推薦幾個食譜供妳參考:
蛤蜊蒸雞蛋
配料:蛤蜊、雞蛋、蔥、姜片、兒童醬油。
練習:
1文蛤買回後用淡鹽水浸泡2小時,然後把沙子吐出來,把殼刷幹凈;
2將姜片加入蛤蜊的冷水中,煮至蛤蜊張開,撈出瀝幹備用;
3將雞蛋打入碗中,加入1.5倍的溫水攪拌均勻,然後撇去浮沫;
4拿壹個鍋蒸的盤子,把蛤蜊放在上面,過篩蛋液倒入盤子裏,用保鮮膜包好,打幾個洞。
5.鍋裏蒸。大火燒開後,轉中小火。蒸好後取出,撒上蔥花,淋上少許醬油。
PS:文蛤含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、硒、鋅、維生素、氨基酸、牛磺酸等多種成分。是壹種低熱量高蛋白的好食物,可以化痰健脾胃,補充鐵和鋅。平時也可以給孩子煲湯、煮粥、炒菜。
什錦炒饅頭丁
配料:饅頭、西蘭花、胡蘿蔔、雞蛋、蝦皮。
練習:
1西蘭花焯壹下,胡蘿蔔切丁;蝦仁用清水浸泡去鹽;
2雞蛋放入碗中,散打均勻;
3白sz饅頭去皮切丁,放入蛋液中裹上蛋液;
鍋裏加點油,把蝦仁炒香,放入胡蘿蔔炒軟,倒入饅頭丁翻炒均勻,放入西蘭花翻炒均勻壹兩分鐘後出鍋,再出鍋。
PS:單純吃饅頭的孩子會累。饅頭如果稍微這樣加工壹下,口感會好很多,營養也會更豐富。此外,饅頭還可以用來蒸雞蛋羹,做小披薩。
小米面疙瘩
配料:小米、面粉、番茄、蟹味菇和青菜。
練習:
1西紅柿用開水燙壹下,然後切成小丁;將蟹味菇和蔬菜放入沸水鍋中焯壹下,撈出切碎;
2另起壹鍋水燒開,放入小米煮三四分鐘,撈出瀝幹;然後將面粉分幾次倒入小米中,用筷子攪拌,讓小米沾滿面粉;
3鍋刷油,放入西紅柿丁炒出汁液;然後加入適量的水和蟹味菇;水開後加入小米疙瘩攪拌;轉小火慢煮至熟;
4加入蔬菜煮壹兩分鐘,然後出鍋。
PS:湯也很包容。蔬菜、肉和其他配料可以壹起烹飪。番茄湯酸酸甜甜的,很開胃。
兩歲嬰兒食譜:
1,早餐要好,主要是優質蛋白質,比如全麥面包,蒸雞蛋,牛奶。
2、午餐要吃飽,以肉類和水果為主,如燉鱈魚、水果沙拉。
3、晚餐少吃,主要是肉類和碳水化合物,如豬肉、白菜餃子、小米粥等。,而且葷素搭配可以很好的補充寶寶需要的各種營養。
保證寶寶均衡攝入營養,減少低鈣鋅微量元素的缺乏。多帶寶寶參加戶外活動,多運動,增強體質和骨骼發育。用不同的方法給寶寶做食物,防止寶寶偏食、挑食、厭食。帶寶寶定期體檢,觀察體重和身高的發育情況,防止發育遲緩和營養不良。
總結:兩歲的寶寶還小,處於身體生長的初級階段,壹定要註意營養搭配。