔片。壹定要註意火候，不要被燙到或者煮的不熟。
壹切都準備好了，開始包，拿出兩片海苔仔細鋪好，把四分之三的米飯倒在上面。用手把每個角落都撒上四分之三的海苔，不要太用力把飯壓平。
(然後依次放雞蛋條、胡蘿蔔條、火腿條、菠菜，最後放腌蘿蔔。)
把紫甘藍卷起來，壹定要卷緊。這才是最重要的。因為如果卷的不緊，裁剪的時候會松。
最後用刀將卷好的紫菜包飯切成1.5cm的塊。
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