山東是儒家文化的發源地。儒家的創始人有曲阜的孔子、鄒城的孟子、滕州的墨子、壹個軍事家的孫子等。他們都出生在今天的山東。我給妳帶來了山東的特產。歡迎閱讀。
濟南-龍山小米
龍山小米是中國四大名米之壹的章丘名產,被稱為長米,歷代曾被選為皇家貢品。龍山小米籽大而圓,色澤金黃,黏糯可口,營養豐富。尤其是煮粥的時候,表面還有壹層黃亮米油,味道鮮美,是產婦和老人的進補佳品。
萊蕪香腸
萊蕪鎮的“香腸”已有近200年的歷史。萊蕪的壹種傳統工藝,是山東的名吃之壹。萊蕪香腸以萊蕪黑豬瘦肉為原料,配以丁香、蒔蘿籽等中草藥。它真的是黑黑的,棕褐色的,有光澤,營養豐富,味道鮮美。它是宴會和朋友的好食物。
德州扒雞
德州扒雞起源於明代,起源於清代,流傳於民國,興盛於今日。德州扒雞選料考究,制作精細,經過20道工序精制而成。具有形美色鮮、肉嫩味美、香料純正、骨頭爛的特點。被譽為“中華第壹雞”。
淄博周村燒餅
周村燒餅具有“酥、香、薄、脆”的特點,營養豐富,老少皆宜。“周村燒餅制作技藝”入選國家級非物質文化遺產名錄。
臨沂-沂蒙山寶
沂蒙山是太乙山的兩個分支,是指以沂山和蒙山為地質坐標的地理區域。山上的松茸、木耳、金針菇等野生綠色食品,新鮮可口,人見人愛。
日照-綠茶和紅茶
日照是世界茶葉專家公認的三大綠茶城市之壹(另外兩個是韓國的寶城和日本的靜岡)。日照綠茶因湯色黃綠明亮,栗香味濃郁,回味醇厚,香氣高,耐沖泡,被譽為“中國綠茶新貴”。
棗莊-微山湖鴨蛋
由於微山湖鴨以魚、蝦、螺、螺等動物餌料為食,蛋黃中油脂飽滿,營養豐富,具有幫助消化、增進食欲、益心的作用。是宴請賓客和助酒的佳肴。也是饋贈親友的佳品。
泰安-煎餅
泰安煎餅歷史悠久,歷代都是宮廷貢品。其創制日期已無從考證,在明代已成慣例。以優質玉米、小米、核桃仁、芝麻、糖為原料,采用科學方法,不添加任何色素和添加劑,采用傳統工藝精制而成。煎餅香,好吃,有濃郁的地方風味。
濟寧玉堂醬菜
清代,戴玉堂運用南方工藝,生產出具有北方風味的醬菜,壹度被譽為“京華名菜”、“江南名菜”。泡菜是由新鮮蔬菜釀造而成,原輔料經過預處理、腌制、改性、脫鹽脫水、腌制而成。特點:光澤明亮,甜而不膩,鹹而不濁,脆而不澀,形成獨特的釀造風味。
菏澤王光烤牛肉
代代相傳的曹西安王光烤牛肉,是壹種高蛋白、低脂肪、營養豐富的牛肉。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用,是寒冷冬天的進補佳品。
聊城-東阿阿膠
阿膠始於秦漢,至今已有2000多年的歷史。是傳統的頂級滋補品和補血佳品。它是以驢皮為主要原料,配以阿精(驢皮膠、驢膠不經阿精熬制)的水制成的。阿膠起源於古東阿縣(今陽谷縣阿城鎮古阿井)。最好的是琥珀色,透明無味。也叫驢皮膠。
東營-驢肉
東營市廣饒縣有壹道名菜——姚驢肉。廣饒驢肉歷史悠久。相傳南宋建炎二年(1128),樂安關帝廟正殿落成,百官雲集祝賀。在盛宴之上,還有許多美味佳肴。驢肉這道唯壹的菜肴受到人們的青睞,被推為各種風味之冠。
膠東-海參
山東膠東半島最珍貴的海參,被譽為“人參之冠”。膠東半島位於渤海和黃海交匯的海域。因其水流大,無汙染,海藻種類豐富,溫度適宜,最適合刺參生長。生產的海參富含多糖等有效成分,自古以來就被列為名貴上品。“海參,有人稱之為‘海參’,因其滋補作用與人參相似而得名。
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